大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第50章 酱油和咸鸭蛋

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他们下楼的时候,云霁正在柜台后清点今天的账目。

梅洛勋爵见到云霁,却像个十足害羞的小姑娘,也不敢多看,只是快速瞟了云霁一眼。

倒是云霁落落大方地招呼:“欢迎下次再来。”

梅洛勋爵红着脸快步离开了。

闵悉在后面看着他的反应,就很诧异,不是一直想要知道云霁的名字么,怎么见到本人却羞怯成这样,未免也太纯情了吧,可跟他猎艳的形象又不搭啊。

闵悉走到柜台边,双手叠在柜台上,将下巴搁在手背上,看着账本:“今天如何?”

“比昨天多了800瑞斯。”云霁问,“他答应了吗?”

闵悉抬眼向上看他,点头:“答应了。他想用签字交换你的名字,我没答应,给了他九折优惠的条件。”

云霁挑眉看他:“为什么不答应?”

“你同意?”闵悉意外地问。

云霁嘴角浮上笑意:“我以为你会答应。”

“我当然不能答应了,那不是卖友求荣吗?”闵悉轻哼了一声。

云霁放下手中的鹅羽笔,揉了揉他的发顶:“多谢你把我放在利益之前。”

闵悉双手被自己的下巴压着,也不能移开他的手,就任由他摸,继续轻哼:“那当然,我们可是生死之交,岂能为这点蝇头小利出卖朋友。”

云霁又揉了两把,说:“水已经烧好了,去洗澡吧,早点休息。”

“好。”闵悉直起身,伸了个懒腰,去洗澡。

翌日一大早,闵悉就和云霁迭戈到了海鲜市场,比寻常时间还要早些。他们到的时候,很多渔船正在陆续靠岸,到处都是渔夫此起彼伏的喧哗声,有的在开和别人玩笑,有的则在咒骂,开玩笑的一听就是收成不错,咒骂的肯定是比较倒霉,没捞到什么货。

闵悉站在码头上,从一艘艘靠岸的渔船上挑选自己所需要的海货。

鮸鱼他是都要的,为的是它们的鱼鳔,鱼肉的用途也大,可以水煮、清蒸、香煎,可惜没有酱油,不然可以红烧。

闵悉最近打算自制酱油,没有黄豆,就用蚕豆替代,具体做法他还真不太懂,只在美食节目中看到过几个片段,应该就是煮熟了后发酵,然后加盐和水搅拌均匀后入罐暴晒,晒多久也不确定,总而言之时间不会短,至少有几个月。

夏天还没过去,温度够高,比较容易发酵,所以得抓紧时间做起来。

闵悉一边挑选海鲜,一边琢磨着怎么做酱油。等他们选好,费尔南多男爵才姗姗来迟,见到闵悉和云霁的时候,还忍不住打哈欠。

闵悉笑道:“男爵阁下再不来,我都要走了。”

费尔南多说:“已经买好了吗?”

“海鲜买得差不多了。我给男爵说说,需要准备哪些海鲜,你们按照宴会需要的分量去准备。”闵悉指着自己买的海鲜告诉男爵身边的乔迪,让他记下来,需要什么贝类,大概要多少分量,鮸鱼需要多少,鲨鱼鳍和鱼唇需要多少等等,乔迪赶紧一一记下来。

闵悉说:“福寿全不仅要放海鲜,还要放鸡、鸭、鹿蹄筋,要是鹿蹄筋不够,就用猪蹄筋替代,此外还要鸡蛋、蘑菇等,一会儿去菜市场再看吧。七哥,你和迭戈带着海鲜先回去吧,我跟男爵阁下去菜市场买菜。”

费尔南多说:“上马车吧,我把你们一并送回去。”

闵悉说:“我们买了不少海鲜,腥味重,还是别把您的马车弄脏了。”

云霁也说:“多谢阁下好意,我们自己回去好了。九弟,我先回去收拾,剩下的菜你买吧。”

“行。”闵悉上了男爵的马车。

驱车到了菜市场,费尔南多一辈子都没去过这种地方,里面脏乱不堪,还没进去,他就闻到了难以忍受的气味,赶紧掏出手绢捂住了鼻子。

闵悉笑道:“阁下您还是别进去了,我和乔迪进去就好。其实您也可以不来,安排乔迪来即可。”

费尔南多忍不住翻白眼:“你不早说。”

闵悉笑嘻嘻道:“我也没想到男爵您自己没想到啊。不过您这种亲力亲为的态度非常值得人敬佩。”

费尔南多被戴了高帽子,也就不好意思再生气了,他抱着双臂往车厢壁上一靠,说:“你们去吧,我在这里等你们,早饭正好去你店里吃了。”

“好,那阁下稍等我们片刻吧。”闵悉和乔迪一前一后进了菜市场。

闵悉一边采购自己所需的食材,一边指点乔迪,需要购买什么样的食材,哪样的食材最合适,等等。乔迪是个合格的管家,把闵悉交待的内容都一一记下来。

这次正好看到不少蚕豆,闵悉就都买了下来,正好有马车,可以省他不少力气。闵悉还看到有个农夫在卖鸭蛋和鹅蛋,看着非常新鲜,他就全都买下来了。

乔迪第一次见闵悉买菜,也不知道他平时的量,只是觉得他买得真多。

所以当他们提着采购好的食材回到马车上的时候,费尔南多皱眉问:“怎么买了这么多?”

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