大盛十九年，农历三月初，山雪化尽，春暖花开。
唐清欢坐在陈家宅院，花园长廊的石条凳上凝思。这沁香酥饼有成熟方子和饼娘，酒酿是从卫城运来现成的。唯独茶.....从烹煮到奉客，处处是讲究。
在卫城时，茶坊由吴翁亲手调教的龙团、松烟，点茶功夫个个精细，可远水难解近渴。
幽州那边，请的掌柜能管账、能应酬，可这茶汤的功夫、待客的门道，却非一朝一夕能成。请现成的茶博士，报酬抬得比水涨得还快。
若一直将这边事务安排不好，不知何日才能回卫城，茶商会梅公已多次飞鸽传书，催促她回去。她将担忧告知陈大郎，陈大郎让她不要忧心，困难由他来解决。
三日后，陈大郎领来一个姑娘，名叫吕氏，约莫十七八岁年纪，一身半旧不新的青布衣裙，洗得发白，却十分干净。她始终微低着头，双手紧张地绞着腰间的衣角。
“唐小娘子，你看我给你带了一个人来，做茶博士....”陈大郎低声。
他转头瞧着吕氏，继续道：“这丫头命苦，祖父那辈儿曾是幽州茶行里拔尖的老朝奉，舌头灵，鼻子尖，一套点茶的手艺听说很过得去。后来家道败落，父兄都没出息，她一个女子，竟流落到码头上给货船做帮工，扛包卸货，就为混口饭吃。我偶然听人说起她家旧事，便寻了来。你看她这手指.....”
唐清欢目光落下，见那吕氏绞着帕子的手指，关节略显粗大，指腹带着劳作的薄茧，但指甲缝里却干干净净，最显眼的是指尖肌肤，隐隐显出深色茶渍痕迹，那是长年累月与茶叶打交道留下的印记。
吕氏被看得越发窘迫，头垂得更低，几乎要缩进脖子里。
那情景，忽地撞进唐清欢心里。
她想起多年前，自己与林傅盛来到卫城，为了白手起家，不得不典当那只玉镯，站在当铺之间，也是这般局促不安，窘迫之景如出一辙。
她心下微软，缓步上前，声音放得柔和：“为何有这般手艺，不去茶铺打工？”
吕氏迟疑了一下，用极细的声音道：“去过.....被嫌弃是女子，没人用。”
“女子怎么呢？女子还比男子强，尽是些不识货的眼珠子。”唐清欢愤然道。
吕氏听她这样说，慢慢抬头，眼神里带着怯懦和水光子。
唐清欢从身旁桌上取过一枚早已备好的铜牌，上面刻着‘清欢茶坊’四字，下角还有一个“幽”字小印。
她亲手将铜牌上的细绳理好，轻轻为吕氏挂在颈上。
冰凉的铜牌贴上肌肤，吕氏微微一颤，待明白过来这意味什么，眼圈霎时将水光子变红，嘴唇嗫嚅着，想说什么，却只深深福了下去，肩膀微微抖动。
“好了......”唐清欢扶住她。
“幽州分号的茶事，我便托付给你。用心做，莫要辜负了你家传的手艺，更莫要辜负了你自己。”
吕氏重重点头，将那铜牌紧紧攥在手心，仿佛攥住了救命稻草，更攥住了一丝重新拾起的尊严。
北地幽州城，风沙之地。
这里的风，一年到头似乎都在刮，带着塞外的粗粝和尘土，呜咽着掠过城墙屋脊。茶坊开张数日，生意虽如预料般红火，但新的烦恼也随之而来。
唐清欢坐镇店中几日，便发现一个南方绝难见到的问题：落灰。
无论伙计如何勤快擦拭，那茶盏碗碟，只要离手片刻，盏底便积了一层细密的灰尘。
更有那豪放的边城茶客，大大咧咧，一碗茶端起来，吹一吹水面浮尘，便仰头饮下，看得唐清欢暗自蹙眉。
这般‘喝茶吃风沙’，如何能品出茶的真味？长此以往，这茶坊的格调，岂非与路边解渴的大碗茶摊无异？
她将烦恼说与吕氏听。
吕氏如今换了干净簇新的茶娘子衣裳，人也有了精神，闻言凝神思索片刻，迟疑道：“东家，我在码头做工时，常见那些苦力老妇用洗净的干荷叶垫着粗碗吃饭喝水，说是能隔脏，还有些清香。有时风大，她们便随手将大荷叶挡住碗口....您看，咱们能不能......”
话未说完，唐清欢眼睛已是一亮。
她即刻吩咐下去，寻来上好的青瓷，画了图样，令窑工加紧烧制一种带盖的深腹茶托。盏置其中，严丝合缝，上有盖可防尘，下有托可防烫，旁侧还留有一小孔，插入细竹管，可吸饮，亦可防泼洒。
不日，新茶具就送到店铺，幽州茶客们皆觉新奇。
有人试着用它饮了一回，但觉茶汤始终温热洁净，再无沙尘困扰，而那青瓷茶托造型别致，握在手中颇有几分雅趣。虽不及南方茶道繁复精致，却极贴合北地实用之风。
只是用着细竹管吸茶汤，和大口啜茶汤，有一丝方法差别而已。
唐清欢将其命名为‘防风茶盏’.....
‘清欢茶坊的防风茶盏’便成了幽州城茶客间，口口相传的一件新鲜物事，竟隐隐成了边塞粗豪饮茶风尚里的一抹别致亮色。
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