烧锅千年烟火传

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第157章 第一百五十七回烧锅走向之思

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不一会儿,高级管理人员们陆续来到会议室。

孙太端坐在主位上,神色严肃地扫视着众人,他轻轻清了清嗓子,然后缓缓开口说道:

“今日,我与郝雪莲一同仔细检查了各个车间,还有接待室以及厨房。在这个过程中,我们发现了诸多问题,其中有一些问题尤为突出。

首先说一说厨房,当我们踏入厨房之时,看到的是一片狼藉之象。

地面脏乱不堪,污水肆意横流,散发着阵阵刺鼻的气味。

垃圾被随意堆放在角落里,毫无章法。而肉类也只是随便地摆放在案板上,没有任何防护措施。这样的场景,实在是令人难以接受。

对于厨房的负责人,必须给予严厉的处罚,寓意二两银子的处罚只是一个小小的惩戒,目的是让其深刻认识到问题的严重性,必须马上进行整改。”

“除了厨房的问题,包装车间也存在着严重的问题。

在工作时间,工人们叽叽喳喳地聊天,工作态度极不认真。

这不仅影响了工作效率,还可能导致产品质量出现问题。

同样,对包装车间的领导者也给予二两银子的处罚,责令其立刻整改。”

“接下来,还有其他需要各位高度重视的事项。

首先,原料供应库必须严格把控粮食质量。

要做好通风工作,确保空气流通,防止粮食受潮霉变。

同时,要做好防潮措施,保护粮食不受湿气侵蚀。

另外,还要及时对房屋进行检修,坚决不能让破损和不合格的粮食入库。

勾调车间要注重调出符合大众口味的优质酒品,不断探索和创新,以满足消费者的需求。发酵车间务必保证发酵天数,精准把握温度、湿度和通风状况。

只有这样,才能确保酒的品质。包装车间要杜绝工作时聊天的现象,严格把控产品质量,不能有漏酒情况发生,破损的酒坛一律不得使用。厨房必须马上整改,保持干净整洁。

不能再有污水横流、食材乱放和垃圾堆在角落的情况出现。

接待室要确保随时有人值守,展现我们烧锅的专业形象。”

“希望各位管理人员高度重视这些问题,切实落实整改措施。

只有大家齐心协力,共同努力,才能提高我们烧锅的整体运营水平,让我们的烧锅在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

孙太接着说道:

“我们的售卖工作也要进一步加强。

如今,市场竞争愈发激烈,我们不仅要在产品质量上下功夫,更要在服务质量上做到尽善尽美。

首先,要对所有售卖人员进行全面的培训。

培训的重点在于礼貌礼节,让他们在与顾客交流时,说话温婉而热情周到,充满温柔之意,给顾客带来一种如沐春风的亲切感。

在顾客接待方面,必须要有专人时刻值守,确保顾客在任何时候都能得到及时、专业的服务。”

“为了更好地管理接待工作,我在此任命柔婉为接待室主任。

柔婉此人,性格温婉,做事细致,定能胜任这一重要职务。

希望柔婉上任后,能够带领接待室的工作人员,以更加饱满的热情和专业的态度,为顾客提供优质的服务,为我们烧锅的发展贡献自己的力量。”

孙玉章宣读完之后,孙太微微颔首,目光缓缓扫过在场的每一个人。此时孙太心中暗自思索:

这些岗位细则关乎着烧锅的未来发展,必须要让所有人都高度重视起来,严格执行,不可有丝毫马虎

。随后,孙太郑重地对大家说道:

“各位,刚才孙玉章所宣读的岗位细则,乃是我们烧锅未来发展的重要规范。

大家回到各自负责的车间、各道工序以及各个部门之后,务必按照此细则,结合自身实际情况,制定本部门、本车间以及本道工序的具体岗位细则。

并且在日常工作中,要严格遵循这些细则,不得有丝毫懈怠。

只有这样,我们才能确保烧锅的各项工作有条不紊地进行,才能不断提高我们的生产效率和产品质量,从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

众人听到孙太的话,心中各有想法。

有的管理人员深感责任重大,暗下决心一定要认真落实岗位细则,把自己负责的区域管理好;

有的则在心里盘算着回去后如何更好地制定符合本部门的细则。众人神情肃穆,齐声回应道:

“好的,东家。我们一定严格按照要求去做,制定好岗位细则并认真遵循。”

这时,孙太微微抬手,宣布道:

“今日会议到此结束,大家各自回到工作岗位,认真履行自己的职责,为我们烧锅的繁荣发展贡献自己的力量。”

众人纷纷起身,有序地离开了会议室,各自回到自己的工作岗位,投入到紧张而忙碌的工作中。

会议结束后,众人纷纷离去,然而杨晓娇却没有走。

她轻轻移步上前,缓缓走到孙太面前,柔声问道:

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