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第474章 出乎他的意料

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“能!”李承乾见苏樱目光灼灼盯着自己,瞬间有些不好意思。

“那好!等你消息!”

“那个、小苏大人,你、不会是想熬阿胶吧?”李承乾问。

“?”苏樱甚是意外,这位太子不简单啊,一张驴皮就猜到。

不觉好奇,“算是吧!殿下是怎么猜到的?”

“若是制革履,该是牛皮为上,特意用驴皮,除去阿胶,想不出其他。”李承乾不觉得难猜。

说起东阿阿胶,苏樱恍然,为啥李承乾能猜到,因为他爹干了一件事儿。

阿胶起源于春秋战国时期的齐国(注:现在的阳谷县阿城镇)。

当时以牛皮为主要皮源,千年阿井水熬制的胶效果最好。

阿城当时归东阿县管辖,东阿阿胶名字由此来。

西汉张骞出使西域,驴引入中原。

驴皮制胶效果比牛皮好,加之牛皮主要用于制作革甲、弓箭等军事用品,阿胶皮源逐渐从牛皮转向驴皮。

从汉代开始,阿胶便是皇家贡品。

为此,李承乾他爹将千年古阿井官封,每年冬至才开井取水制作贡品。

后来历朝历代皆效法,官封古井。

宋、明时期,驴皮阿胶正式成为标准,以阿井水、黑驴皮熬炼成胶。

洪武八年,东阿县正式搬迁到今天的平阴县,1949年解放后,东阿县又搬迁至桐城,即今天的东阿县。

几经变迁,出现三家阿胶厂。

1950年平阴县建第一家国营阿胶厂,‘福牌’阿胶。

1952年在现东阿县建阿胶厂,‘东阿’阿胶。

1956年在阳谷阿城镇建阿胶厂,‘古阿井’阿胶。

国家取消阿胶必以古阿井水熬制的古训,如今市面上阿胶有八十多个字号。

“你真会熬制阿胶?”李承乾瞅着苏樱。

“呃,殿下,你可有现成阿胶,正好免去驴皮熬制,太繁琐。”苏樱意识到自己走弯路。

“有,不多,就一匣子,够不够?”李承乾挺大方。

“够了、够了,你给我两块便是。”苏樱忙道。

“你做啥?”李承乾又刨根问底。

“呃,阿胶固元膏,又叫阿胶糕。

寒冷冬季,食用阿胶糕,增强身体免疫力,为身体补充足够能量,送皇后娘娘,滋补身体、补气血。”

苏樱坦言,想起青雀欢喜接差事时,李承乾眼中闪过的焦虑,又问,“你要不要学?”

“要!”李承乾立马回道。

“要不我教你,那两块阿胶做学费,如何?”苏樱跟太子谈交易。

“可!”

“阿胶半斤、黄酒半斤、核桃仁三两、红枣三两、黑芝麻三两、枸杞一两、干玫瑰花瓣少许、冰糖二两。

阿胶敲碎,黄酒浸泡十二时辰。

红枣去核,剪成小块,核桃仁炒香切碎,枸杞、黑芝麻洗净、沥干。

浸泡好的阿胶、黄酒一并倒入锅中,大火煮沸后转小火熬制,不断搅拌,至阿胶完全融化。

加入冰糖,小火熬制,搅拌至冰糖完全融化。

加入红枣、核桃仁、枸杞、黑芝麻,小火慢慢熬制,搅拌至所有食材完全混合在一起,成膏状。

倒入模具中摊平,撒上玫瑰花瓣,放室外冷却至凝固。

切成适当大小的块状,即刻食用,一日两片即可,不过过多食用。”

见李承乾有些无措的表情,拍了拍自己脑袋,又想当然,从未下过厨的人如何制作?

“你回去先用半斤黄酒浸泡阿胶,一日后我来教你。”苏樱善解人意。

“多谢小苏大人!”李承乾躬身道谢,态度谦逊。

“殿下客气!”苏樱忙回礼。

出了承天门侧门,宫道两旁亮着灯笼。

“殿下!”一位东宫侍卫上前。

“你用孤的马车送小苏大人回光德坊苏府!”李承乾摆出储君模样,颇有君王气势。

“是!”

“殿下不必,臣可自行回府!”苏樱说着客套话。

大黑天的,路上全是金吾卫巡逻,自己压根找不到回府的路。

“小苏大人不必推辞,天寒地冻,坐孤的马车早早回去!”李承乾坚持。

“那你呢?”宫道上冷风嗖嗖。

“东宫便在延禧门,不过二三百步,顷刻便到,小苏大人莫要推迟,早早回府。”

李承乾说罢,做了一个请的姿势。

“多谢殿下!”苏樱不好再推辞,上了太子马车。

宽大的马车底部生了炭盆,一进去感到一股暖意。

马车从承天门穿过皇城,从朱雀门往西行,行至太平坊与延寿坊间,沿街道南行。

从光德坊东北门进入,到京兆府旁的苏府停下。

门口苏步成与两个儿子正张望,远远瞧见一辆马车行来。

待走近,见车马上的东宫标记,忙躬身行礼。

“阿耶、兄长,你们怎么出来了!”苏樱撩开车帘下车。

“见你迟迟未归,便在门口等候!”苏步成将手中的披风给苏樱系上。

“几位郎君辛苦,拿去喝酒!”苏伯彦给侍卫们塞钱袋子。

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