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婳言

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第84章 姚管事态度热情许多

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几口子商量好,便开始分工干活。

沈小棠做饭,爹和娘一起烧猪毛,把生猪蹄全部洗干净。

饭后,沈小棠看着摞了一大盆洗净的猪蹄,心里却犯了愁。

“这六根猪蹄勉强能够一锅卤完,可是这十二根就得分两锅,日后订单会多起来,就得分更多锅,一天卤个三锅,几个时辰都过去了,那不是一头扎进厨房里别的啥也干不成了?”

沈青川听女儿嘀咕,立刻提出建议,“棠儿,不用愁,咱明日再买一口大锅回来就好了。”

对啊,再买一口更大的锅,不就啥都解决了吗?

她眉宇间的忧愁顿时消散,脸上露出个大大的笑容,“行,爹再在院子里垒个简易的灶台,如果以后一口大锅也不卤不完,咱可以两个锅一起卤。”

“没错,是这个理儿。”

因着这次要卤两锅,明日早起再卤肯定是来不及,一锅都要一个半时辰呢,还得早点赶到镇上给云来酒楼送过去。

沈小棠早早躺下睡了一觉,因为心里装着事情,睡得不沉,她子时就起床了。(子时是半夜十一点至凌晨一点,这里小棠大概是十二点起床的。)

她刚打开房门,走进厨房,爹娘便穿着衣裳出来了。

沈青川睡得一脸迷糊,打着哈欠问,“棠儿,这还满天星呢,你咋起这么早?”

刘氏也跟着道,“是啊,棠儿,你再去睡会儿,交给娘就成了,娘来卤肉。”

“爹,娘,咱这次要卤两锅,不早点开始,怕是来不及,天一亮,酒楼就等着要呢,而且配料啥的,都得放得刚刚好,要是放少了,味道太淡不好吃,放得太多了也不行,我还是亲自来吧,你们快回去睡吧。”

他们两口子去睡觉,让女儿一个小丫头卤肉,一卤就是几个时辰,这像话吗?

别说这是他们亲生的女儿,就是捡来的,他俩也干不出来!

沈青川忙道,“不行不行,哪有爹娘去睡觉,让你一个几岁的孩子干活的道理,爹给你看火,你担心我和你娘放得料不准,那你先放好,再去睡觉,这里有我和你娘在,就行了。”

刘氏也道,“是啊,你还小,正是长身体的时候,哪经得起这样熬,要是把你这小身子骨熬垮了可咋办?”

最终,在爹娘的坚持下,沈小棠把昨日买的料全部拿出来,先倒进锅里一半,剩下的留着下一锅用。

而后,她叮嘱了爹娘两句,便回屋睡觉去了。

两个时辰后,她再次起床,爹娘已经卤出来一锅了,她亲自看火,同爹娘换班让他们去补觉。

两口子齐齐拒绝,沈小棠却道,“爹,娘,你们别担心,等去镇上的时候,我躺在骡车上补觉就行了,但是你俩还得赶骡车呢。”

两口子熬得眼睛都红了,听女儿要在骡车上补觉,他们才妥协。

等天蒙蒙亮,所有的猪蹄就都卤好了,她手脚麻利的起锅装盆,又简单做出一顿早饭来。

沈青川和刘氏已经喊着小女儿起床了,一家人快速吃完,收拾齐整,便出发去镇上。

十来里路,并不近,两口子牵着骡子,两个女儿坐在骡车上,一路紧赶慢赶累得满头大汗,终于赶到云来酒楼了。

酒楼后厨忙忙碌碌,姚管事正在后院清点别家送来的肉和时蔬,抬头看见沈青川领着妻女来,立刻丢下手头事情,让伙计帮着清点,他则跑过去迎接。

“青川,你们可来了,昨个儿卖的好,客人吃着好吃,竟帮着宣传出去了,今儿早早就有客人点名要卤猪蹄,这试卖的效果也太出人意料了。”

他转身吩咐道,“快,来人,帮着把这些猪蹄子都抬进来,再把大盆给青川腾出来洗干净,以后都手脚麻利点儿,有点眼力界儿!”

姚管事向来公事公办,从不徇私,如今竟如此热情,还对他们父女俩多了一丝尊重。

这令沈青川吃惊不已。

他立刻朝姚管事行了一礼道,“姚管事,你太客气了,不用麻烦他们的,我们两口子就能抬动。”

姚管事摆手道,“诶,你和棠丫头以后可就是咱们云来客栈的贵人了,咋能让你们亲自抬过去,必须让伙计搬才行!”

多亏了他父女俩供来的卤猪蹄,客栈昨日生意竟比以前好了很多,今日早早就来了两桌客人,还都点了卤猪蹄。

这样下去,酒楼的生意咋能不好?

这镇上还有一家酒楼盯着抢生意呢,幸好当初他相中沈青川两口子磨的豆腐才和他打了交道,否则这么好的卤猪蹄,被另一家抢了去,云来客栈的生意怕是都要难做了!

总之,沈青川人老实肯干,性子稳重也实在,他的女儿也是个机灵的,他没看错人!

等伙计把卤猪蹄抬进去,腾出盆洗干净给他们送出来。

姚管事也已经写好了纸条,“六百文!”

沈青川同姚管事寒暄了几句,便找陆账房结了钱。

从酒楼后门出来的时候,姚管事竟然亲自相送,这令沈青川受宠若惊。

他立刻道,“姚管事请留步,这儿我熟,别耽搁了你手头的事情。”

姚管事脸上堆满了笑容,“不妨事,不妨事,对了……别忘了晌午过来确定明天的订量。”

“成,我们不会忘的。”

他们牵着骡车准备去支摊儿,沈小棠忽然想起,那个位置两边儿是卖切糕和糖饼的。

那俩妇人不敢欺负她和爹,万一吃完晌饭,他和爹去县里采买生猪蹄,她们趁机欺负软弱的娘咋办?

小玉年纪小,还是个结巴的,遇见事情一点也帮不上忙。

“爹,咱别去之前的地方支摊儿了,就在这酒楼旁边的巷子口吧,既不影响酒楼的生意,离酒楼还近,要是遇见啥事,让娘领着小玉去找姚管事,咱也能放心些。”

沈青川瞬间明白女儿的用意,但他并没有立刻同意,“姚管事一天到晚忙着呢,要真有事,咱找他还好说,你娘和小玉找他,能行吗?”

咋不能行?

从姚管事今日待他们的态度明显热情不少,就能看出来,她的卤猪蹄供给云来酒楼,是帮了酒楼大忙了!

说句不好听的,现在他们是互惠互利的合作关系,再不是以前爹供豆腐和鸡蛋那会儿,可有可无看人脸色的时候。

只要不总麻烦人家,一般是不会拒绝的,而且姚管事人很不错。

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