重活一世从1976开始

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第59章 在学校开小吃店

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周二上午十点左右,萧强拿了两条中华烟、一罐西湖龙井,直接来到萧老家里。见到萧老后,两人聊了聊萧强这次南方之行的所见所闻,并拿出一路拍摄的照片给萧老观看。萧老一边看照片,一边不时地与萧强交流几句。看完照片后,他们又聊起了国内经济改革的现状以及一些个人看法。萧老热情地邀请萧强留下来一起吃饭,但萧强表示自己还有其他事情需要处理,不能在此久留。萧老理解地点点头,表示如果有紧急事务可以不必急于上课。离开萧家后,萧强顺路购买了几份报纸和杂志,然后骑着自行车回家了。

回到家后,萧强又在家里待了两天。期间,他拿了一罐茶叶和麦乳精前往赵大爷家拜访。和赵大爷聊了一会儿天后,正好遇到赵天霖回家。赵天霖询问萧强最近忙碌的事情,当得知他刚刚从沪市和深市归来时,便坐下来与他交谈起来。然而,由于赵天霖只是回家取东西,随后有急事需要处理,所以他匆匆离开了。

赵大爷坚决挽留萧强留下吃饭,陪他喝两杯,萧强只能顺着他。大娘弄了两个菜,爷俩就喝起来,赵大爷嫌萧强来的少,说自己平时连个说话的人都没有,一定要萧强经常来。喝了几杯萧强就不让赵大爷喝了,吃完饭帮大娘收拾好,萧强就告辞了,说有时间一定会经常来。

时间一天天过去,萧强觉得现在的日子太过平淡,有些无聊。他开始思考是否应该找点新的事情来做。经过一番深思熟虑,他想起了前世儿子上大学时的艰辛经历。那时,儿子每天中午都会去食堂帮忙,以换取一顿免费的午餐和每天五块钱的报酬。此外,就只是家里每月给他的五百元生活费。

想到这里,萧强决定为学校里的贫困生做点什么。虽然学校每个月会给他们发放十几块的生活补贴,但有些学生还是会把这些钱省下来寄回家里。这让萧强感到心疼,也促使他下定决心帮助这些学生。于是,他向学校提出申请,希望能够设立一个勤工俭学的岗位,让那些需要帮助的学生能够通过自己的劳动获得一些额外的收入。同时,他还计划组织一些公益活动,为贫困生提供更多的帮助和支持。

思索了一番,制定了一个大概的章程。萧强就去找萧老谈谈此事,希望萧老和学校说一下能租给萧强一个房子,面积不需要很大,开一个小吃店,由萧强投资。安排几个贫困生,由他们自己经营、自己管理,萧强当甩手掌柜,拿一半利润。不为能赚多少钱,只为帮助困难生。实行24小时营业,校内可送餐。学生上班每天工作2小时以上管一顿饭,没有工资;4小时以上,管一顿饭给5毛钱工资,6小时以上的,管一顿饭,1块钱工资。工作时间自由安排,店负责人每月60元工资,效益好了有奖金,出纳和记账的分管,工资每月50元。

卖一些面条、水饺、麻辣烫和其他品种,送餐,加送餐费2毛,归送餐人。萧强拿50%的利润,剩余的积累起来用于帮助贫困生。必要时,萧强收回本钱后,也可以不再分成利润。

将这些想法说了以后,萧老非常高兴,“这是好事,给学校也解决了一些问题,既能帮助贫困生、又能锻炼学生的经营管理能力,一举多得。”萧老没有停留,立刻给校领导反映此事,也得到了领导的认可,安排后勤协调出一间房子,象征性地收取萧强一些租金。由于是在校内经营,也不需要办理什么手续。房子拿到后,打扫卫生,刷了一遍白灰,从后勤找了一些损坏的桌椅修了修,经与萧强商量暂时安排8到10个贫困生,萧强召集起来给他们开了个会,介绍了开小吃店的初衷以及管理规定,问问每个人都擅长什么,自己报一下愿意干什么。萧强选了一个学管理的叫李家新的负责小吃店的管理,一个叫刘萍的女生负责收款,一个叫张丽霞的记账兼保管和食材验收。吴二栓、王为民负责做饭,其他人灵活安排。由店长根据需要调配。材料采购由店长负责,所有人互相监督,一人多岗,既要有分工,又要有合作,要互相补岗。严格要求要讲究卫生,吃的东西,要特别注意,变质的东西坚决销毁。注意防火,还有一条,不要影响自己的学习,凡功课挂科的,取消资格。店长可以根据情况调整店里的经营品种,也可以经营他们家乡的小吃。有什么事儿及时向萧强汇报......。

萧强让大家都想一想需要购买哪些东西,汇总起来,萧强领着店长买了一些东西。零星的就交给他们自己购买,萧强留下1000元作为流动资金,又把自行车留给他们公用,家里的三轮车,萧强也从家里骑过来交给他们使用。

几天的准备和忙活,小吃店一开业就生意兴隆,特别是24小时营业,有的学生还提前预定,等在寝室等着吃就行,夜里想吃东西,也有地方可买了,夜班有人值班。萧强建议夜班费补助1元。

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