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第5章 (1)拜访林会长

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第二天早上,王心怡躺在酒店房间的床上,翻看着手机里的通讯录。林雅慧,这个熟悉的名字映入眼帘。

林雅慧现任温城女企业家协会会长。是温城第一代的企业家,她靠着服装起家,后又自己出钱创办了雅会所。免费为商会提供办公场地。她为人谦和,乐于助人。在商会中威望颇高。已成功连任两届会长。

因为林雅会是协会会长,协会办公场地又在雅会所。雅会所自然而然成为了商会的会所,成为协会会员宴请宾客和休闲娱乐的地方。雅会所一开业,生意非常火爆。

雅会所最初是向协会会员提供高档会所服务。菜品初期也以温城菜为主。

后来雅会所为了适应市场的竞争,决定会所不打算采用会员制。慢慢的中国传统的川菜,南派粤菜、杭帮菜以及意大利菜和法国大餐也引入会所。自从菜品丰富后,会所生意更加好了。周末如果不提前预约,根本没有位置。

雅会所菜品众多,王心怡打算想去林雅慧那里取经,顺便让她介绍几个新菜系的厨师。

王心怡拨通了林雅慧的电话。“林会长您好,我是王心怡啊!今天什么时间有空?我想去拜会您。”

林雅慧说:“心怡,我现在就在雅会所,你吃过早饭没有?如果没有,过来我请你喝早茶。”

王心怡说:“好的,我现在就过来。”

挂完电话,王心怡起床洗漱完后,简单的化了下妆,就打车往雅会所去了。

雅会所座落于温城长兴街,总建筑面积平方米,共四层。整个空间分为四个区域:一层和二层为餐厅和酒廊;三层为宴会厅。四层为VlP包间,会议室。女企业家协会的办公场所也都设在四楼。

早上,雅会所三楼宴会厅是用来喝早茶的地方。9点钟,偌大的宴会厅已经没有位置了。在宴会厅外坐满了等侯空台的客人。这时,林雅慧电话打来,让王心怡直接上四楼的VIP包间。

进入包间,林雅会热情的招呼王心怡坐下。并沏上刚泡好的普洱茶。服务员也陆续进来端上一盘盘精致的广式茶点。很快就摆满了一桌。

林雅慧说:“心怡,这是我最后一次以雅会所老板的身份请你吃饭了。”

王心怡一脸疑惑的看着林雅慧。林雅慧接着说:“你还不知道吧,你舅妈郑秋燕准备和几个华侨一起买下雅会所。咱们女企业家协会马上就到了换届的时间。你舅妈也有意竞选会长。所以我想我很快要退休了。”

王心怡不解的说:“会长,雅会所生意这么好,卖了太可惜了。”

林雅慧说:“我儿子跟你一样大,他不愿意接我的班。他现在在广东古城做照明生意。我的服装厂和雅会所没人接班,我年龄也大了,不想太操劳了。只想着儿子快结婚,生个孙子给我带,在家想想清福。”

林雅慧用公筷给王心怡碗里面夹了一个叉烧包。对王心怡说:“心怡,你多吃点。你太瘦了。自己要多关心自己,你们年轻人不要只忙于事业而忽略了自己终身大事。时间过得很快的,一晃就过去了。看看身边有没有合适的对象,如果没有我给你介绍。”

王心怡的脸涨的绯红说:“我暂时还不想考虑。”

林雅慧说:“女人最重要的还是找个知冷知热的男人,家庭永远是第一位的。我孩子他爸就是一个不错的男人,不抽烟,不喝酒,不打牌,不去夜店,对家庭还负责。”

王心怡笑着说:“真令人羡慕。”

林雅慧说:“心怡,考虑考虑我儿子林峰,一米八几的个子。至今还没谈过女朋友,你们俩有机会可以接触接触。”说完哈哈笑了起来。

王心怡害羞的不知说什么好。

林雅慧说:“你今天专程找我有什么事?”

王心怡说:“会长,今天我过来,主要是想请您帮忙介绍几个雅会所的厨师给我。我父亲的酒店菜品主要以温城菜为主,现在也想引进新菜系。”

林雅会一脸为难的说:“原本在我会所找几个厨师去你爸酒店帮忙,也是小事一桩。但会所现在已经卖了,刚收到秋燕的定金,协议也已经签了,就差尾款了。根据协议现在雅会所已经不是我的了,除非秋燕在规定的时间没有按时支付尾款。心怡不好意思啊!现在这种情况,我帮不了你。”

王心怡虽然有些失望,但还是微笑着对林雅慧说:“会长,没事的,我再想想别的办法。”

林雅慧说:“心怡今天你既然来找我,我也不会让你空手而归。其实一个餐厅厨师很重要没错,但老板不懂做菜肯定是不行的。全国各地很多优秀的餐厅,老板自己首先就是一名优秀的厨师,烧的一手好菜。这样的餐厅才会开得久,不会因为一两位厨师的去留而直接影响餐厅的经营。”

“我认识广东一位粤菜名厨,苏云龙先生。在国内的餐饮业可谓举足轻重。如果心怡你有兴趣,我可以去向她推荐你,我和苏云龙师傅关系很好,他一定会买我面子的。”

“温城近些年陆陆续续开了很多粤菜馆,但都不是很正宗。不瞒你说,我们会所做的粤菜跟苏云龙相比,连他的皮毛都达不到。你学成回来后,温城的餐饮业未来必有你的一席之地。心怡,你眼光放长远些,跟苏云龙师傅学习做菜,对你日后如果想进入餐饮业是有好处的。”

王心怡说:“会长,谢谢您。您考虑的长远。授之以鱼,不如授之以渔。真的太谢谢您了。”

林雅慧说:“还叫我会长呢!过段时间就不是会长了。以后叫我雅慧姐。”

王心怡端起茶说:“雅慧姐,这杯茶以茶代酒谢谢您。说完一饮而尽。”

林雅慧笑着说:“这就对了,我的好妹妹。你这几天收拾收拾,哪天出发通知我,我让我儿子林峰派人去机场接你。”

王心怡不好意思的说:“谢谢雅慧姐。”

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