穿越后给自己找个爹

柳紫儿

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第117章 火锅(1)

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这个时代的农村,每到过年,只要是有条件的都会杀猪,这不仅是为了庆祝新年,也是为了过年的肉食更加丰富。

今天的军营提前体验了一把过年的快乐!

--杀猪。

火头兵烧好一大锅开水,准备好杀猪的工具。然后,他们会叫上几十个士兵帮忙,一起把猪赶进军营里。

猪被赶进后,会被绑在一根柱子上。这时,火头兵拿起一把锋利的刀,向猪的脖子上刺去。只听猪发出一声惨叫,响彻整个军营,然后鲜血就会从它的脖子里喷涌而出。

伙头兵用一个盆子接住猪血,然后把它放在一边。做成猪血豆腐。那也是非常美味的。猪血豆腐一般在当天晚上配上就会吃掉。

接下来,火头兵用开水把猪的身体烫上几遍,这样可以方便地刮去猪毛。刮完毛后,把猪的身体清洗干净,然后把它放在一个案板上。

这时的火头兵拿起刀,把猪的身体切成几份。他会先把猪的头和脚切下来,然后把猪的身体切成两半。

接着,他会把猪的内脏取出来,清洗干净,然后放在一边。以后或卤或爆炒。又是一道美味的菜品。

最后,火头兵会把猪肉切成小块,然后用盐腌制起来。这样,猪肉就可以保存很长时间了。

杀猪虽然是一件残忍的事情,但也是军营里最开心的事情。它不仅为人们提供了美味的肉食,也预示着一年结束,新的一年即将展开。

对于将士们来说,他们又活了一年。

像今天这种情况,晚上的菜会非常丰富。

一定会有,猪血豆腐,豆腐,白菜,厚厚的一层油花,还可能会加猪肝,猪心,猪肺,猪大肠。

对了那边还分过去一些士兵帮忙收拾鸡呢!

这鸡收拾干净后,一般也是用盐腌制,先吃鸡内脏。

晚饭会是士兵最期待的时刻。

经过一天的望眼欲穿。

“开饭了!”

“多打点菜!这个,这个多点,别那么小气白咧的。”一个士兵满脸笑容的说道。

“你这够多了,以前哪能吃这么多,这么好!”火头兵碎碎念道。

“少将军,今年有这么多头猪。让他们都多盛些呗!”这士兵看沐羽走过来,起哄道。

其他的士兵看这情况嗷嗷的叫着。

“你都有这么好的妹妹疼你,你也疼疼我们呗!”一个士兵调侃道。

一提起他刚找回的妹妹,他就止不住的满脸笑意。

“好!今天都多盛些,不够再做。”沐羽一锤定音。

底下的士兵欢呼道“少将军威武。少将军威武……”

那声音响彻天地。一听就知道这是一群吃饱喝足的,有气力的人。

这一日的淼淼没有出门,在厨房里捣鼓新吃食。

淼淼这几日觉的嘴里没味,想吃上世的火锅,

这种天气最适合一家人围坐在火炉旁一边聊天,一边动手涮着羊肉,一边吃着。想想都是惬意。

淼淼围着围裙。先将切成小块的牛油放入锅中,随着温度的升高,牛油渐渐融化,散发出诱人的奶香。

接着,加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料,这些香料在热油中迅速释放出独特的香味,弥漫在整个厨房。

然后,将葱姜蒜等调料放入锅中,与香料一起翻炒,让它们的香味充分融合。此时,锅中的香气已经让人垂涎欲滴。

最后,加入适量的水,让火锅底料在锅中慢慢熬煮。随着时间的推移,火锅底料的味道越来越浓郁,香气也越来越扑鼻。

熬制好的火锅底料色泽红亮,香气四溢。它不仅可以用来煮火锅,还可以用来烹饪各种菜肴,为它们增添独特的风味。

齐活。

厨房里的厨娘惊诧的看着做的有模有样的淼淼。

厨娘们也很好奇,这味道倒是好闻,感觉挺开胃,就是这些能吃吗?

不过想着主仆有别,也没有多问。

“一会你们把所有的菜都准备一些,洗好,切好,摆好盘。羊肉冻好后,切成透明的薄片。

今天的晚饭我来做。”

淼淼说完后,脱了围裙,走出厨房。

“娘亲,我今天给你们做顿好吃的!”淼淼抱着长公主的胳膊撒娇道。

“哦,你会做饭?还是说你有所求!”长公主调侃道。

“母亲,你女儿还是很厉害的。”

“好!好!我女儿最厉害!我今天就好好品品我女儿做的美食。”长公主宠溺的看着淼淼。

淼淼今天就是做成黑色,我也给她个面子,吃下它。

傍晚时分,整个天灰蒙蒙的。仿佛随时都要下一场暴雪。

“回来了,你今天有口福了,女儿今天亲自做饭。”长公主眨着眼睛对沐云说道。

“我现在出去聚会,还来的及吗?”沐云一副吃了苦瓜的模样,说道。

她会做饭?不会吃完后,老命休矣吧。

一般家的女孩都不会亲自下厨。最多也就是进厨房看一眼。

回到将军府的淼淼,也没见她进过厨房,做过饭啊!

“父亲,你怎么了。怎么这么一副样子?”沐轩回家后,看到沐云苦着脸,好奇的问道。

以我家的家世,应该不会有人为难父亲。能让父亲苦着脸的事一定是一件了不得大事。

“一会你也得苦着脸!”沐云这么一说,沐轩就更迷惑,更好奇了。

长公主在一旁用帕子捂嘴呵呵的笑着。

沐云瞪了正在笑的长公主一眼。

不过那很是像是在眉目传情。

沐轩~又被塞狗粮的一天。

淼淼带着丫鬟鱼贯而入。

“这个炭炉放桌子中间,这个铜盆放到炭炉上。其他的菜放四周。这些调料到这边。好了,你们都下去吧。”淼淼指挥着。

刚才在厨房里,厨娘看着让直接端上桌的生菜。壮着胆子劝着淼淼。

淼淼解释这是一种新的吃法。出了问题她担着。

厨娘~但愿不要出现任何问题,不然我的职业生涯危矣。

长公主,沐云那是一个头两个大。不会是吃生的吧?

我们咽不下啊!

沐轩不知道其中关窍,开口问道“这厨房怎么回事儿?怎么弄的都是生的!让我们怎么吃?”

长公主对沐轩挤眉弄眼,使着眼色,让他别再说了。

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