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第3章 做豆腐

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转眼间,林小叶来到这里有两年了!在新的两年里,林家把那片竹林山买下来了。因为是竹林都不值钱,所以也不贵!自从林家卖竹鼠之后,村里的人也知道了竹鼠可以吃。纷纷的都上山去找竹鼠,县里也不断的有人拿竹鼠去卖!现在竹鼠被炒到很高的价,都卖到了30文一斤了!特别是大户人家,为了能吃到竹鼠的美味,派人从周边的村收!

林家一直跟福源酒楼合作,所以都拿到酒楼里卖!而且山里的竹笋也卖给了福源酒楼!也教了他们怎么处理?李掌柜还给了30两的银子!

家里靠着这竹笋和竹鼠把几个哥哥们都送去了村里面的学堂!每天哥哥们下学回来来教林小叶!现在哥哥们名字都有字了,不像以前那样大虎二虎三虎……!每听到别人叫他们的名字都挺着胸膛直直的。林小叶还是叫林小叶,是自己要求的!觉得自己还是用前世的名字,听来顺口,而且也习惯了!这些家人们都不知道,自己所想的!

虽然有增加的收入,哥哥们,读书的书费学费还要买笔墨子砚这些加起来是一笔不小的费用!也只是够家里维持。毕竟古代读书烧钱的很!

而且田里面的收入也不高,亩产才200多斤,去了水分和皮才100多斤!所以八亩多的田,产量高的年份也才2000多斤!用去交了税的,拿一半大米去卖,换一点黑面杂粮来吃吃面勉强强够一家人吃!地里只能种植玉米,高粱,小米,玉米黄豆,黑豆……这些豆类和和杂粮!小米和高粱这些杂粮在现在人们追求养生买来吃!但在古代,天天吃真的很刮肠胃!一般都是穷苦人吃这些。黄豆和黑豆这些一般都拿来喂鸡,豆子难煮又费柴火,而且吃着咯牙齿的很!基本上都是些断粮特别穷的人家拿来吃!

这两年小叶不是去山上走走,就是去地里看看,然后到田里看看!不断的回忆着上一世在农村,农民是怎么样的种植!前世小时候也经常跟奶奶去地里面!现在回想起来,怀念那时的生活。虽然父母不怎么关注,但爷爷奶奶真的很疼小叶!小时候过的很快乐。

今天小叶,刚喂完鸡!娘和婶婶他们从地里回来了。看到他们收了几大袋的黄豆!突然想起了豆腐,对呀,豆浆,豆腐,豆腐脑呀,怎么把这个忘记了呢?等晚饭吃完以后,大家都坐在院子里。哥们,去屋里看书去了。这时小叶跟大家说:爷爷奶奶,今年我们家收了多少的黄豆?!几亩地加起来可能有四五百斤吧!我想着把它做成一种新吃食!什么吃食呀妞妞,大伯问道:一种吃食叫做豆腐!大人们都看着小叶。用黄豆做的,我要试验一下!需要你们帮忙,爷爷这时候说!老婆子,这几天你就带媳妇们在家里帮妞妞做豆腐,这段时间也不忙,地里的活就留给我们一个老爷子的。好的!

接下来的几天里,林小叶一直跟着婶婶们在厨房忙碌着!家里这几天,我都在吃着!不合格的豆腐,不是太老了,就是太嫩了!要不然就全部散了,就是变成豆花状!

这几天家里天天都在吃豆腐,林小叶不停的在回忆以前奶奶是怎么样点豆腐!在林小叶不断的尝试下豆腐终于做好了!林老头看着这样子的孙女!眼神都有着不一样的光彩。每次,捣鼓出来的东西都不一样。

再教奶奶们怎么做嫩豆腐,豆浆,老豆腐这几种!每种都做出来叫家里的人尝一尝大家都赞不绝口。

晚上都炒豆腐做的菜,有家常豆腐,外麻婆豆腐、香煎豆腐、白菜豆腐汤!看着桌子上盆子里

摆放着一盘盘精致的豆腐菜肴,它们宛如艺术品般呈现在男人们的眼前。豆腐的白嫩细腻,宛如婴儿的肌肤,散发着淡淡的豆香。男人们的眼睛睁得大大的,目光中透露出难以抑制的渴望,他们紧盯着这些美味,,无法移开视线。喉咙不自觉地上下滚动着!

老爷子动了筷子,大家才纷纷的往盆里夹菜!一个个不断的往盆里夹菜,手里根本停不下来。一个晚餐时间,只听到夹菜’的声音的声音,生怕晚了一点就夹不到菜。最后几大盆的豆腐都吃的干干净净。连底汤都被几个小的用饭拌着吃!

晚饭后,大家满足地坐在椅子上,肚子鼓鼓的,仿佛里面装满了食物。有些人轻轻抚摸着肚皮,露出惬意的笑容;偶尔发出一声饱嗝,那声音在空气中回荡,美大家的眼神中透露出一种放松和愉悦,仿佛所有的疲惫都在这一刻烟消云散。此时哥哥们问道,妹妹,你真厉害,这个没人吃的豆子,被你做成这么好吃的东西!我这辈子从来没吃过这么好吃的。这是三婶笑骂?你这辈子才多大呀?大家纷纷都笑了。

此时小叶晚问道?你们说拿着豆腐去卖,可以不?三叔马上说肯定行,这个吃起来,软软糯糯老人小孩都能吃,味道香甜可口!肯定很受大家的欢迎,我打算豆腐卖两文一个,豆浆一文一碗。豆腐脑也是两文一碗!大家吸了一口气,妞妞,会不会太贵了?黄豆才一文钱两斤。别人会不会买?爷爷问道?爷爷,虽然豆子便宜,但要柴火又要人工,而且豆腐脑和豆浆还要加糖,糖金贵了呀!

林老头这时候看了看孙女,心里无形的相信孙女说的话!这两年跟着孙女做,家里多了不少的进账!心里知道孙女是个了不起的。说不定以后家里靠着这个生意起家了!

按照妞所说的去办吧,大家都积极行动起来,明天好好准备一下,后天我们就把这些豆腐拿到城里去试着售卖!这时,一直沉默不语的爷爷终于发话了:“今天这个豆腐啊,就对外说是你们这几个媳妇儿一起钻研出来的成果,可千万别提到妞妞。”他语重心长地叮嘱着众人。妞妞太小啦,怕有心人知道,家里现在还保护不了妞妞,众人纷纷点头应是,表示一定会按照爷爷的意思去做。毕竟他们也明白,这样能保护妞妞不被外界打扰!

这时哥哥们个个都沉默不语,内心却在暗暗发誓。假如没有妹妹,他们恐怕连读书的机会都没有。所以,他们必须发奋图强,努力读书,待到将来学有所成,才能更好地守护妹妹。

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