大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第47章 脱骨扒鸡

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“很好!我很喜欢,相信客人们也都会很喜欢。”中校说。

勋爵说:“希望你能在宴会上依旧保持这个水准。”

闵悉点头:“我一定会尽力而为。对了,今天的食材需要很多香料,我想要自己买,因为这涉及到这道菜的秘方,希望阁下能够理解。”

男爵说:“能够理解。”

闵悉说:“因为需要很多香料,香料又比较贵,所以我想请男爵阁下陪我去买,买好之后请男爵阁下帮我带回去保管即可。”

“没有问题,什么时候去买?”男爵问。

闵悉看了看外面的天色,说:“现在去也行,就在最大的香料市场。”

“可以,我现在就陪你去。等我吃完甜品。”男爵伸手抓起一个奶黄包,两口就吃完,起身,“走吧。大哥你结账。”

闵悉平时买香料,都是尽量克制的,因为实在是太贵了,只能买几种常用的,也买得少,更多的只是看看闻闻,舍不得买。

今天有人掏钱,所以他就敞开了买。

买好之后,他忍不住跟男爵感慨:“这里的香料太贵了,平时我可舍不得买这么多,很多需要香料的菜只能精简。”

男爵突然说:“要不你再去买点,就当我的谢礼了。”

闵悉回头看男爵:“为什么谢我?”

男爵笑道:“谢谢你让我吃到那么多好吃的啊。”

闵悉说:“这些可不便宜啊。”

“没有关系!你买了之后,做出新菜来,第一个请我品尝吧。”男爵说。

闵悉犹豫片刻:“那我再去买点?”

“去吧,别跟我客气。”男爵很爽快。

闵悉又买了一些,主要是常用的八角桂皮香叶茴香,当然还是很克制的,毕竟无功不受禄,不能白受人太多恩惠。

买好回去的时候,闵悉把大的香料包交给男爵:“阁下,这些您带回去收好,等做菜的时候您再给我。”

费尔南多看了一眼,也没多说,便收下了。

谨慎一点是没有错的,毕竟做饭地不只有他一个,要是吃出点什么问题来,他可承担不起。

闵悉又说:“男爵阁下,还剩下最后一道菜和主食没给您做,因为需要的时间非常久,要明天晚上才能吃上。可是离公爵的生日宴也近了,有些食材得尽早准备,我现在就跟您说需要哪些,您回去让人准备,要是不会处理,就带到我这里来,我教你们怎么处理,然后你们自己回去晾晒。”

费尔南多说:“好,您说需要哪些?”

闵悉道:“需要鲨鱼鳍、鲨鱼唇和皮,鮸鱼或者大黄鱼的鱼鳔,贝类晒干,猪蹄筋晒干,要是有鹿蹄筋就更好了,干蘑菇……”

“停、停,这么复杂,我哪里记得下来。还是你准备吧。”费尔南多说。

闵悉笑道:“我倒是准备了一些,给你们试菜还是够的,但没那么多啊,你们有上百个客人呢。很多食材我还省掉了,因为拂朗机就没有那些。”

“这菜如此麻烦,不如换一道别的?”费尔南多说。

“这道菜名叫做福寿全,寓意特别好。”闵悉解释了一下福寿全的含义。

费尔南多觉得这道菜名确实吉利,应该保留:“那行,我安排人去准备。”

“好。”闵悉答应下来,又提起了另一件事,“还有一件私事想拜托阁下,您有没有比较闲艺术体又写得比较好的朋友,我想在装点心的木盒上写上我们的店名和地址,可以适当付些报酬。”

费尔南多听了,笑着说:“比较闲艺术体字又写得好的?找西芒·梅洛啊。”

闵悉吃了一惊:“梅洛勋爵?这不太合适吧。”他直觉不可能,堂堂侯爵世子,肯帮他干这种事?

费尔南多笑道:“别人还真不见得会做,但他是很有可能的。下次碰到他,我帮你问问。”

闵悉心想,这合适不合适呢,他本来就想找机会跟云霁套近乎,这要是找了他,岂不是给云霁添麻烦了:“要不先不说了,我回去问问云,看他答应不答应。”

“随你。”

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