“这位先生看起来心情很好啊。”胁田兼则拿起醋饭，手指灵活地捏成小团，“是遇到什么喜事了吗？”
毛利小五郎正要开口，就被柯南用胳膊肘轻轻碰了一下。他愣了愣，想起彩票的事不宜声张，便含糊道：“没什么，就是……解决了个小案子。”
胁田兼则笑了笑，没追问，转而拿起一片金枪鱼大腹，刀刃在灯光下泛着冷光：“说到喜事，今早的新闻你们看了吗？东京赛马场的‘海盗之酒’爆冷夺冠，听说有人中了一百万呢。”
毛利小五郎的眼睛瞬间亮了，下意识地摸了摸内袋：“你也看赛马啊？”
“偶尔看看。”胁田兼则把捏好的寿司放在盘里，推到毛利小五郎面前，“不过能押中‘海盗之酒’的人可不多，那匹马之前的成绩一直平平，这次能夺冠，全靠最后一百米的爆发力。”他顿了顿，突然压低声音，“说起来，先生您刚才进门时，脚步轻快，呼吸急促，左手一直攥着衬衫口袋，而且您点的特级套餐加上三瓶啤酒，刚好是一万日元左右——这对于平时总说‘要省钱’的您来说，未免太大方了点。”
毛利小五郎的嘴张成了O型：“你……你怎么知道我平时说要省钱？”
“上周路过事务所时，听到您跟这位小姐这么说的。”胁田兼则笑得像只狐狸，“而且您刚才摸口袋的动作，和新闻里那些中了奖的人一模一样。再加上您对‘海盗之酒’的反应……”他把一盘海胆寿司推过来，“恕我大胆猜测，您手里的彩票，是不是正好押中了这匹马？”
毛利小五郎倒吸一口凉气，猛地拍了下大腿：“厉害！太厉害了！你这推理能力，比那些所谓的侦探强多了！”
柯南在一旁默默扶额——这位大叔还真是一点防备心都没有。他注意到夜一和灰原哀的表情有些微妙，夜一翻书的手指顿了顿，灰原哀则轻轻抿了口茶，眼神里带着点不易察觉的警惕。
“只是瞎猜罢了。”胁田兼则谦虚地笑了笑，开始给其他人做寿司，“这位小朋友看起来很喜欢鳗鱼，对吧？”他把一盘蒲烧鳗鱼寿司推到柯南面前，酱汁浓稠得刚好裹住鱼肉。
柯南眨眨眼，没说话，心里却提高了警惕——这个厨师不仅观察力敏锐，似乎还对他们的喜好有所了解，这可有点不寻常。
三、不速之客
特级寿司很快摆满了吧台。厚切的金枪鱼泛着玛瑙般的光泽，海胆像融化的黄金，入口即化，三文鱼腩的油脂在舌尖化开，带着淡淡的奶香。毛利小五郎吃得满嘴流油，嘴里还不停念叨着：“好吃！比上次来的时候好吃多了！”
“那是因为胁田师傅的手艺好。”毛利兰笑着递给他一张纸巾，“慢点吃，没人跟你抢。”
夜一正专注地对付一块金枪鱼大腹，刀工精准得不像个学生，灰原哀则小口吃着鲷鱼寿司，眼神偶尔扫过胁田兼则的动作——他握刀的姿势很特别，食指微微翘起，这在传统寿司师傅里并不常见。
就在这时，店门被推开，风铃“叮铃”作响。一个穿着深灰色西装的男人走了进来，头发梳得一丝不苟，手里提着个黑色公文包，脸上带着几分疲惫。
“欢迎光临。”胁田兼则抬头笑了笑，“请问几位？”
“一位。”男人的声音有些沙哑，他选了个离吧台最远的角落坐下，脱下西装外套搭在椅背上，露出里面白色的衬衫，袖口挽到小臂，露出手腕上的百达翡丽手表。
“请问需要点什么？”胁田兼则拿起菜单。
“特级寿司套餐，再来一杯清酒。”男人的目光在店里扫了一圈，落在毛利小五郎身上时停顿了半秒，随即移开，掏出手机看了起来。
柯南注意到他的右手食指上有一道浅浅的划痕，像是刚被什么锋利的东西划到过。
没过几分钟，店门又被推开。一个穿着米白色休闲装的女人走了进来，扎着高马尾，背着个帆布包，脸上带着墨镜，嘴角却挂着笑意。
“老板娘在吗？”女人摘下墨镜，露出一双明亮的眼睛，眼角有颗小小的痣。
“老板娘今天休息，我是新来的厨师胁田。”胁田兼则笑着说，“请问想吃点什么？”
“那就来份金枪鱼套餐吧，多加芥末。”女人走到吧台前，刚好坐在柯南旁边，放下帆布包时，包里露出半截瑜伽垫的边角。
她身上有淡淡的栀子花香水味，指甲涂成了裸粉色，左手无名指上有一圈浅浅的戒痕，像是刚摘了戒指不久。
“好嘞。”胁田兼则开始准备食材，刀落在砧板上的声音清脆均匀。
第三个客人进来时，店里已经快坐满了。那是个穿着蓝色衬衫的上班族，领带松垮地挂在脖子上，头发有些凌乱，眼睛里布满血丝，看起来像是刚加完班。
“给我来份最便宜的寿司拼盘，再来瓶啤酒。”他一屁股坐在吧台前，长长地舒了口气，掏出钱包时，一张游乐园的门票从钱包里掉了出来，他慌忙捡起来塞回去，脸上闪过一丝不自然。
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