因珠姐儿就在边上,玉荷不好明说,只含含糊糊道:“婢子想着,先前幺娘子去找何大少爷要莲花种子,他二话没说,就把两个老门园子同各色花种都送来了——咱们府上还没来得及表示呢!”
“方才他虽然带了许多吃食回去,可这样仓促,肯定不够,再一说,小七公子是个爱吃的,关了这么多日子,不晓得多嘴馋,不如婢子给大少爷再补送些小点吃食过去。”
“这么着,小七公子也有得吃了,大公子任职的四方馆里头许多人,也可以上上下下分一分……”
贺老夫人还没回话,珠姐儿就从她怀里钻出一颗头来,连忙道:“祖母!要请宋姐姐多多做些那个新糖!给多些七哥哥!还有今日那个肉饼,那个肉饼七哥哥没吃着,他太可怜了!”
“成!成!”贺老夫人忙把孙女的头按了回去,“车上颠,仔细磕了头!”
等到回了府,她才单独把玉荷叫了过去问话。
后者这一回也顾不得不好意思,老老实实道:“我看大少爷身边的桂枝,做事很有眼力见,为人也周到,听说还没有婚配,就是不知道他是个什么喜好……”
贺、何两家是通家之好,两边小辈身旁常常跟着的人,贺老夫人自然多有印象。
听得桂枝这个名字,她脸上本来还带着笑,一下子就微微僵住了,沉吟几息,才道:“你瞧上了他啊……”
又道:“此人做事自然是个好的,过日子却未必好——你可要想清楚了,要是真成了,平日里三天见不到两天的,你愿不愿意?”
玉荷忙道:“您是为了婢子好,婢子自然知道,可世上哪有样样都好的人?便是都好,哪里轮得到我?要了这个,就要不了那个,老夫人从前也说过,舍得、舍得,有舍才有得,我看那桂枝很上进,只要我们两人一齐努力,想必日子没有过不好的!”
她跟在贺老夫人身边,比起寻常大户人家里头的公子、娘子见识都要多,自然明白对方的意思,乃是叫自己找一个性情好的,舒舒服服过日子。
可要是有得选,世间哪个又愿意一辈子为奴当婢,居于人下?
想要博一条出路,自己不挣,天上是掉不下来的。
性情好,人就随和。
对别人好的,往往对自己也好,还会更好。但向上攀爬时候,只有能吃苦,对自己狠些,才能爬的更高。
她就是个对自己狠,能吃苦的,实在不想整日辛苦努力,嫁个混日子的,那就太亏了!
贺老夫人叹了口气,道:“嫁人如投胎,一个不好,一辈子都要耽搁了——再仔细瞧瞧人,趁着这回,你跑一趟,去给何英送那些个零嘴小食吧。”
玉荷知道这是给自己机会,也不扭捏,立刻应了。
她平日里就是贺老夫人身边得力的,细致得很,领了差事,样样都想要做好,尤其这回事情还公私并济,故而除却安排了贺家厨房提前准备,隔日一大早的,自己专程跑了一趟酸枣巷。
后院里,此时的宋妙正备菜。
近来买馒头的客人太多,上上下下忙不开,便是晌午太学夫子们小饭桌都暂时开不了了,最后只能由王三郎等人拿碗盏、食盒装了送过去,晚饭时候更是等闲腾不出一点空来待客。
但馒头价低利薄,长远来看,等对门宅子收拾好,还是要快些分出去,才好做正经食肆生意,不然真个事情多做,钱没能多赚,那就太吃亏了。
但不管宅子收拾的进度如何,到了最后,哪怕差上一点,其实也不太要紧——食肆本来就是卖手艺的,只要做出来的东西干净、好吃,就算是间破屋子,客人也一样会上门。
在这个当口,宋妙最着急还是食肆的后厨。
她早就考虑过这个事,加紧带了小两个月,见张四娘同大饼的厨艺大有进益,就又另挑出了六个长雇娘子,四个短雇娘子,两边都签了新的文书,由张、刘二人带着开始学徒,预备等开业之后,也当半个厨家用,免得忙不过来。
一边是带新人,另一边,也要考虑新菜。
做菜想要极好吃,很依赖厨子的天分,可如果只是想要做到寻常好吃,就可以通过把做菜的方法固定下来,尽可能多地减少对技艺的需求,保证的成菜的口味。
她今日研究的就是一道鱼,正考虑如何能减少备菜、制菜时间,减少调料的使用,又保证味道,就收到了前头报信。
等见到人,得知贺家又要订一批吃食,还是送给何家的,宋妙有些意外,问道:“昨晚何官人才带了许多小食走,是不够吗?”
“昨日大公子带的是给七公子的,今次的是老夫人要送给大公子的——我想着娘子这里各种小食样式多,味道也跟府里的不一样,特地来买些,除了府里的,我自己也想要买一点,拿去送人。”
宋妙便问分别要什么,什么时候要。
府上的很好决定,按着礼数来就是,但问到自己要什么,玉荷就有些束手束脚了。
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