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第79章 墙夼水库上游五莲县境内许孟村

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8月4日晚,突然下起了淅淅沥沥的小雨,满坡的高粱青纱帐发出沙沙的响声,敌人以为我军不会在下雨天发动进攻,一个个蒙头睡起了大觉,就连“孙大队长”也放松了警惕。我军借助阴雨黑夜悄悄进入了指定阵地,把许孟村围了个水泄不通。在许孟村北、村东的坟地里、地阡上、高崖旁,战士们悄悄进入阵地。主攻突破口选择在村南。南门外是河流,门东边是炮楼,敌人居高临下,火力很强,离炮楼不远的北边大庙里就是敌指挥所。夜12点,三颗红色信号弹凌空而起,战斗打响了。六团一营的爆破手带着炸药拉雷,爬过河道靠近围墙,拉响炸药,一声巨响围墙被炸开一道豁口,接着另一名战士拉响拉雷,炮楼倾刻被推倒。敌人被这突如其来的巨响炸惊了,上上下下乱作一团。北门炮楼也同时爆炸,响声震天。我军趁机冲了进去,在东西街和南北街上与敌人展开了巷战。经过几小时的激烈战斗,除击毙数百敌人外,其余全部缴械投降,并活捉了“孙大队长”。黎明时分,战斗结束,指战员们搜寻多时,只是不见“程大队长”的下落。

原来战斗打响后,“程大队长”在慌乱中顾不得穿戴披挂,蹬上皮靴,只穿裤头,披着军衣,手提匣子枪,惊慌失措地窜出住所,由卫兵掩护带着他的两个小老婆狼狈地冲出村西围墙,沿河东岸树林向北逃窜。我负责增援的滨海支队早已严阵以待,当他们听到总攻枪响后,精力高度集中,密切注视四方动向。不多时但见南边有一队黑影向北缓缓移动,指挥员当机立断,料定是突围之敌,遂派部分战士迅速扑上去。狡猾的“程大队长”在卫兵掩护下,甩掉两个小老婆,只身蹚过齐腰深的河水向西岭窜去。一阵枪声过后,卫兵全部被俘,两个小妾没命地跑到泊子村西菜园里,也被当地群众捉住。从卫兵口中得知,“程大队长”已过河西逃。我指挥员在菜农陈立学的指点下,带领一队人马顺西岭小道奋力追击。在通往枳沟的要道蒯沟附近,“程大队长”终于被擒。当把他押解到许孟村时,他吓得浑身打颤,完全失去了“大队长”的威风。

雨过天晴,太阳从东方冉冉升起。被敌人盘踞两年的许孟村解放了。与此同时,攻打仁里的十三团也传来了好消息,仁里村也解放了。参战军民人人笑逐颜开,共同庆祝两地解放的胜利。

许孟和周边的繁荣

许孟镇位于五莲县东北部,地处平原地带,涓河纵贯全境,清末为诸城县许孟练,民国初属诸城县第三区。据清乾隆甲申年(1764)《诸城县志?疆域考》关于许孟和市集的记载:“由西而南曰许孟,城西南四十里,领村六十四……;市集……其间存及新增者三十有三……西曰无忌、曰岳哥庄、曰芝盘、曰贾悦、曰枳沟、曰许孟,凡六处”,这说明,许孟当时是周边64村的政治经济文化中心,许孟集则是诸城西南部“六大集”之一。

五莲建县以后,许孟集成为全县着名的“四大集”之一,其原址在许孟村西南涓河东侧的空旷洼地。2015年11月15日,许孟镇政府为改善城镇面貌,将集市搬迁至涓河西岸李家庄子村东南。2018年,投资近200万元进行升级改造,建设了钢构交易棚、管理用房及乡村大舞台等设施,许孟市集逐步得到规范。从历史沿革和市集发展来看,许孟历史悠久,经商氛围浓厚,许孟人给人们留下了头脑灵活、善于经商、诚实守信的良好印象。许孟农历逢四、九为祭日。每年两个山会,分别是正月十九日至二十四日、十月十四日至十九日。每逢集日,八方商贾云集,人们纷纷涌向集市进行交易。20世纪60、70年代,集上除了进行粮食、布匹、果蔬、畜禽及烟酒糖茶等商品交换外,还有说书唱戏、耍杂技等文化活动和加工衣服、剃头等服务行当。现将能代表许孟特色的行业和“老字号”作简要介绍:

小吃

许孟自古餐饮业发达,早年小吃业主要集中在位于现今牛许路南侧的集市下坡处。较有名的字号有郑家羊肉汤锅,郑家、鲍家狗肉,孙家拉面、炉包,张家、孙家烧肉,李家油条等。在那饥馑的岁月里,很多人赶集的目的,就是拿着能攥出汗来的一摞零钱到集上犒劳一下自己和家人。

许孟小吃得到不断传承和发展,炉包、烧烤、驴肉、煎饼等特色食品远近闻名。特别是2017年春节期间许孟炉包和烧烤被央视《味道》栏目专题推介后,更是名扬四方。

许孟炉包,当地很多群众都会制作,其技艺被列入县级非物质文化遗产,主要传承人为许孟村刘光树。炉包皮面暄软,内馅饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。许孟炉包用料讲究,以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料精心包制而成。煎炉包的用具是厚锅底的生铁锅,可保证受热均匀;烧柴用桲椤枝子,有提火快、降火迅速等特点;炉包两面都煎上一层薄如蝉翼的“金黄酥”,焦脆可口。

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