脚步声拖沓懒散，三个帮厨挎着布包、披着工装，慢悠悠晃进后厨大门，脸上还带着没睡醒的惺忪模样。
三人正是食堂里平日里最散漫的三个男帮厨：赵小三、张平平、刘大根。
这几天他们接连踩点迟到，仗着郑岩上班时间晚，食堂其他人忙着干活，就是有人说他们迟到，他们就打哈哈糊弄过去。王虎、吴猛两人训斥他们，也根本不当回事。
三人进门扫了一眼后厨，见所有人都已经就位开工。王虎和余大花、罗三丫正在烧水和面，吴猛也在清洗间，和其他帮厨们一起清洗食材。唯独他们三个现在才到，可他们半点慌张愧疚都没有，反倒嬉皮笑脸地随口打哈哈。
“哟，今儿这么早？”
“路上耽搁了一会儿，来晚两步。”
“没事吧？不耽误干活就行。”
三人说着，随手把布包往墙角一扔，便打算习惯性混进人群里，摸鱼打杂、糊弄过去。
可刚抬脚，就见坐在椅子上的郑岩。
郑岩神色平静，既没有发火动怒，也没有高声训斥，只是目光淡淡落在三人身上，沉静却带着压迫感。
后厨瞬间一静，王虎等人干活的声音都轻了几分，大家都在一边干活，一边关注郑岩，想知道郑岩会怎么惩罚他们。
郑岩今天刚立了规矩、安排了分工、也说了要选班长，这三个家伙偏偏撞枪口上了，纯属自找难堪。
郑岩看着三人，缓缓开口，声音不高，却字字清晰，落得极重：“现在八点十五分，比规定上班时间，迟到十五分钟。这可不是晚来两步，是晚了小半个钟头。”
赵小三几人脸上的笑容瞬间僵住。
赵小三连忙堆起笑脸辩解：“郑副主任，实在对不住，家里有点琐事耽搁了，就这两三天，以前从没迟过……”
“我刚才已经问过了。”
郑岩打断赵小三的话，语气平稳冰冷，“连续三天迟到，不是偶然耽搁，是习惯性松懈。”
郑岩起身，目光扫过三人：“工厂食堂，是厂里后勤岗位，有规矩、有纪律、有上下班时间。不是自由集市，想来就来、想晚一会儿就晚一会儿。全厂上下一千多号工人按时上工、按时到岗，唯独你们三个，连续三天迟到，谁给你们的特权？”
三人脸上讪讪的，再也不敢嬉皮笑脸，垂着脑袋不敢吭声。
现在这个时代，最讲组织纪律、讲作风态度，也最讲奉献。迟到看似小事，往严重里说，就是劳动态度不端正，属于自由散漫、无组织无纪律。真要报到厂里，是会被批评、被扣工资的。
刘大根心里慌了，赶紧低头认错：“郑副主任，我们错了，下回再也不敢了，今天一定好好干活补回来。”
“知道错就好。”
郑岩没有苛责辱骂，但态度分毫不让，规矩立得清清楚楚：“今天不扣你们工资、也不往厂里上报，给你们一个改过的机会。”
安排道：“你们三人，赵小三，跟着余大花、罗三丫去制作主食，负责搬面、揉面、刷蒸笼，往后主食的杂活归你。
张平平、刘大根，你们二人全天守在清洗间，所有洗菜、泡菜、冲洗厨具、打扫排水沟的脏活累活，全部由你们负责，若是有一处卫生没干好，你们连续三天迟到的事，我就往刘主任、朱主任那汇报。至于厂里会怎么处罚你们，我就不知道了。”
说完，郑岩加重语气，当着所有人的面重申：“我把话说明白。
从今天起，食堂工作纪律重新整顿。上班准时到岗，不许迟到、不许早退、不许偷懒摸鱼磨洋工。谁再出现无故迟到、脱岗怠工，一律登记在册，直接上报厂后勤科，按厂里规章制度处理，绝不姑息！”
一番话说得有理有据、公私分明。
在场所有人听得心里凛然，彻底明白，郑副主任和以前不一样了，这是要严抓食堂纪律了。
赵小三三人满脸臊得通红，半羞怒半不服，想要反驳却找不到借口，实在是自己理亏。三人沉着一张脸，各自去安排的岗位上干活。
王虎、吴猛看在眼里，心里愈发敬佩郑岩。
既有情理、又有规矩，恩威并施。
众人都老老实实的干活，不敢闲聊一句。
见状，郑岩坐了下来，继续监督着。
八点半，宋锤等人已经洗好了一个菜。宋锤、万有贵抬着菜来到切墩这。
见状，郑岩也起身走了过来。
“今天是萝卜炖肥肉片？”
案板前的吴猛刚拎起菜刀，准备处理筐里的白萝卜，闻声微微点头应道：“是，今天做萝卜炖肥肉片。冬天就这几个冬储菜来回轮换，昨天炒的是萝卜丝，今天换个做法。”
虽然现在帮厨够了，可他们都是新手，刀功还很稚嫩，切出来的菜参差不齐，块头大小悬殊，干活速度也慢。
新食堂要提供八百多工人的午饭，要赶在十一点半开餐前把菜做好，单靠两个帮厨干，累死他们也干不出来。
哪怕以前都是五个帮厨，五把菜刀同时切菜，吴猛和王虎得来搭把手。若是遇上切丝这类费功夫的活，不止吴猛、王虎，就是郑岩都要过来帮忙赶工。虽然大锅菜的丝是饭庄里的条，帮厨们切出来的也参差不齐。
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