大多徽商因为是从小本起家，经过一番奋斗，才成为富商大贾的。所以他们大都讲究“致富思源”，特别珍惜得来不易的财富，并且在日常生活仍旧保持艰苦朴素的作风。而他们能够成为一个体系，光靠节俭是远远不够的，“诚信”才是立业之本。以老街为例。明清时期，随着航船货运日渐繁盛，来此地经商的人越来越多。商铺、饭庄、客栈、茶号争相修建。人和铺子一多，难免鱼龙混杂，保不齐就有人在里面搞事情，缺个斤两、掺点假货等行为很难避免。这时候老街上有远见的良心商家，便想了个办法，他们约定：各家店铺无论经营何种买卖，都要在出售的每件货品上，盖上自家的印鉴，以印为信，以信溯源，包退包换。这样一来有哪家店搞点小动作，很快就会被识破，没了口碑，想要继续在老街上混下去那是不可能了。时隔数百年，从前的一枚印鉴化为今天的一方商标，“信誉大过天”的商业规则一直薪火相传，成为老街最重要的商业文化。
孟老哥说：楚老弟刚到徽州，还不太熟悉这里的风土民俗，我倒是对几首童谣记得很清楚。其中一首就是这《前世不修》。
前世不修，生在徽州；
十三四岁，往外一丢。
包袱雨伞馃，背着甩溜湫。
翻山又过岭，一脚到杭州。
半月无着落，苏州寻路头。
同乡看顾我，答应肯收留。
做了半来年，办了新被头。
三顿吃得饱，秋尽有寒衣。
再过一两年，身命也不愁。
伙计三年满，寄钱回徽州。
爷娘高兴煞，讲我像舅舅。
还有一首叫《竹叶青》，和这首一样，都是说小学徒的。
竹叶青，青纠纠
写封信上徽州
叫爹不要愁
叫娘不要愁
儿在苏州做伙头
一天三顿锅巴饭
一餐两个咸鱼头
手像乌鸡爪
脚像火柴头
孩儿记住爹娘话
茴香豆腐干，千万不能端
赚得了铜钱衣锦回家乡
赚不了铜钱在外做鬼也孤幽
这首童谣里说的“茴香豆腐干，千万不能端”是因为茴香的谐音即回乡，被老板叫端茴香豆腐干意思就是卷铺盖走人打回家乡，和现在流行的“炒鱿鱼”是一个意思。
青竹出来，告诉我们酒菜备好了，问我们喜欢摆在厅内还是园内。宣传部长征求孟老哥和我的意见，孟老哥说：屋内闷热，还是在这小院里舒服些。我也是这么想的。
酒菜荤素搭配，很精致，也很丰盛。既有鲜竹笋、莲藕、丝瓜等时蔬，也有臭鳜鱼、火腿炖甲鱼、荷叶粉蒸肉。一样样摆上石桌，色香味俱佳，我不禁食指大动。青竹端上一道西湖莼菜汤后，告诉我们菜齐了轻慢用，就要转身离开。孟老哥说：青竹妹子忙碌了这么久，就不要再拘泥什么老规矩，和我们一起用餐吧。宣传部长也说：表妹，既然孟大哥发话，你就恭敬不如从命，一起坐吧。
青竹说好，就打开了古井贡酒给大家满上，然后才落座说：我这厨艺一般，小院设施也有些简陋，恐怕怠慢了贵客，我就先敬酒一杯赔罪，客人们如不嫌弃就常来坐坐！
孟老哥说：青竹妹子太客气了，你的手艺可不输省招的大厨，你要让我们常来，我可就当真啦！哈哈哈！
说完，我们就一起端杯感谢主人款待。
席间，在我的要求下，宣传部长又说给了我两首童谣。一首是：
前世不修今世修，苏杭不生生徽州。
十三四岁少年时，告别亲人跑码头。
徽州徽州梦徽州，多少牵挂在心头；
举头望月数星斗，句句乡音阵阵愁。
前世不修来世修，转世还要生徽州；
多少辛酸多少泪，悲欢荣辱也轮流。
一首是他让青竹哼唱出来的：
一月扛锄挖冬笋，万家争作羹与汤。
二月梅花初破绽，烘烤精致喷喷香。
三月春笋尖尖角，干藏鲜食两相当。
四月新茶随雨绿，樱桃红透且先尝。
五月三潭枇杷熟，香菇木耳又下床。
六月花红赶紧摘，杨梅桃李要登场。
七月满地西瓜熟，甜瓜脆来三花香。
八月加工黄花菜，雪梨白嫩名远扬。
九月蜜枣山核桃，香榧板栗猕猴桃。
十月柑橘挂满树，红柿鲜甜金桔香。
十一月里采贡菊，包包菊花进药房。
十二月里雪花飘，荸荠甘蔗窖中藏。
一曲花鼓调的旋律，将徽州特产娓娓道出，清新别致，韵味悠长。
我还问了徽商大兴的深层底蕴是什么？青竹对我说：大体是徽商十分重视教育。徽商很爱读书，他们有的白天经商，晚上读书。在路途中也是时时忘不了读书。除此之外，他们还建学堂、会馆，祭奉朱熹。厚重的儒家文化，在徽商的经营活动中起到了非同小可的作用。重教育、爱读书给徽商带来了三个方面的影响：一是提高了徽商的文化素养、文化品位；二是使得徽商善于从历史上汲取丰富的商业经验、智慧，促进自身商业的发展；三是增强了经商的理性认识，从而形成良好的商业道德。
“前世不修生在徽州，十三四岁往外一丢。”六百年前的徽州人是不幸的，社会动荡让他们不得不离开家乡谋生；然而他们又是幸运的，正是这种苦难造就了名留今世的徽商。
第二天，在孟老哥的出面协调下，我们两个就项目可行性开始了调查，与社会各界进行了广泛接触，拿到了许多详实的数据，掌握了许多真实的情况，经过研究判断，得出的结论就是这里投资环境有待改善，红酒文旅项目前景良好，酒厂收购对红酒文旅项目的立项虽有帮助但意义不大，并非必要条件。
孟老哥也认可我作出的专业性判断。但是也客观的指出，投资环境问题是一个带有普遍性的问题，只能相对的进行比较，不能抱有理想化的期待。红酒文旅项目是个占了天时、地利、人和的好项目，特别是你所掌握的酿造工艺和产品品质可以说是无与伦比，投资在哪里生产都没问题，这方面你只需理性判断，而不要因为我而有所顾虑。所以，我建议还是可以按照预设条件来谈一谈，谈成了则三方共赢，谈不成我们也没有任何损失。
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