四合院:我努力给全院戴帽子

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第849章 阎埠贵想来占便宜

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田枣出去洗猪头,陆风打开煤炉子开始烧开水。

很快田枣洗好了猪头。

陆风将猪头剁成了几块,两个猪耳朵和一个猪舌头也分别取了下来。

随后陆风将这些东西,全部丢进开水锅里焯了一下水。

焯好水之后,陆风将盐抹在猪头肉上开始腌制。

同时陆风将生姜,花椒,桂皮等调料全部丢进锅里,开始用水煮,这些都算是简单的卤料。

等煮出味来之后,猪头肉也腌得差不多了,陆风这才将猪头肉放进卤料锅里,盖上锅盖开始炖煮。

“陆风哥哥,这样就好了吗?”

田枣斜倚着门框,一边看一边问陆风。

田枣虽然也会做饭炒菜,但卤肉她却不会。

“是啊。接下来就让它在锅里慢慢的炖!至少要炖一个小时以上!”

陆风拿过抹布擦了一下手,笑着说。

“田枣,你要嫌无聊的话,我卧室里有收音机,你去听一下新闻或者听一下歌曲都行!”

“陆风哥哥,你家里有收音机!行!那我去听一下!”

田枣说着,喜滋滋地朝着陆风卧室走去。

如果是以往的话,田枣自然不好意思进陆风的卧室。

但昨晚两人已经发生关系了,有些事情就没什么顾忌了。

田枣掀开帘子进了陆风的卧室,找到桌子上的收音机,打开收音机听起了新闻。

厨房这边,很快卤肉的香味飘了出去,弥漫了整个四合院。

很快整个四合院,响起了此起彼伏吞咽口水的声音。

“哎妈呀,咋这么香!谁家在炖肉!”

阎解放咽着口水四下张望。

“好像是陆主任家在卤肉!”

阎解成咽了一下口水回应弟弟。

“刚才下班的时候,我看见他拎着一个大猪头回来!”

一旁的阎埠贵一听,马上在心中打起了主意。

这家伙打开柜子,拿出了半瓶西凤酒,就朝着后院陆风家走去。

“哟,陆主任,你这是在家卤肉呢!”

阎埠贵探头进入厨房,和陆风打起了招呼。

“呀!是二大爷呀!快请进!”

经过上次的全院大会之后,阎埠贵已经晋升一级,从三大爷成为了二大爷。

阎埠贵笑嘻嘻地走进来,举起手中的半瓶西凤酒。

“哈哈!陆主任,我家里正好还有半瓶西凤酒,咱们晚上在一起喝一杯!”

陆风自然不乐意了,正在想以什么理由来拒绝阎埠贵,这时门帘子一掀,田枣走了出来。

“陆风哥哥,你家里今天还有客人啊?”

阎埠贵扭头一瞧,看到田枣吓了一跳,连忙陪上笑脸。

“呀!田同志,你也在啊?”

“是阎老师啊!”

田枣也笑着回应。

“今天陆风哥哥请我在他家吃饭。阎老师,要不你也留下一起吃点吧?”

田枣表面上是在邀请阎埠贵,实际上是在驱赶。

毕竟田枣是来和陆风过二人世界的,你阎埠贵插一脚进来算什么事!

阎埠贵见田枣在陆风家,也是一阵浑身不自在,毕竟田枣是街道办工作人员,也算是阎埠贵这个二大爷的上级。

阎埠贵当即改了主意,连连摆手。

“哈哈!田同志,我本来想找陆主任喝一杯的,既然陆主任家有客,那我改日再来!”

阎埠贵嘻嘻哈哈地说着,赶紧告辞离去。

等阎埠贵走后,田枣冲着阎埠贵的背影轻轻啐了一口。

“呸!这个铁公鸡,想拿掺水的酒来咱家换卤肉吃!”

陆风闻言有些诧异。

“田枣,你咋知道的?”

田枣笑着看向陆风。

“陆风哥哥,这不是你之前告诉我的吗!”

陆风这才想起来,之前和田枣讲了许多四合院的趣事。

其中就有阎埠贵拿着掺水的酒,去别人家混吃混喝的事。

“哈哈!你这妮子!”

陆风笑着揪了揪田枣的小耳朵。

“嘿嘿嘿!”

田枣也跟着一起笑。

“陆风哥哥,好香啊!应该快卤好了吧!”

陆风抬起手表看一下时间,已经过去一个小时了。

“快卤好了!你先将碗筷摆上,我再调个味儿就差不多了!”

田枣欢快的答应一声,从橱柜里拿出碗筷就往桌上摆。

陆风打开锅盖,用筷子扎了一下猪头肉,确定熟了之后,又撒了一点盐和白糖。

“陆风哥哥,你卤猪头肉还撒白糖啊?”

田枣看到这一幕颇有些诧异。

“是啊。本来我还想用冰糖来炒个焦糖色的。只可惜家里没有冰糖。”

陆风笑着回应。

“不过撒点白糖提一下鲜也不错。”

陆风盖上锅盖又焖了一会儿,用筷子将猪舌头夹了出来,放在砧板上,用刀切成小片。

“陆风哥哥,这是猪舌头?”

田枣咽了一下口水问陆风。

“是啊。猪舌头可是猪身上最鲜嫩可口的部位!你尝一下!”

陆风切下一片猪舌头,喂到了田枣嘴里。

田枣张嘴接住,马上咀嚼起来。

“我长这么大还没吃过猪舌头!不过滑滑嫩嫩的,确实好吃!”

陆风将切好的猪舌头放在了小碟子里,撒上一点葱花和醋。

猪舌头毕竟只有那么大,一个人吃勉强够,但两个人吃就有些不够了。

陆风又用筷子叉起一块猪头肉,又切了一碟子猪头肉,同样的撒上葱花和醋,端上了桌。

“陆风哥哥,咱们今晚上吃两盘子肉啊!”

田枣咽着口水开心地说。

“是啊。田枣,有这么多肉下酒,要不要喝点酒?”

陆风笑呵呵的问田枣。

田枣想起昨晚喝醉酒发生的事,不由得脸红了一下,不过田枣却依然说道。

“陆风哥哥,你要喝酒的话我陪你喝!”

田枣觉得,反正她现在已经是陆风的人了,就算喝醉了也没事,反正陆风会照顾她的。

“行!你可不能多喝,顶多喝一杯!”

陆风说着从柜子里拿出一瓶白酒,又拿出了两个酒杯。

田枣抢着给陆风倒酒,又给自己倒了一杯,放在嘴边抿了一口,笑嘻嘻地说。

“陆风哥哥,我不大口大口的喝,小口小口的抿就行了!”

陆风笑着点头,夹起一块猪头肉,放进田枣碗里。

“田枣,你尝尝这猪头肉的味道怎样,看有没有卤进味儿?”

........

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