这所谓的黑市就是大家将家里的喂养的小鸡，鸭子、兔子等物品售卖给有需要的人家换点生活的物资，一般是县城的某一个胡同，或者是镇子的某一条街道，大家凑在一起也能够聚拢人气。
这也是目前国内最具有代表性特色的私下交易形式，因为，割资本主义尾巴的原因，国家是不提倡，地方严管的私下交易行为，一旦是被抓主会扭送派出所或者工商所拘留，罚款。
这样的私下交易行为政府也是睁一只眼闭一只眼，谁家都是有个难处，比如说家里有病人需要常年吃药，可是，那一点工资或者是那一点工分换回来的资金哪够老病秧子长年累月的吃药花销。
但管是家里条件好一点，谁愿意偷偷摸摸地去做这样的营生，这个时期所有的经营都是在供销社独家经营，是不允许私下买卖的，也算是国家的一种统购统销行为，更是，国家集中经营方式。
你将家中的鸡蛋、鸡鸭卖给供销社可以换钱，但是，供销社给的价格很低，还得有关系才能够卖进去，除非是特殊的商品，供销社会按照上级的要求进行收购，否则，你想卖点东西真的很难。
供销社买进来的商品在卖出去的时候就会要各种票据，比如大家耳熟能详的粮票，粮票分地方粮票，那是所在地省里发行的票据，还有一种是全国粮票，那是在全国都能使用的，地方粮票就有他的局限性。
买布需要补票，买糖需要糖票，就连你想买蜂窝煤也是需要煤票，所有的东西只要是供销社采购进去，销售的时候就加了一层老百姓望而却步的票据，不但是加价还加了一层障碍。
买自行车需要车票，收音机需要票据，那些大件货更是有着国家的特殊管制票据，因为，钢铁以及有些电子元器件是需要进口或者是稀缺，所有的票据也是需要申请，排队，更是尤甚者是需要关系，送礼等阴暗手段。
黑市就不一样了，那是因为黑市具有着一种不要票，不用求人，直接用现金交易，还能够卖的上价格，能够多补贴家用，所以，黑市在目钱的这个年代是那些穷苦人家为了生活的换钱行为。
所以，全国各地城市、乡镇的黑市便是应运而生，这样，也是方便了广大人民群众的私下交易需求，孟繁星知道放开经营起码还要十年以上的八一，八二年，现在，私下交易的黑市还是他们交易的主体。
不过，孟繁星清楚一件事情，在黑市交易鸡蛋、鸭蛋以及鸡鸭还有其他物资还可以，像是他所腌制的辣白菜以及萝卜咸菜，黑市是没有市场的，即使是有销售那也是很小的份额。
只有国营饭店或者是企事业厂矿的食堂才是这种咸菜的销售主体，那么，自己加工的辣白菜的市场也是有了专业性的定位，所以，孟繁星必须要到城市中去，必须要走城市的这一条道。
就像是老人家的战争策略，他要农村包围城市，他要打一场攻坚战。
还有，未来的大棚生产出来的蔬菜，那也是需要送到城市里的国营饭店和厂矿，也是只有这里才是他大展拳脚的地方，上一世，孟繁星熟悉这些地方的德性，熟悉他们这些地方的流程。
乔老爷笑了，这样的马屁谁不受用，所以，老狐狸还是非常满意一个小年轻知青的马屁，更是，喜欢他这样拍的方法，认为孟繁星这个年轻人有长进，是一个懂进退的好同志。
“小孟啊，你就放心大胆地去做，啥时候进城你吱一声，我给你拿钱，还有，骑着大骡子过去，那样速度快点，屯子里你选一个和你作伴的人”乔老爷说完这些的时候，还是安排了一个眼线。
“乔老爷，我对咱们屯子里不熟悉，您看着安排，找个机灵点的，起码下一次我要是不方便进城，让他直接过去购买这些东西也好”孟繁星这是真的奸猾，他可是不想说你安排二愣子吧？我们顺说这样的话。
“行。那就安排二愣子和你一起去，他做事还是很靠谱的。”乔老爷也是很开心，这年轻人懂事，做事有板有眼，没有其他人那样做事独。
“好，二哥这个人很有心眼，做事也是有板有眼”孟繁星夸奖了一句。
“你打算什么时候开始做，我好安排人。”
“今天就开始做呗，您也是知道做完了这些也是需要带到城里去卖，找销路也是需要时间的，我们以后随着销路越大，可是会定期送货。”
“好，我就稀罕你做事的态度，不拖沓，想做就做。”
“呵呵。。。”孟繁星傻笑着，用自己的手挠了挠后脑勺，也就是这个动作让乔老爷看着更加开心，因为，这就是他的表扬起到了效果。
吃早饭的时候，乔老爷安排了十几个身体不是很好的女人以及老太太在队里的大院里收拾甜菜嘎达，并且，安排人在院子一角直接支起了两口大锅，用作熬制糖稀的工具，一切安排的很是到位。
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