食材都处理好后，林引珠将套肠和素菜都放进锅里煮。
林引珠按照孙师傅的要求，将两只猪肘、二十斤五花肉和十斤鸡蛋放到一个锅里，为了减轻重量，她只留了少许卤水，末了又夹了一个套肠放进去，送给孙师傅尝鲜。
“我出门啦，你乖乖在家哈。”林引珠出门前用和安安说话的语气叮嘱林奶奶，“不许偷吃哦。”
林奶奶赶苍蝇似的挥挥手：“赶紧去送货。”
目送林引珠离开，林奶奶反锁好院门，转身就到厨房夹起一块套肠：“我倒要尝尝有什么不同……”
赶在十点前，林引珠来到纺织厂食堂。
食堂内切菜声、说话声不绝于耳。
林引珠拿着条子找到食堂采买，将卤肉过秤，拿到剩下的尾款。
当然，那个套肠是赠品，不算钱。
林引珠接过钱数了数，期盼的看向采买员问道：“您看？明天要送多少？”
食堂采买摆摆手：“明天先不用，咱看看今天卖的怎么样再决定，咱也不能天天都吃卤肉，对吧？这样，你给我个地址，我之后要订的话，再找你。”
“好的。”
林引珠稍微有些失落，写好地址后，食堂采买已经忙其他事情去了。
她只能将纸条放到一旁的货架上，背着腾出来的空锅回家。
回到小院，林引珠立马就发现套肠少了一个。
林引珠也不说话，就盯着林奶奶看。
林奶奶理直气壮：“看啥？”
“看看你都不行？”
林奶奶翻了个大白眼。
现在时间还早，林引珠决定中午就去摆摊。
现在她先吃一个套肠填填肚子，免得一会儿忙起来没时间吃饭。
泡了几个小时的套肠被卤汁渗透，一口咬下去，劲道十足，味道醇香。
套肠还有十二个，林引珠决定留下两个，带三个去卖，要是反响好，以后就可以多做点。
除了套肠外，还有许多卤肉。
一锅装不下，两锅装不满。
林引珠只能分作两锅，正好中午出一次摊、下午出一次摊。
和昨天一样，林奶奶和林引珠又带上一锅卤肉来到市场外摆摊，这次林引珠还带上了林奶奶做的辣椒酱。
这个时间点，摆摊的人比昨天多，林引珠一时没找到位置。
随后她就看到了卖红薯的余伯，林引珠掏了两块钱将红薯全都买下，顺便占用了这个摊子。
摊子刚支起来，就有人来了。
来人正是孟经理。
林引珠扬起笑容，递过去一毛钱：“是孟经理吧？这是摊位费。”
孟经理接过钱，眼神向下一扫，发现锅里多了个奇形怪状的东西。
孟经理好奇地问：“这是啥呀？”
“这是套肠，您要试试不？”
“怎么卖？”
“一块钱一个。很好吃的，汁水饱满有嚼劲，您要不要来一个尝尝？”
猪小肠不值钱，一副猪小肠才一块五毛，不过套肠做起来挺麻烦，林引珠得多赚点人工费。
孟经理有些犹豫，但想到昨天的卤肉味道，还是决定尝尝：“来一个。另外再来半斤猪耳朵和一斤土豆。”
“好嘞，一共三块七毛五。”
这是第一个回头客，林引珠送了一小份豆皮：“这是新品，给您尝尝，好吃再来。要加点辣椒不？”
“行，谢了。辣椒多来点。”
林引珠舀了一大勺辣椒酱放在饭盒边上：“介绍道，这是我奶奶做的，绝对卫生，吃过的都说好吃，欢迎下次再来哈。”
目前吃过辣椒酱的，除了林奶奶和林引珠，只有余云和，反正他们三个都觉得好吃，林引珠这话没毛病。
林奶奶已经点燃蜂窝煤了，卤肉的香味飘散，不少人顺着香味而来。
这个点来市场的，大多都是家庭主妇，她们本就是来买菜的，有人闻着味儿来买卤肉，但大多都很节俭，宁愿买菜回家自己做饭。
林引珠想了想，将土豆切成小块，摆在桌子前面，吆喝道：“免费试吃土豆啦，软软糯糯的土豆！”
免费的？
那肯定得去看看！
一群人围了过来，但没好意思伸手。
林引珠叉了一块土豆举起来：“免费试吃，诸位要是觉得好吃了，就帮衬一下我。素菜五毛一斤，五花肉五块钱一斤，买了回家就能吃，不用再热锅炒菜，能省不少工夫呢……”
陆续有几人上前来试吃，林引珠继续说：“炒菜多了对皮肤不好，咱们偶尔买点熟食回家，也让肌肤歇一歇……”
众人被这番言论唬住，纷纷追问。
林引珠又和众人分享了一番美容心得，顺便卖出去不少卤肉。
直到十一点半后，客人才少了。
卤肉和素菜也几乎被清空了，辣椒酱也去了大半瓶。
大城县的人果然爱吃辣。
剩下两个套肠卖不出去，林引珠便打算带回去自己吃。
正收摊时，孟经理又来了：“那啥套肠，还有不？”
“还有两个。”
“我都要了！”
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