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第84章 白盐问世 李达惊异

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“主公,您为何要购买如此大量的灰石盐?”

典韦在回张府的路上,终于忍不住心中的好奇,向张泛提出了这个问题。

他眉头紧锁,显得有些困惑:“我们目前的消耗量并不大,短时间内也用不了这么多啊。”

张泛转头望了典韦一眼,又注意到旁边的戏忠,也带着同样的疑惑。

“关于此事,我自有打算,不必过于担心。”

他只是轻轻一笑,语气中带着几分神秘:“如果我的计划能够成功,或许就能开辟出一条全新的商路。”

“新的商路?”

典韦和戏忠异口同声地追问,他们的眼神中充满了好奇,还有几分疑惑。

“是的,新的商路。”

张泛神秘一笑,自信满满地回答道:“具体如何,你们可以拭目以待。”

张泛特意绕道来到自家铁匠铺,找到被称作巧手李的老铁匠,定制两口铁镬,也就是后世被称作大铁镬的烹饪用具。

然而,这个时代的民间烹饪用具,大多还是以陶器为主,而富贵人家则是以青铜器皿为主,铁制用具尚未普及开来。

“请问家主,这铁锅应该是什么形状的?”

巧手李好奇地询问道:“我打铁近三十年了,却从未见过此物,还请家主明示。”

“这口深底铁镬,深度为一尺五,上口它为三尺五,向下逐渐收拢为半圆形。”

张泛随手捡起一根树枝,在地上勾勒出两口铁镬的铁镬,一边画一边解释:“而另一口平底锅,深度则为八寸,上下口宽度一致,同样为三尺五,底部则是平整如镜。”

张泛面带微笑说道:“巧手李,你是方圆百里内,手艺最好的铁匠,完成此事应当不在话下吧。”

巧手李没有立即回答,而是聚精会神地审视着张泛所绘制的图样,偶尔闭上眼睛沉思。

过了一会儿,他睁开眼睛,恭敬地回应:“公子,您的设计真是独具匠心。”

“我将立刻准备所需的材料,尽快为您打造这两口铁镬。”

巧手李顿了顿,承诺道:“三日后,家主便可差人过来取走。”

走出铁匠铺,典韦有些疑惑的问道:“主公,你说的商路,不会就是这个铁镬吧。”

“是,也不是。”

张泛笑了笑,而后说道:“好了,不要再妄加猜测了,时机一到,你自会知晓。”

返回张府后,张泛简单地进食,随即指示典韦带领几名护卫,将李达送来的灰石盐彻底捣碎。他们使用竹筛反复筛选,直至灰石盐化为细粉。接着,张泛将细粉装入大陶缸中,加入水进行浸泡。

随后,他指挥众人将浸泡后的盐水过滤出来,再次将残渣浸泡并过滤,直至盐水彻底澄清。这些经过处理的盐水被妥善保存以备后用。

这项工作并不轻松,典韦和他的团队忙碌了两三天才完成。一早吃过饭,张泛便让典韦前往张家铁匠铺,取回之前定制的两口铁镬。

中午时分,典韦带回了铁镬,张泛将圆底铁镬安置在搭建好的土灶上。

他使用一个灌酒的大漏斗,将其固定在支架上,并在漏斗内填充了一半的竹炭,上面覆盖了一层细碎的沙石。

然后,他将上午过滤出的盐水倒入漏斗中,不久,淡青色的盐水,便开始滴落进下方的大锅中。

“典韦,生火!”

随着灶火的燃起,铁镬中的盐水开始慢慢沸腾,张泛拿起一根大木棍不断搅拌起来。

随着水分逐渐蒸发,盐水变得越来越浓稠,甚至开始出现白色结晶。

张泛用马勺将浓稠的盐水,转移到一旁早已架设好的平底铁镬中,继续加热蒸煮。

最终,水分完全蒸发,锅中留下了一层厚厚的暗白色粉末。

张泛用手指蘸取一点尝了尝,感到非常咸,但没有苦涩味。

他满意地笑了,虽然这与后世的精盐相比还有差距,但已经远胜于市面上的青盐。

典韦也尝了一点,惊讶地问道:“这是盐?怎么是白色的?”

“真正的盐本应是白色的,市面上卖的只是未经提炼的盐矿石。”

张泛开始将平底铁镬中的盐铲入木盆,然后继续过滤盐水。

他大声命令:“大家动手,争取今天把这些盐水都提炼出来!”

众人再次忙碌起来。

直到月亮升至中天,所有盐水的提炼工作才告一段落。

成果相当不错,两石盐石最终提炼出了五斗白盐,装满了一个大布袋。

尽管还不清楚这些白盐能卖到什么价格,但考虑到市面上青盐的价格,已经高达五百钱一斤。

而如此优质的白盐,想必价格,肯定更高。

“忙碌了一整天,大家都辛苦了,早点休息吧,其他事情明天再议。”

张泛见众人已然收拾好工具后,于是打着哈欠,笑着说道。

此时已是身心疲惫的众人见状,便各自休息去了。

次日清晨,阳光透过窗户轻柔地洒在张泛的脸上。他揉了揉惺忪的双眼,从床上坐起,舒展了一个懒腰。新的一天悄然拉开序幕,他的心中洋溢着对未来的无限期待。

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