晨雾未散时，陆野推开窗，檐角的铜铃丁零作响。院角的桂树缀满露珠，像撒了把碎银子——白露到了。
暖宝揉着眼睛跑进来，袜底沾着草叶：“爸爸！奶奶在菜地里拔葱！”她踮脚指了指窗外，“奶奶说白露要喝葱白姜茶，驱寒！”
陆奶奶提着竹篮从菜畦回来，篮底铺着带泥的小葱，鬓角沾着露水：“白露白露，露从今夜白。这葱要选细杆儿的嫩葱白，姜要老黄姜，熬出的茶才够劲儿。你太姥姥以前白露，天没亮就去菜地拔葱，说‘露水葱，最养人’。”她擦了擦手，“来，帮奶奶剥葱，咱们熬茶。”
“奶奶，白露为什么要喝葱白姜茶？”暖宝捏着葱叶，“葱辣辣的，喝了不会呛吗？”
“傻丫头，”陆奶奶刮她鼻尖，“白露秋分夜，一夜凉一夜。这时候早晚温差大，喝葱白姜茶能驱寒暖身。你太姥姥说‘喝了白露茶，秋寒不犯病’，你这小身子骨，喝了准保少感冒。”
白露·寻俗
上午，陆野带着暖宝去后山采桂花。山径铺着松针，空气里浮动着甜丝丝的桂香。
“爸爸，桂花为什么白露开？”暖宝仰头看枝桠间的金黄小花，“我春天也见过桂花树，怎么不开花？”
“白露前后，昼夜温差大，”陆野折了根细枝，“桂花要攒够秋凉的灵气才肯开。你太姥姥以前白露，总带着竹篓来采花，说‘露水润过的桂，香得透’。”
竹篓里很快堆起金黄的花粒。暖宝凑近闻：“好香啊！奶奶能用这花做什么？”
“做桂花米酒，”陆野笑，“你奶奶说，白露的桂配新酿的米酒，是秋天的绝配。”
路过茶园，王阿公正蹲在茶垄间：“野子，白露采茶不？”
“阿伯，我奶奶要熬葱白姜茶，”暖宝晃了晃竹篓，“您家的桂花借我点呗？”
“借啥借！”王阿公笑出满脸褶子，“你奶奶熬的茶，十里八乡都香。我给你抓把新茶，白露茶配桂花，那才叫鲜！”他捏了把嫩绿茶芽塞进竹篓，“这茶是白露前采的，叫‘白露茶’，比春茶还醇。”
熬茶·承艺
厨房里，砂壶里的葱白姜茶咕嘟冒泡。陆奶奶将葱白切细丝，老姜拍碎：“葱要切得细，姜要拍得松，味儿才出得快。你太姥姥熬茶，总说‘葱姜要交心，茶才暖人心’。”
暖宝搬来小凳子，站在灶台前学搅茶：“奶奶，我也要搅！”
“小馋猫，”陆奶奶把木勺递给她，“要顺时针搅，别乱打圈。”
叶知秋端来桂花：“按比例，半斤茶配二两桂。你奶奶说，桂花要选开得正好的，太嫩没香，太老发苦。”她撒了把桂花，“老辈人说‘白露桂，点茶香’，这茶喝一口，秋天的甜都在里头。”
陆野负责滤茶：“茶要滤三遍，渣子沉底，汤清味纯。你太姥姥滤茶，总用细纱布，说‘茶干净，心才净’。”
麦芒摇摇晃晃过来，扒着灶台：“茶......香！”
“小宝贝不能喝浓茶，”暖宝倒了小半杯茶，吹凉，“给你留了桂花蜜，甜的！”
酿米酒·守艺
后院的老陶缸前，陆奶奶正拌酒曲。白白的米浆里，撒着深褐色的酒曲粉，像落了层薄霜。
“奶奶，为什么要白露酿米酒？”暖宝捏着小木铲，“米酒夏天不能做吗？”
“白露的米最养人，”陆奶奶舀起米浆，“新收的糯米，晒了秋阳，吸足了地气。这时候酿酒，发酵快，味道甜。你太姥姥说‘白露酿米酒，冬天暖被窝’，这酒存到过年，煮汤圆最香。”
暖宝学着拌酒曲：“奶奶，我要拌得匀匀的，不让米结块！”
“小能手，”陆奶奶笑着点头，“酒曲要拌进每粒米里，酒才香。就像日子，要把心意揉进每分每秒。”
叶知秋搬来棉絮：“缸要裹上棉絮，保温。你奶奶说，发酵要‘暖而不燥’，像养娃娃，冷不得热不得。”
陆野贴了张标签：“记着日期，三十天后开缸。你太姥姥的米酒缸，总贴着手写的红纸条，说‘日子有盼头，酒才有甜头’。”
食龙眼·闲趣
午后，陆野拎着竹篮回来：“太姥姥家的龙眼熟了！咱们去摘！”
龙眼树长在院后坡地，枝桠被果实压得弯了腰。暖宝踮脚够：“爸爸！我够不着！”
“来，爸爸托着你！”陆野抱起她，“挑黄的，壳上有白霜的最甜。”
暖宝剥了颗龙眼，塞进麦芒嘴里：“弟弟尝尝，甜不甜？”
麦芒皱起小脸：“涩！”
“傻小子，”陆奶奶笑，“龙眼要剥了壳，咬开肉才甜。你太姥姥以前白露，总说‘白露吃龙眼，一颗顶只鸡’，补气血的。”
暖宝又剥了颗：“奶奶，龙眼肉像珍珠！”
“那是秋天的宝贝，”陆奶奶剥着龙眼，“你太姥姥年轻时，白露这天要吃十颗龙眼，说‘十全十美，一年顺遂’。”
茶会·雅趣
傍晚，院子里支起竹桌，摆着桂花米酒、葱白姜茶、糖渍龙眼。王阿公拎着蟋蟀罐来串门：“野子，白露茶会不？”
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