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第6章 旬阳县

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公馆乡风景区,旬阳县公馆乡风景区山势奇特,有张良问卦、神龟望天、群驼饮水等奇观,有张良饮马谷、拴马桩、张良庙等遗址,西沟村的黑龙洞、黄龙洞瀑布气势宏伟,引人入胜。公馆自然景色秀美壮丽,生态植被保存完好,河流清澈。新田湾村松子山,如枯松挺立,又似玉女婷立;骆驼山似巨驼俯首饮水,众石山又形成群驼举目远眺之势。

西岱顶风景区,位于石门镇境内,旬阳县最南端,是旬阳、竹溪、平利三县的界山。自古就有一脚踏两省三县(湖北省竹溪县、陕西省平利县、旬阳县)之称。海拔1544米,是该镇最高点。此地脚踏旬阳、平利、竹溪三县,眼望陕、鄂、川三省,登上西岱顶远眺,但见山峦起伏,峻岭秀逸,云雾缭绕,犹如腾云驾雾,近观周围,雄奇秀雅,古树参天,浓阴蔽日。

旬阳太极观,太极观位于旬阳县老城西城门外瓮城右侧的“丹凤衔书”崖下,太极河“环城曲水”之上,似从洞儿碥徒峭的岩壁中突兀而起,“爽借清风明借月,动观流水静观山,”风格独特。殿宇灿烂辉煌,仙真金光妙像;亘古明王宫府,今民祈福安康。

旬阳天门山,位于旬阳双河镇水洞村与关口镇大庙村交界处,距离县城大约95公里,属于南羊山系,相传为汉相张良辟谷南羊山常居之地,因山势相连造型奇特状若八卦,又称八卦山。

此外,旬阳的乡村旅游也日益兴起。许多乡村保留着传统的农耕文化和民俗风情,游客可以在这里体验田园生活,品尝农家美食,感受乡村的宁静与美好。

旬阳有许多动人的传说典故,为这片土地增添了神秘的色彩。

其中,关于“太极城”的传说最为着名。相传,太上老君为了寻找一处风水宝地,来到旬阳。他看到旬河环绕老城,形成了天然的太极图案,便认定这里是一块宝地,于是在此留下了许多神奇的传说。

还有一个传说与羊山有关。据说,羊山上曾经有一只神羊,它的羊角可以治病救人。后来,神羊被坏人抓走,羊山的百姓为了纪念它,便将这座山命名为羊山。

旬阳的特色美食丰富多样,每一道美食都蕴含着独特的典故。

蜀河八大件:作为旬阳人逢年过节、婚丧嫁娶等重大日子里必不可少的一道宴席,有着深厚的历史渊源。相传在古代,蜀河是重要的商贸之地,南来北往的客商汇聚于此。为了招待四方宾客,当地人精心烹制出八道具有地方特色的菜肴,分别为“八凉八热、八荤八素”,取名“蜀河八大件”。这八道菜色香味俱全,既体现了旬阳人的热情好客,也展示了当地丰富的物产和精湛的厨艺。

传统蒸碗:蒸碗预制菜是将传统蒸碗菜肴进行工业化生产。据说在过去,旬阳人家家户户在过年时都会制作蒸碗,以迎接新年的到来。蒸碗不仅美味可口,还寓意着生活的富足和团圆。不同的蒸碗有着不同的寓意,如粉蒸肉代表生活蒸蒸日上,梅菜扣肉象征着和和美美。

浆水鱼鱼:在盛夏时节,浆水鱼鱼是旬阳人消暑的一道美食。相传在很久以前,旬阳遭遇大旱,百姓生活困苦。有一位善良的农妇,看到河里的小鱼在干涸的河床上挣扎,心生怜悯,便将小鱼带回家中,用酸菜水和玉米面制作成了一种形似小鱼的食物,分给邻里乡亲。后来,这种食物逐渐流传开来,成为了旬阳的特色美食浆水鱼鱼。

两掺面:小麦面和豌豆面两种面掺合在一起制作的两掺面,也有着一段动人的故事。在困难时期,旬阳百姓为了充分利用有限的粮食资源,将小麦面和豌豆面混合在一起,制作出既营养又美味的面食。这种创新的做法不仅解决了温饱问题,还传承至今,成为旬阳的特色美食之一。

米儿豆腐:米儿豆腐的由来也充满了生活的智慧。据说,旬阳的一位农妇在制作豆腐时,不小心将大米粒儿或玉米粒儿掉进了豆腐中。她本以为这豆腐会被毁了,没想到煮出来后却别有一番风味。从此,米儿豆腐便诞生了,并在旬阳地区广泛流传。

小锅胡饼:小锅胡饼的典故则与旬阳的地域特色有关。旬阳地处秦巴山区,冬季寒冷。当地百姓为了在寒冷的天气里既能吃到美味的菜肴,又能取暖,便发明了小锅胡饼。在锅底放上土鸡、土豆、榛蘑和东北粉条等食材,再在锅边糊上一圈小锅糊饼。这样,一锅热气腾腾的美食既满足了味蕾,又温暖了身体。

粉汤羊血:粉汤羊血在旬阳也有着悠久的历史。相传在古代,旬阳的一位医生发现羊血具有补血、止血的功效,便将羊血与粉条等食材一起煮成汤,给病人食用。后来,这种美食逐渐流传开来,成为了旬阳的特色小吃之一。

牛肉拉面:牛肉拉面虽然不是旬阳的传统美食,但在旬阳也有着自己的特色。据说,有一位来自甘肃的拉面师傅来到旬阳,被这里的山水和人文所吸引,便决定在这里定居。他将甘肃的拉面技艺与旬阳的口味相结合,制作出了独具特色的牛肉拉面,深受旬阳百姓的喜爱。

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