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第27章 炖鱼 制弩

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李耘阳他们回到家中时,已是约莫有五点多了。

一大家老小都在院中清理挖来的野菜,二狗他们几个小家伙,一直围着刚回来的大人们转圈圈。

打发了几个弟弟妹妹,与奶奶婶婶等人打了个招呼。

母亲李氏询问李耘阳:“小阳,今晚我们吃什么?”

李耘阳思索片刻道:“娘,我们擀些吃面条吧。再炖些鱼吧。”

一旁的妹妹小丫一脸的童真,望着李耘阳询问。

“哥哥面条是什么?比馄饨好吃吗?”

“哥哥,鱼好吃吗?”二叔家的李小河也是一脸渴望的求知欲。

“你们要乖,待会做了,就知道好吃不好吃了。”李耘阳安抚着一群弟弟妹妹们满嘴口水的询问。

随即李耘阳对着家人安排着做饭的事情。

“娘,你和婶婶们去多揉些面,不要放草木灰水,面条的做法就如做馄饨皮那般叠起,擀成薄皮,切成指甲盖那般宽面条。

爹,你和二叔三叔,先把咱们杀了的那几条鱼,刮掉所有鳞片鱼鳃,清洗干净。再清理其它鱼。

爷爷去厨房生火烧水,奶奶先多切生姜和野葱,待会辅助我炖鱼。

得到任务的家人纷纷应是离开忙碌。

李耘阳见大家都去忙了,自己则在家中,找出了前几天寻到的那几块老木料,又去把木工工具找出。

用木炭和绳子摩擦,在木头表层弹上一条条炭灰线,标记好线条,拿出手锯对着木头上的线‘沙沙’的锯起了木头。

屋里屋外都是大人忙碌,小孩嬉闹的身影。

“沙沙沙……沙沙……”来回且有节奏的锯木头声,丝毫没有影响院中的热闹。

“小阳,你锯木头做什么的?”李大山清理鱼获期间,终是忍不住好奇的询问。

“爹,我在制造弩,和弓差不多,你和叔叔他们学起来相对会容易些。”

“小阳,怎么学弓不好嘛?”二叔疑惑问。

“二叔,学弓除了极少有天赋者能在短期内学成,普通人想要学到打猎的程度,短则一两年,长则十数年。这弩呢?有托架,稳定性比弓强些,我再设置个瞄准的准星,你和爹他们短期内也能拿着弩,辅助我打猎。”

“那你之前,怎么不做这弩?”

“那是因为之前,我想快些狩猎补贴家用。又加上打猎的不稳定性,又花了时间编织鱼笼。弩身虽然也不需要有多精细,但是用柴刀削砍,费时费力不说,我的弓术也不是太急缺弩用。”

“这弩和弓谁优谁劣啊?”

“嗯……各有优劣吧,没有东西是完美的。”沉吟了片刻,李耘阳给出了比较客观回答。

李耘阳,边解答父亲李大山和叔叔们的疑惑,手下却是不停歇,将两个弩身需要的木材框架锯了出来,就停下了手中的动作。

他起身来到水瓮处,把清理好的鱼,去掉鱼腥线,改了花刀,就端着去了厨房。

厨房内,李老汉把烧水的陶锅端到一边,把铁锅架在了灶上。

“奶奶我们先放油脂,再在锅底撒上一层盐防止鱼粘锅。”李耘阳教着一旁辅助做饭的奶奶。

“小阳,这油是不是放多了?”奶奶李张氏心疼的看着孙儿放这么多油脂。

“奶奶,油脂放少了,鱼就会不好吃。”李耘阳解释了一句。

“油热我们放鱼,奶奶记住这鱼刚下锅时不要去动它,让它把鱼煎定型了再说。只要不煎糊了这鱼只会更香。”

李耘阳边讲解,边在铁锅底铺满一层鱼。

“奶,煎鱼的时候,可以放姜一块煎。这边煎的金黄,就可以给鱼翻身,继续煎另一面。”

……

安顿好厨房的事,李耘阳又去了堂屋,见母亲她们竟然没把面皮叠起切,而是把擀出的面皮铺在桌面上一条一条的切。

“二婶,面条不是这么切的,应该这样叠起……”李耘阳在面皮上撒了层面粉,才把面皮折叠到一起,拿过刀,用刀快速的切割着一根根粗细均匀的面条。

这一操作,看得一旁的母亲婶婶们,目瞪口呆。

“小阳,这做饭的功夫,可比我们这些做婶婶的厉害多了。”二婶笑道。

“行了,二婶,就这么做。切好的面条,给它抓起让其分散开。”处理好了堂屋的事。

这时满院中,都飘着煎鱼的香味,这真的是迎风香三里。

这不刚回院中,李耘阳就听见,四处的邻居家就又传来小孩子哭闹声。

接着,又是各家妇人,传来的牢骚声。“天呐,这个挨千刀的李大山,这是又在家做什么吃的东西?还让不让人活了。”

“娘,好香啊,我要吃,我要吃。”

“吃吃吃,就知道吃,我上哪给你弄,进屋把门关严实,就闻不到了。”

“不嘛,不嘛,我要吃,呜呜呜……”

……

“隔壁的小石头,又被咱家馋哭了,让他以前还总炫耀吃过肉包子。”二狗幸灾乐祸笑道。

随即又问:“哥,咱家什么时候再吃大肉包子啊,我都想吃了。”

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