团宠:猎户家的小娇娘

梅海嘉欣

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第13章 红烧鱼

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米甜甜听完他们的对话抽了抽嘴角,谁家好人把辣椒当做盆栽。

“姑娘,你看是否是这个?”小王把盆栽拿给她看。

“是的,谢谢小哥。”米甜甜看到他手里的盆栽确实是辣椒,高兴的摘了几个。

小王都没来得及阻止,看着上面就还剩两个辣椒,他真的欲哭无泪。

这当家的过来看到这个还不把他辞了。

“小哥,你干嘛这个表情,我就是摘了几个辣椒而已。”米甜甜看他快要哭的表情不解的问。

“姑娘,这是东家好不容易才养好的盆栽,您这上来就给薅了,我怎么向东家交代啊!”小王目光谴责的看向他。

“我告诉你,这不是盆栽,这是辣椒。

这个只是做菜的一种调料,而且我摘了,它还会长出来。

还有好心告诉你一句,这个东西很辣,真的不适合当观赏之物。

一不小心弄到眼睛,那你们东家的眼睛可能会保不住,不说了,材料齐全,我去做菜了。”米甜甜说完就直奔厨房。

“叔叔,你看。”小王把盆栽拿给掌柜的看,还把米甜甜的话转告了一番。

“一切等那位姑娘做好菜再说。”掌柜沉吟一会说道。

厨房米甜甜熟练的把鱼洗净切刀花。

而后用盐里外抹匀腌制起来。

再把大蒜,姜,辣椒切丝,葱切段。

把切好的葱姜蒜,辣椒放一起。

随后热锅倒油,油温六成熟把葱姜蒜放进去炒香,而后下腌制好的鱼。

煎一分钟后翻面再煎一分钟。

煎至两面金黄即可。

而后加水,加大酱,加料酒。

搅拌均匀,加入辣椒,盖上锅盖烧大概十分钟。

等时间到翻面,而后继续烧。

最后加入盐,这里还没有味精,所以加糖提鲜。

一道美味的红烧鱼就做好了。

“好香,这姑娘看样子没说大话。”掌柜的说道。

“闻着香有什么用,要好吃才行。”微胖厨师还是不相信米甜甜一个女娃能做出他们都不会的鱼。

“好不好吃,等大堂那位客官尝过就知道。”小王对这个厨师没什么好脸色。

这个人仗着自己是大厨,使劲折腾那些学徒,他就看不惯这样的人。

“美味的红烧鱼好了,各位要去大堂看看嘛?”米甜甜端着摆盘精致的红烧鱼从厨房出来,顺便问一下在场的人。

“当然,姑娘请。”掌柜的说道。

“这位壮士,久等了,来尝尝我做的红烧鱼,可还对你的味口。”米甜甜把鱼放到桌上说道。

“嗯,闻着不错,看起来也很好吃,就是不知道真实口感怎么样,希望你没说大话。”男人说着就夹了一口鱼肉开始品尝。

“嗯!不错,一点腥味都没有,好吃,你这丫头果然没说大话。小二,给老子盛米饭,好久没吃到这么合味口的菜了。”男人高兴的说道。

米甜甜看他这样,提着的心终于放下了。

“姑娘,可否借一步说话。”掌柜也是个人精,看着顾客那大快朵颐的样子,就知道这姑娘做的鱼味道绝不会太差。

“掌柜的有什么事?”米甜甜知道掌柜的找她无非就是红烧鱼的方子,不过自己还是当做不知道的好。

“姑娘应该知道我想说什么,请问姑娘可有兴趣来我天下第一楼做厨子?价钱好商量。”掌柜说道。

“不愿意。”米甜甜果断拒绝。

她可是要自己当老板的人,怎么可能要给别人打工,不行,绝对不行。

“那姑娘可能割爱,我对这红烧鱼很感兴趣。”掌柜见她拒绝的那么坚定,也就转移到另一个话题。

“那就不知道掌柜的想出什么价钱买我的方子。”米甜甜问。

“二十两,你看怎么样。”这是掌柜心里早就想好的价位。

“可以,不过我先说明,这二十两只是你买我方子的钱,并不是买断的钱,如果别的酒楼找我,那我还会二次售卖。”米甜甜倒也是干脆。

“姑娘,这个玩笑并不好笑。”掌柜的说道。

“不是掌柜的先和我开玩笑的吗?一道菜您只给二十两银子,要知道这鱼一直都没有人做出来。

倒是有,你家厨子,可是被客人嫌弃成什么样,我相信您也看到了,现在这道红烧鱼可是同乐镇独有的一道菜。

你这酒楼有分店吧,二十两银子估计用不了一天就赚回来,您觉得给的价钱合理吗?”米甜甜毫不示弱的看着他问。

“那姑娘心中的价位是多少?”掌柜被她噎的最后说出这句话。

“不多,我也不是什么太黑心的人,五十两,您只要给我五十两,那这道红烧鱼的菜方就属于你们酒楼。”米甜甜伸出一只手说道。

这个价位是米甜甜衡量过的。

一百两人家是会给,但是给人的印象就大打折扣。

酒楼她也不会只卖一道菜,做生意需要成本,她现在最缺的就是钱。

“掌柜的,有客人点红烧鱼这道菜,可是我们不会啊!”小王这时候急冲冲的跑过来说道。

“好,成交,但是你得和我们签契约,这道菜就由我们酒楼买下来,你不可再卖给别的酒楼。”掌柜的说道。

“那是当然,这点诚信我还是有的,我们先签契约,而后我教你们大厨做一遍,掌柜的,我先申明一点,我和你签了契约那是肯定不会往外透露一个字,但是你们这里的人透露就不关我的事,毕竟每个行业都有那么几颗老鼠屎。”米甜甜目光隐晦的看向一个方向。

“当然,这点请你放心,我们会注意的。”掌柜知道她说的是谁。

“掌柜麻烦您请谁去一趟集市,我奶奶还在那里等我回去,我刚刚都忘了。”米甜甜刚准备上楼和掌柜签合同,就想起奶奶他们还在集市等她呢。

“好,小王你去集市上把……王某失礼了,还不知道姑娘姓什么。”王掌柜有些尴尬的问。

“免贵姓米,你们认识卖野味的裴云舟吗?”米甜甜想到卖野味的都会和酒楼有些交集,就问道。

“是杨柳村的裴猎户吧,他总是来我酒楼卖野味,只是最近酒楼野味销量没那么大,所以最近就没收野味。”小王说道。

“对的,那就麻烦你去告诉他一声我在这里。”米甜甜听他认识裴云舟松了一口气。

“米姑娘你看看这个契约可否。”王掌柜把写好的契约刚递给她就有些后悔。

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