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第249章 秋分的蟹,肥了秋的宴

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晨雾被秋风撕成碎片,阳光透过梧桐叶洒下斑驳光影。陆野推开窗,院角的桂树飘来阵阵甜香——秋分到了。

暖宝穿着牛仔背带裤跑进来,手里举着个彩色风筝:爸爸!奶奶说今天秋分,要去河边放风筝,还要吃大闸蟹!她踮脚指了指桌上的竹篮,篮子里有爷爷刚钓的鲫鱼,奶奶要做鱼汤!

陆奶奶系着墨绿围裙从厨房探出头,案板上摆着刚蒸好的南瓜:秋分秋分,昼夜平分。这南瓜要选老黄的,蒸出来甜糯。你太姥姥以前秋分,总说南瓜圆又圆,日子甜又甜,要做满满一大盘,全家围着吃。她擦了擦手,来,帮奶奶择韭菜,咱们包韭菜盒子。

奶奶,为什么要吃韭菜盒子?暖宝搬来小凳子坐下,韭菜不是春天吃吗?

傻孩子,陆奶奶捏起韭菜,秋分的韭菜最嫩,叫,比春天的还香。老辈人说秋分吃韭菜,一年不生病,你这小身子,吃了准保少闹肚子。

秋分·寻俗

上午,陆野带着暖宝去河边放风筝。河岸边的芦苇荡里,野鸭子扑棱着翅膀,远处的稻田一片金黄。

爸爸,秋分为什么要放风筝?暖宝拉着风筝线,风筝飞得高,是不是就能把愿望带给神仙?

是呀,陆野指着天空,秋分祭月,古人认为风筝能把思念带给月宫里的嫦娥。你太姥姥以前秋分,总要带着我们来放风筝,说风筝飞得高,日子过得旺

暖宝抬头看风筝:我的风筝是小凤凰,它会飞到月亮上吗?

会的,陆野笑,它会告诉嫦娥,我们想念她,也祝愿她保佑我们一家平安。

路过鱼塘,王阿公拎着渔网走来:野子,秋分吃蟹不?我家鱼塘的大闸蟹肥了!他掀开渔网,露出几只青背白肚的螃蟹,给你奶奶送几只,她熬的蟹黄汤,鲜得掉眉毛!

谢谢阿公!暖宝凑过去看,螃蟹的大钳子好吓人!

别怕,王阿公笑,等你奶奶煮熟了,剥开壳,蟹黄像金子一样黄!

捕蟹·承艺

下午,陆野带着全家去鱼塘捕蟹。竹篓、抄网、小桶一字排开。

奶奶,螃蟹躲在哪里?暖宝挽起裤脚,水这么深,看不见!

螃蟹喜欢藏在石头缝里,陆奶奶示范着,用抄网轻轻一捞,就出来了。她小心翼翼地翻开石头,看,这只蟹正举着大钳子呢!

暖宝学着奶奶的样子,翻开块小石头:爸爸!我找到一只!

小能手!陆野递过小桶,轻轻放进去,别让它跑了。

麦芒摇摇晃晃过来,伸手要摸螃蟹:蟹......钳!

小宝贝不能碰,暖宝捏着他的小手,螃蟹会夹手,疼疼的!

陆奶奶递来手套:给弟弟戴手套,让他摸摸,软软的。

麦芒戴上手套,轻轻碰了下螃蟹壳:硬......壳!

对,螃蟹有盔甲,陆野笑,保护自己不被欺负。

做蟹·守艺

厨房里,蒸锅里的螃蟹正冒着热气,橙红的壳子油亮亮。陆奶奶将蟹黄挖出来:蟹黄要趁热吃,最鲜。你太姥姥以前秋分,总把蟹黄做成蟹黄汤,说一碗汤,补一秋

暖宝搬来小凳子,站在灶台前学剥蟹:奶奶,我也要剥!

小馋猫,陆奶奶把蟹腿递给她,先学剥腿,再学拆壳。她握着暖宝的手,剥蟹要像解扣子,一步一步来,急不得。

叶知秋端来姜醋:配着蟹吃,解腻驱寒。老辈人说吃蟹配姜醋,一年不发福,这醋要选山西老陈醋,姜要选嫩姜。

陆野负责熬蟹黄汤:蟹黄要剁碎,和鸡蛋一起炒,汤才鲜。你太姥姥熬汤,总放两颗枸杞,说红红火火,团团圆圆

麦芒也学着剥蟹:剥......剥!

弟弟剥得真好!暖宝捏着他的小手,虽然慢,但很认真!

祭月·闲趣

傍晚,陆野带着全家去院子里祭月。石桌上摆着月饼、柚子、桂花酒,还有一盘刚剥好的蟹黄。

奶奶,为什么要祭月?暖宝跪在蒲团上,月亮上有嫦娥和玉兔吗?

傻孩子,陆奶奶点燃香烛,祭月是感谢月亮赐福,祈求家人平安。你太姥姥以前祭月,总会说月光菩萨,保佑我们一家健康快乐

陆野倒上桂花酒:敬月光菩萨,也敬我们家的祖先。

暖宝学着奶奶的样子拜了拜:月光菩萨,我要吃很多螃蟹,长得壮壮的!

我们暖宝的心愿,菩萨肯定听见了,陆奶奶笑,等明年,咱们家会更兴旺。

麦芒也学着拜:菩......萨!

小宝贝也来拜了!陆奶奶亲他额头,我们家的小菩萨。

品蟹·传承

夜渐深,月光洒在院子里。陆野煮了锅芋头粥,清香扑鼻。

奶奶,今天我学会了捕蟹、剥蟹,还祭了月,暖宝捧着粥碗,秋分真有意思!

是呀,陆奶奶抿了口粥,秋分是秋天的中点,它在告诉我们,收获的季节到了,要好好品味秋天的味道。你太姥姥说过,秋分的蟹,肥了秋的宴

陆野在笔记里写道:

秋分的蟹,肥了秋的宴。

不是简单的美味,是季节的馈赠;

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