父女心连心。
此时的黄玉婷父亲怎么会听不出女儿的异样。
一个18岁小姑娘身在异国他乡。
怎么会不想家呢？乡愁嘛，是华国人独有的情感标签。
“婷婷呀…你的射击比赛…我记得是排在第一天对吧…一定要加油哦…”
“只要你勇敢比赛…无论名次…爸爸都认为你是最棒的…”
“等你回来…我先带你去原来小学门口吃梅花糕…泡虾…”
“然后在家里做几道硬菜…黄鱼焖饭…家烧大黄鱼…溏心膏蟹…”
“…”
一听到梅花糕。
黄玉婷的小心脏就扑通扑通地乱跳。
这也是她上小学时最爱吃的零食。
每天放学后，路过老奶奶的摊位前都会买上几个。
一块钱一个梅花糕，要趁热吃，才能吃出其中流心的芝麻馅。
黄玉婷肚子不禁开始咕咕叫，“爸，我这都晚上十点了，你一口气说这么多吃的，硬是把我弄饿了。”
电话那头传来爽朗的笑声。
“不好意思…乖女儿…都怪爸爸…时候不早了…你也赶紧去睡吧…”
“等你回来…把你喂的饱饱的…不长胖…不罢休…”
挂断电话。
黄玉婷的心情好多了，就是肚子感觉有点饿…
没一会。
手机上弹出好多条消息。
黄玉婷打开一看。
父亲发来一个超大的转账红包与多张家乡美食图片。
“不行…气死我了…”
…
与此同时。
主持人冰冰与直播团队，正与央妈高层同处视频会议中。
“冰冰，今天在运动员餐厅的直播你做的很好，后台数据非常漂亮。”
得到领导表扬的冰冰心花路放。
但在体制内上班，最忌讳的就是过于优秀与没事冒头。
“哪里…哪里…”
冰冰的语气十分谦卑，“都是平台的影响力而已…”
“这样，我们这边查询到消息，叶先生明早六点，将在塞纳河河畔出摊。
你这边辛苦下，一大清早就直接赶过去，”
冰冰面有难色：“领导，巴里早上六点，对应国内凌晨12点。
我们电视台可从来没有这么晚搞过直播…”
视频那头的领导一边点头，一边对着冰冰竖起大拇指。
“这不是为了响应网友的热烈要求吗？
从餐厅那场直播开始，
电视台的热线电话都快被打爆了，
纷纷要求我们加开直播场次。
后来把电话线拔了都没用，
一群本都的网友直接冲到电视台来，
表示不加开直播场地，
他们就在大厅打地铺不走了。”
…
半夜两点。
整个巴里静悄悄。
但仍有一群人拎着大桶小桶返回白马庄园酒店。
这是酒店经理带着员工们出去抓小龙虾了。
叶凡答应过他们，只要帮忙抓虾和处理虾线。
每次有关小龙虾的美食都会有他们一口吃的。
这两天叶凡没出摊。
可把酒店上下员工们馋坏了，浑身就感觉有蚂蚁在爬，一整天都坐立难安。
这不终于等来了机会。
酒店员工们虽然只睡了几个小时。
却没有一个人喊累，喊着要退出。
一进厨房，所有人都勤快的很。
浸泡、刷腹部、去头、去虾线整个流程一气呵成。
因为他们心中有一个信念。
现在吃的每一分苦，之后都能通过叶先生的美食弥补回来！
当代人其实不怕吃苦，怕的是吃不完的苦和遭遇不公平的待遇。
起码，在叶先生跟前，这种情况不会出现。
临近凌晨三点。
叶凡带着自己的员工赶到酒店后厨。
“我先示范一遍手工剁馅，然后你们照着来。
等会我还要去和面和处理包子的收口工作。”
叶凡之所以特意让员工们手工剁馅，而不是用绞肉机解决。
一个方面，是想让大家活动活动身体。
不然长时间就在酒店里吃了睡，睡了吃。
那不多长十斤肉，都对不起这生活习惯。
另一方面，这里面暗藏诀窍。
纯手工剁出的肉馅，肉粒大小不一，入口的层次更为丰富。
如果你用机器绞肉。
机器在高速运转过程中，持续散发热量的同时，破坏了肉质的纤维感与肉汁。
最后吃到嘴巴里就是那种干巴巴的肉馅。
美食这东西，终究是需要一定的心血与时间来成就。
就像自然界的各类果实。
自然成熟的，要比人工打药催熟的口感好。
这一次包子中的馅料，叶凡也进行了额外升级。
不仅仅用虾肉，还搭配上猪前腿肉和五花肉。
虾肉自身属于白肉，低脂肪，高蛋白，光吃这一种肉难免会有些单调。
而猪腹部的五花肉，其肥瘦层叠交织，口感丰富，多汁而不腻。
至于前腿肉，由于平时的运动量较多，属于三肥七瘦的那一种，吃到嘴里会相当有嚼劲。
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