在包装方面，从简单的塑料袋包装发展到真空包装、礼盒包装等，提高了产品的品质和档次。
相关故事与传说
1. 相传在古代，自贡地区有一位猎户，他经常捕获野兔回家烹饪。有一次，他将剩余的兔肉用辣椒、花椒等调料炒制后放置一旁。第二天，他发现这兔肉经过一夜的冷却，味道更加鲜美可口，于是冷吃兔的做法便流传开来。
2. 还有一种说法是，在自贡的盐运历史中，盐工们为了节省时间和方便携带食物，创造了冷吃兔这种能够长时间保存且美味可口的菜肴。
注意事项
1. 兔肉的处理要干净彻底，去除内脏和杂质，确保食品安全。
2. 炒制过程中要控制好火候，避免辣椒和花椒炒糊，影响口感和味道。
3. 由于冷吃兔口味较辣，食用时应根据个人的辣度承受能力适量选择。
总之，四川冷吃兔以其独特的魅力成为了四川美食的一张名片，不仅满足了人们的味蕾需求，还承载了丰富的历史文化和地域特色。无论是在家庭厨房还是在商业市场，它都散发着迷人的光彩，吸引着众多食客的喜爱。
四川冷吃兔制作方法：
食材准备：
兔肉 1000 克、干辣椒 50 克、花椒 15 克、姜 20 克、蒜 20 克、大葱 30 克、八角 3 个、桂皮 1 块、香叶 3 片、草果 2 个、料酒 30 毫升、生抽 20 毫升、老抽 10 毫升、盐 10 克、糖 10 克、胡椒粉 5 克、鸡精 5 克、白芝麻 20 克、菜籽油 300 毫升
制作步骤：
1. 兔肉切成 1 厘米左右的小丁，用清水浸泡 2 小时，每 30 分钟换水一次，以去除血水。
2. 姜切片，蒜切末，大葱切段，干辣椒剪成小段备用。
3. 浸泡后的兔肉丁沥干水分，放入大碗中，加入 15 毫升料酒、10 毫升生抽、5 克盐、5 克胡椒粉，搅拌均匀，腌制 2 小时。
4. 锅中倒入 300 毫升菜籽油，烧至六成热，放入腌制好的兔肉丁，炸至表面金黄，捞出沥油。
5. 锅中留 50 毫升左右的底油，放入姜片、蒜末、葱段、八角、桂皮、香叶、草果，小火炒香。
6. 加入干辣椒段和花椒粒，继续小火煸炒 2 分钟，注意不要炒糊。
7. 放入炸好的兔肉丁，翻炒均匀。
8. 加入 15 毫升料酒、10 毫升生抽、10 毫升老抽、5 克盐、10 克糖、5 克鸡精，翻炒均匀。
9. 小火慢炒 8 - 10 分钟，让兔肉充分吸收调料的香味。
10. 关火，撒上 20 克白芝麻，拌匀。
11. 待兔肉冷却后即可食用，或装入密封容器保存。
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