熊杰被百姓都夸麻了，虽然他不知道长乐帮的土匪为何没有战斗力了，但是他知道，背后有高人帮自己，这和阎王阁有相似之处。
想到这，熊杰眼睛一亮，那丫头古灵精怪的，就是不知道她是怎么操控兰花的，那样子像花成精了，还有这长乐帮，听说高手如云，屁吧，高手在哪呢？
注定这次熊杰又会是名利双收。
很快，熊杰的报告和相关资料就送到了知府顾大人手上。
顾卿也很高兴，自古以来，这土匪就是朝廷大患，尤其是自己管辖下有不下二十个土匪窝，山寨，每年都会有很多商队，富家被抢，自己书房里，到现在还有没破的案子。
这次熊杰上任不到十天，连续端了两个土匪窝，真是海云府所有县令的楷模，看来年底的总结大会，自己要给熊县令单独表彰一下了。
看着院里围剿来的金银珠宝，顾卿暗自腹诽：同样是文官，拿笔杆子的，熊杰却能拿刀剿匪，真是文人里的武状元。
而青柳镇的苟县令坐不住了，野猪山是他的管辖范围，别的县令来他的地盘剿匪，这是啥意思，赤裸裸的挑衅和上眼药。
可是熊杰是知府大人新提拔的县令，虽然没正式任命，但是他连续破了两个土匪窝，这临时的变成正式的是稳了。
就这么忍气吞声，苟县令有点不甘心。
“大嫂！”
孟芸在空间里修炼，忽然听到金婉儿的声音。
“婉儿，巧儿，进来吧，冷不冷？”孟芸让两个妹子进屋。
“不冷，穿的多。”金巧儿俏皮的回答。
“娘惦记你呢，说你好几天没回去了。”金婉儿和金巧儿脱了鞋，坐在炕上，盖着被子暖和。
“我这等着你大哥放假，明天就能回去了。”孟芸拿来平台换的果汁，给两个妹妹。
“哇，好喝。”金巧儿开心的说道。
“嗯，好新鲜的水果味儿。”金婉儿也跟着说道。
“这是新鲜水果榨的汁，能补充维生素，对孕妇最有益处，婉儿多喝点。”
“谢谢大嫂。”金婉儿也笑了。
“大嫂，我刚才看到厢房有人？”金巧儿小眼睛转悠着。
“前几天救的一对母子，看着挺可怜，就留下了，对外我们就说是表姨和表弟。”孟芸没有隐瞒，毕竟翁书宁的样貌和阿川一眼就看出来了。
姐妹俩暖和一会，金婉儿看着孟芸：“大嫂，那天铺子的事儿家业回家都和我说了，真是太对不起了，我也没想到黄小玲是那样的人，平时看着文文静静，没想到嘴巴那么毒。”
孟芸笑了笑：“傻丫头，说什么傻话，我们都是一家人，大嫂自然是希望你们越过越好，你们从来都没接触过这样的人，一时不察都很正常，而且，她故意隐藏自己的真实性格，你们哪里能知道，都说吃一堑长一智，以后注意就是了，尤其我们是做吃食的，面对的还是白鹿书院的学子，更马虎不得，万一出了事，可不是花点银子就没事的。”
“大嫂，我知道，我和家业也是第一次做，哪里不会还得大嫂教我们。”金婉儿拉着孟芸。
“那是自然，到时候别嫌大嫂管闲事就好。”
“怎么会，我倒是希望大嫂天天在那里，我心里更有底气了。”这话是金婉儿的真心话。
“你这丫头，其实做生意也没有那么难，要注意几点，一，食材干净卫生，必须新鲜，所有食材，必须要当天购买，我们主要是做午膳，所以时间来得及，而且，我们用餐形式是自助取餐，只要我们摆上去的菜，他们自己取就可以了，不存在客人点菜，我们没有食材的窘境。”
“第二，菜品味道好，把价格牌放好，每次客人取餐，什么价位，他们心中有数，另外菜品介绍也要详细，菜品的主要配料写清楚，方便客人主子忌口。”
“第三，每天菜品都留出样品，写好日期，单独准备一间屋子，留放这些东西的，样品留三天就可以扔了。”
“为啥啊大嫂？”金巧儿问。
“因为我们面对的是服务学子，一旦学子吃坏了肚子，或者其他情况，就说是在我们店里吃坏的，我们百口莫辩，所以要留出样品，就是为了防止发生意外，留有样品，也是我们的底牌，样品间也要单独上锁，防止有人趁虚而入。”
“第四，就是和客人沟通这方面，有人想吃什么，赶巧我们没有，就要好好和客人解释，如果有些特殊情况，可以给客人打折，或者赠送个小菜，视情况而定。”
孟芸说了很多，金婉儿认真的听着。
“我都记住了，大嫂，你说书院放假了，我们还开吗？”金婉儿问。
“你和家业怎么打算。”孟芸问。
“他想开，我想听听大嫂的意见。”金婉儿还是没有主意。
“可以开，王初三没有地方可去，就就在店里，每天可以炒几个菜，有客人吃更好，没有就自己吃。二楼会有些顾客，每天开放四个时辰就好，哪天歇业，你贴个公告出来。”
“好的大嫂。”
“另外许春晓和她女儿，就留在后院，她们娘俩也无处可去，就让她们在后院过年，正好王初三也在，他们还能做个伴，互相照顾。”孟芸一语成谶，不久之后，还真就照她说的来了。
“嗯，我知道了大嫂，我会给他们发点红包。”金婉儿说道。
“嗯，今年也就这样了，来年，你大哥如果考上了文华书院，观澜阁更会被更多学子光顾，你要找几个更加妥帖的小厮才是。尤其是二楼，来的人都是学子，有不少心高气傲的，必须要有一个圆滑的小厮负责那里。”孟芸这么一说才发现，观澜阁存在好多需要改进的地方。
“大嫂，这人我们要去哪里找？招工吗？”金婉儿犯了难。
“不，黄小玲这件事就是一个教训，外边找的人，就是心眼子多，一旦和主家分心，很容易出事，我们去牙行看看。”孟芸想起上次让林家业去牙行选人，后来怎么不了了之了。
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