苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第80章 手撕包菜腊肉

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经过昨天热闹的摆摊,苏瑶拖着有些疲惫的身子回到家。她坐在沙发上,脑海中不禁浮现出昨天摆摊的种种场景,那些顾客满意的笑容和对美食的称赞让她感到无比欣慰。

然而,此刻她的心里却在想着明天要买什么食材来继续她的摆摊任务呢?

正当她陷入沉思时,系统的声音在她脑海中响起:“要不明天再想吧。一会回家就吃晚饭睡觉。咱们第二天再想。”

苏瑶听了系统的话,忍不住笑了起来,说道:“你要是真的人啊。那肯定是一位‘妈妈’,好有啰嗦感。”

尽管嘴上这么说,但苏瑶也觉得系统的建议有道理。她决定先放下这些烦恼,好好享受这片刻的宁静。她站起身来,走进厨房,看看有什么可以简单做一顿晚餐的食材。

厨房里的食材并不多,苏瑶决定做一份简单的番茄鸡蛋面。她熟练地打开炉灶,烧水下面,然后切好番茄和鸡蛋,准备炒一个简单的浇头。

不一会儿,一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就做好了。苏瑶坐在餐桌前,细细品尝着这普通却又温暖的美食。她的思绪渐渐平静下来,一天的疲惫也在这一刻得到了缓解。

吃完晚餐,苏瑶简单地收拾了一下厨房,然后洗了个热水澡。躺在床上,她闭上眼睛,很快就进入了梦乡。

清晨的阳光透过窗帘的缝隙洒在苏瑶的脸上,她缓缓睁开眼睛,感受着新一天的到来。她伸了个大大的懒腰,想起昨天系统的话,决定今天好好思考一下接下来的摆摊任务。

苏瑶来到厨房,给自己倒了一杯白开水,然后坐在餐桌前,开始认真地考虑今天要卖的美食。她想到了系统之前提到的手撕包菜腊肉,这道菜似乎很有潜力。

手撕包菜腊肉,既有包菜的清爽,又有腊肉的醇厚香味,肯定能吸引不少顾客。苏瑶决定就做这道菜,她开始在脑海中规划着需要购买的食材和调料。

苏瑶带着管家李叔和林悦一起去市场采购食材。他们来到了热闹的菜市场,这里人声鼎沸,各种新鲜的食材琳琅满目。

苏瑶首先来到了卖蔬菜的摊位前,挑选着新鲜的包菜。她仔细地挑选着,确保每一颗包菜都鲜嫩多汁。

“老板,这个包菜怎么卖啊?” 苏瑶问道。

“姑娘,这包菜新鲜得很,两块钱一斤。” 摊主热情地回答道。

苏瑶挑选了十几颗大小适中的包菜,然后付了钱。接着,他们来到了卖腊肉的摊位。

腊肉的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。苏瑶看着摊位上挂着的各种腊肉,有些犹豫不决。

“李叔,你觉得哪种腊肉比较好啊?” 苏瑶问道。

李叔仔细地观察了一下各种腊肉,然后说道:“小姐,这种颜色比较红亮,肉质紧实的腊肉应该比较好。”

苏瑶听从了李叔的建议,挑选了十几块满意的腊肉。然后,他们又购买了一些调料,如大蒜、生姜、干辣椒、生抽、盐等。

回到家后,苏瑶开始进行准备工作。她将包菜洗净,用手撕成小块,这样可以让包菜更好地吸收调料的味道。然后,她将腊肉切成薄片,备用。

林悦则帮忙准备调料,将大蒜、生姜切成末,干辣椒切成段。一切准备就绪后,苏瑶开始制作手撕包菜腊肉。

苏瑶先将锅烧热,然后倒入适量的油。等油热后,她将腊肉片放入锅中,煸炒出香味。腊肉的油脂渐渐渗出,散发出诱人的香气。

接着,苏瑶将大蒜、生姜末和干辣椒段放入锅中,炒出香味。然后,她将手撕好的包菜放入锅中,快速翻炒。

包菜在锅中迅速变色,苏瑶加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。不一会儿,一道色香味俱佳的手撕包菜腊肉就做好了。

苏瑶尝了一口,包菜的清爽和腊肉的醇厚香味完美地结合在一起,让人回味无穷。她满意地笑了笑,对自己的作品充满了信心。

就盛出来叫林悦端出厨房。苏瑶就拿碗盛了三碗米饭正好李叔进来帮忙端了出去,他们三人坐在餐桌上大快朵颐,林悦含糊其辞的说道:“苏瑶姐,你做的这个菜好好吃。我从来没有吃到这么美味的菜呢”。

第七:出摊准备

完成了手撕包菜腊肉的制作后,苏瑶开始进行出摊准备。她将做好的美食放入保温箱中,确保在摆摊的过程中能够保持温度和口感。

然后,她准备了一些餐具和调料,如筷子、勺子、辣椒油、醋等,供顾客使用。她还准备了一个招牌,上面写着 “美味手撕包菜腊肉,让你回味无穷”。

一切准备就绪后,苏瑶推着开着餐车,来到了热闹的早集市。她选择了一个人流量较大的位置,将小吃车停好,开始摆放摊位。

苏瑶的手撕包菜腊肉摊位刚刚摆好,就吸引了不少路人的目光。那浓郁的香气和精美的摆盘,让人忍不住驻足观看。苏瑶还叫李叔蒸了大米饭配着,怕有顾客需要,自己摊位没有就准备了。

一个年轻的洋气女孩走过来,好奇地看着手撕包菜腊肉说:“这个看起来好有食欲啊!多少钱一份?”

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