掌柜的余光看了眼安熙宁，见她穿着普通，便收回目光没有在意，朝麻婆解释道：
“麻大姐，老朽已经尽力了，如今的秦淮河早不是大夫人在世时的那个秦淮河……”
安熙宁打断他的话：“那麻烦掌柜的仔细说说两年多前店里突然由赢转亏的那个月是怎么回事，还有你说的如今的秦淮河是什么样的秦淮河。”
翁掌柜打量着安熙宁，好奇问道：“这位娘子倒是眼生，不知是？”
麻婆说道：“世子大人让安娘子来的，可以代表世子大人！”
她没有提典妻的事，怕安娘子身份难堪，典妻的身份可不是什么光荣的事，哪怕是贵族的典妻也会为人所耻笑。
“哦，原来是安娘子。”翁掌柜恭敬拱拱手，态度认真回答她的问话。
“回安娘子，两年前原本还能勉强维持平衡的，直到对面忽然兴起了一间叫百花楼的，菊香楼有的对面都有，而且种类更全，味道更好，价格更实惠，装潢也更奢贵。”
“那个月菊香楼的客人直接一落千丈，从此一蹶不振，导致连年亏损。要不是二夫人贴补银两维持菊香楼的营运，恐怕早就难以为继关门了。”
安熙宁看向对面那家百花楼，果然宾客如云，这才是菊香楼由赢转亏的真正原因。
“你们有试过什么办法吗？比如降低价格或者增加茶点茶水种类。”
“哪有银子试，试了也比不过的。二夫人说只要保证不关门就行，所以每日只是一点老茶和几块糕点，其他都不用准备。”翁掌柜说着试探问道，“安娘子，侯府是准备把菊香楼关门了吗？如此连年亏损，养着伙计，要关门大家也早有准备。”
“没有要关门，你们别想太多。”安熙宁没有把话说满，这事儿还得汇报给世子之后才能确定，但也按自己的理解提醒掌柜的，“不管关不关门，先把你们迎客的态度改过来，要留下就好好做，如果不能做就趁早换地方。你们的月钱可没有少过一分！”
她说时还看了眼旁边那个年轻伙计，翁掌柜尴尬点头应是：“安娘子放心，保证不会再出现这个情况。”
安熙宁来到门前看着对面的百花楼，在想怎么样能尝尝对面的吃食和茶点，再奢华再品类丰富，还是要东西好吃。
忽然对面传来一阵吵闹，有个高大的男人被几个壮汉架着扔出来，砰地摔在地上，一身长衫灰头土脸狼狈不堪。
只听对门掌柜喝道：“周仁正，你竟敢跑到百花楼来白吃白喝，今日要是不把酒钱结了，就断你一根手指！”
安熙宁听到这个名字浑身一震，以为只是同名，当看到那张熟悉可怕的脸，才知道不是同名，就是典卖她的未婚夫周仁正。
周仁正爬起来的时候也看到她了，还揉了揉眼睛以为眼花看错，确定没错，立马大庭广众之下兴奋喊道：“娘子！”
所有人的目光看向安熙宁，翁掌柜，麻婆他们也纷纷看向她。
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