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第32章 红烧方便面

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“呼,立即开干!”

任以虚深呼了一口气,便走进了后厨,教导起了后厨,他是酒楼的掌柜,自然不用自己动手。

而虽在大明初期,但材料都是可以接触到的,面条的预处理工作也是不难,对新手也是十分友好。

为了保持面条的质量和保鲜度,制作过程中通常会对面条进行一些预处理。

面条可能会被蒸煮、油炸、晾干或烘烤,以便于后续储存。

由于是在酒楼里面现做现卖,就暂时跳过了包装这个流程。

量贩式方便面,在大明实行起来,还是有点困难的。

万事开头难,但是任以虚可以从第一步开始慢慢解决!

第三步就是调料的制作,方便面的口味多样,所以会配备各种调料。

任以虚环顾四周,自己酒楼后厨的食材一应俱全,毕竟京城第一酒楼不是浪得虚名!

综合研究下来,烹饪方法便是首次尝试的重点!

任以虚将面条和调料放入开水中煮熟。

烹饪时间和水量可能会有所不同,但只要适量添加就可以了。

常规的方便面,长期过量食用,可能对健康产生一定的影响,但在任以虚的系统加持下,这点小问题已经被完美优化掉了。

添入的每一味食材,都能增幅面条本来的口感!

使其一步步达到登峰造极境的效果!

“搞定!”

须臾,任以虚看着眼前的这锅面条,整个人都显得神采奕奕。

方便面制作好了之后,浓郁的香气蒸腾而起,让人垂涎欲滴。

“让我先来试试......”

任以虚率先来了一碗。

嗯,真香!

还是那个味!

他三下五除二就吃完了。

而这个香味,已经涌入大堂,解缙刚从贡院回来,他已经确认了自己上榜的事实,会试第七!

但回到酒楼之后,第一时间就被这香气给勾住了!

于是乎,不禁感慨道:“后厨又做了什么美食吗?真香啊!”

此时,酒楼已经打烊,大家也都进入了休闲唠嗑的时间。

忽然,任以虚的声音从后厨传了过来:“大家都过来一下,我研制出了一道新菜品,需要大家帮我尝尝味!”

“艾玛,掌柜的,你早说啊!”

栾彬一听这话顿时按耐不住了,第一个就冲上前去准备开吃!

动作快得就和猎豹差不多。

“别急,一个个来,都有。”

任以虚笑着点了点头。

很快就让大家都来了一碗方便面。

这碗面是最经典的红烧牛肉面。

根据刚才试吃的口感,面条可以说是爽滑Q弹,非常有嚼劲,同时配料也有不少。

蔬菜,牛肉,豆腐等花样多多。

最关键的就是这面的汤汁了,不仅鲜美浓郁,还充满了诱人的味道,让人喝上一口,就忍不住一口气将其一饮而尽。

任以虚对这道美味还是有几分自信的,毕竟在后世,这个味道都能让人欲罢不能。

“太香了!”

“我的天!这是什么顶级美食?”

栾彬都快吃哭了。

与此同时,解缙都快看傻眼了!

这碗面到底是什么情况?

真的有那么好吃吗?

“大伙儿慢慢吃。”

任以虚看着这帮老伙计大快朵颐地样子,心里流露着的也是满足。

自己研制出来的美食,能得到所有人的认可,本身就是一种成就。

他已经对第一批食客的反应,很是期待了!

“掌柜的,这面也太好吃了吧!”栾彬意犹未尽地感慨道。

他是第一次吃到这么美味的面条,竟然是掌柜的独家研制出来的方便面,确实让人有些难以抵抗。

吃完了第一碗就想吃第二碗。

解缙最后一个吃完了面,脸上也是露出了满意地笑容。

掌柜的真是深藏不露,不仅人脉四通八达,就制作的美食都如此美味。

怪不得这里被称为京城第一酒楼!

真是名不虚传!

看来自己选择不离开,果然是个正确的选择。

“你们喜欢就行。”

得到大家的一致认可之后,任以虚这才放下了心,看来方便面是可以进行推广的。

他之前还担心,会不会对明朝传统美食文化,形成冲击,现在看来完全是杞人忧天。

系统给出的奖励,完美规避了这些缺点,将方便面的美味程度,激发到了巅峰。

方便面的原材料很便宜,小麦粉是可以大批量采购的东西,无非是后续需要一定的处理工作,但任以虚自己就可以生产出来。

他现在已经掌握了熟练的技巧,因此,他定的价格也不贵。

一钱银子,不算贵,也不算便宜,很多平民百姓都能买得起了。

定价太高虽然可以聚拢富商权贵,但也劝退了数量最多的老百姓。

试吃活动很快放开!

任以虚要挑选三十个幸运食客,免费品尝新菜品方便面。

方便面这个名字虽然有点奇怪,但还是吸引了不少人注意。

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