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第315章 蝲蛄豆腐

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周胖子脸都黑了:“滚犊子,怪不得找不到媳妇儿。”

大龙瞪俩眼珠子:“哎我操,你咋骂人呢你!”

和尚和秀才俩人哈哈大笑,大龙瞟了俩人一眼,瘪着嘴说道:“你俩有脸笑啊,你俩有对象啊?”

“虽然我没固定的对象,好歹我女朋友多。”

和尚:。。。。。

秀才:。。。。。

不得不承认现在的资源确实丰富,他们这水质好,蝲蛄这玩意儿翻两块儿石头就能抓一两只,甚至大点儿的石头下面都是五六只七八只的样子。

等过些年,这些东西就慢慢的少了,甚至几乎一度绝迹,原因很简单,就是下药。

他们下药抓蝲蛄,都是村里组织的,村里在上游下药,然后这帮人就在河里面捡。蝲蛄吃了药,都从石头里钻出来了,就趴在石头上面,弯腰直接捡就行。

下一次药,那真是每家都能整上洗衣服的大铝盆一盆子。

整上个三两次,直接绝迹了。

后来这玩意儿在他们这都保护了,和蛤蟆一样,非养殖的不允许售卖。

一帮子人从七点半开始抓的,抓到十一点半,就抓了两桶,一帮子人腰都弯酸了,就是舍不得上岸。

付建业看着两桶蝲蛄,说道:“这些蝲蛄晚上指定是够吃了,咱先去镇子里吃饭去,下午再整点儿河鱼。”

宁杰点了点头,说道:“行,先上去吃饭去,手都泡浮囊了。”

孙玲玲小声贴着周胖子耳朵问道:“你这泡了一上午,脚丫子还能臭不?”

周胖子摇了摇头,说道:“够呛,我脚都腌入味儿了。”

孙玲玲嘟着嘴,说道:“行吧,晚上用胰子好好搓搓,被子都臭了。”

“嗯呢。”

把水桶拎上了车,几个人开着车去了镇子里。

镇子就两个餐馆儿,都挂着两个幌子,付建业带头停在了其中一家。

下了车,付建业说道:“他家做的不错,之前下乡的时候过来吃过一次,味儿正。”

大龙笑着说道:“你都说好吃了指定就差不了,那啥,中午我请客,别跟我抢嗷。”

周胖子怼到:“你花钱谁跟你抢啊,傻啊,一会儿我可多点点儿。”

大龙翻了个白眼儿,说道:“你敞开了点,我皱下眉头你跟我姓。”

“滚犊子!”

九个人,点了十二个菜,光河鱼就三道。

这年头的柳根子吧在他们这还不咋受欢迎,因为肉质不是特别好,他们都爱吃大头腥子,有些地方也叫胖头鱼,这玩意儿不是查干湖的那种胖头,学名叫沙塘鳢,零几年以后他们这基本就绝迹了。

那玩意儿脑袋挺大,身子最大的也就不到二十公分的样子,基本都是花色的,就跟沙石一样颜色。

除了这个,他们这就是花泥鳅,花泥鳅这年头个头都大,都在冷水里,而且是急流里多。

他们这边的有些地方叫这玩意儿花丽狗子,这种鱼没土腥味儿,一根刺儿,肉质也比柳根子好,而且母的基本都带籽,特别好吃。

另一道河鱼就是七星子了,这玩意儿也就是七星鱼,长的跟异形一样,一张嘴跟个小吸盘似的,好几层牙。

虽然长的丑,但是肉质也不错,这玩意儿还有个学名,叫七鳃鳗,东北这边的叫东北七鳃鳗。

饭菜上桌,几个人肚子早就饿的咕噜咕噜叫了。

狼吞虎咽的吃完,大龙付了钱,一帮子人上车接着去抓鱼。

他们专挑急流,和尚支网,周胖子一只手拿着二齿钩子,另一只手的木杆子上绑着一根铝线,大龙在后面跟间谍一样,噌噌噌的摇着发电机。

周胖子翻着石头,肉眼可见的不少花泥鳅往下跑。

“你快点儿摇,没吃饭啊!电都不够用!”

大龙咬着牙,右手都快抡出幻影了:“你就站着说话不腰疼,这特娘的能有多大电,我胳膊都抡出来火星子了都!”

周胖子回头看了眼大龙,嘟囔道:“这玩意儿还是不顶用。”

和尚和秀才抬起网,好家伙,鱼还真不少,还有几只蝲蛄。

网里面基本都是些花泥鳅,也有几条大柳根子,和尚问道:“柳根子要不要啊?这玩意儿也就炸着吃好吃,这么大的做小鱼酱也不咋好吃。”

宁杰叼着烟直起腰:“留着吧,不行回去喂榛蘑和木耳。”

“也行。”

周胖子他们电鱼,宁杰几个人接着抓蝲蛄,忙活到三点多,又多了半桶蝲蛄两桶河鱼。

宁杰扯着嗓子喊道:“行了,别整了,都三点半了,等回去就四点多了,晚上吃饭不赶趟了。”

周胖子他们收了网,意犹未尽的走了回来。

“河里小鱼真多啊,好家伙,电一下子活蹦乱跳的!”

大龙翻了个白眼儿:“不跳都出鬼了,电你一下子试试。”

等到家的时候,都四点半了,看着宁杰他们整回来这么多鱼和蝲蛄,宁母和王阿姨都无语了。

宁母哭笑不得的说道:“你们整点儿回来就得了呗,这家伙整了这么多,得收拾到啥时候。”

宁杰嘿嘿一笑,说道:“咱家人多,慢慢收拾,妈,我回去割韭菜去,你和王阿姨给蝲蛄收拾收拾,做蝲蛄豆腐呗?”

宁母点了点头,说道:“快去吧,你瞅瞅你们这帮子大小伙子,馋的啊。”

几个人嘿嘿一笑,都没有敢还嘴的。

宁母和王阿姨虽然嘴上嘟囔着,还是搬出来捣糯米面子的石臼子,给蝲蛄啥洗干净,抓起蝲蛄放进去,然后捣碎。

等捣完了,王阿姨把蝲蛄渣子用勺子盛进纱布里,对着大盆一顿挤压,汁液哗啦啦的流了下来。

等宁杰回来了以后,俩人都整出来一盆了。

林月知把收拾好的鱼放在锅台上,然后锅里添油,油熟了以后,葱花爆锅,再放上朝鲜族大酱炒香,然后添水下鱼。

这边鱼下锅,那边宁母也烧开了水,快速的把一盆蝲蛄汁倒了进去,然后用勺子轻轻搅和了两下,蝲蛄汁瞬间就凝结成了豆腐脑的形状。

撒上韭菜和盐,宁母尝了尝咸淡儿,满意的把蝲蛄豆腐盛到盆里。

“都别忙活了,过来吃饭了!”

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