农家孤女:天灾深山种田日常

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第114章 糖液果干

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做好的蜡烛装在竹筒里,她没有破开收集好,等明天找了竹子回来,把那一批做好了,再一起破开收集。

此刻,她要忙着把野果处理一下。

做之前,她习惯性地去天坑底下看夜空。

从小外婆就教过她一件事,那就是通过看星星预测第二天的天气,星星多的话,次日很大可能性不会下雨。

很好,今晚夜空繁星璀璨,一轮明月高悬于空。

她放心的回去处理野果,把硬猕猴桃挑出来去皮,切成厚片,倒蜂蜜拌匀腌着。

野苹果洗净去皮去核,一半切成两半,一个苹果切成了四瓣,去掉中间的果核。

苹果容易氧化,切了一些就得倒蜂蜜拌一拌。

三大背篓,加上一麻袋多的野苹果,她一个人弄了一个多小时弄完。

猕猴桃跟野苹果用蜂蜜腌一腌再晒,柿子等明天现弄现晒。

忙完有八点多了,她洗洗上床把草席撤了,铺上一床薄被,罩上用棉布裁剪的被单。

她躺在床上,感受到身下被褥柔软舒适,能嗅到阳光的味道。

被褥被单都是新洗过晒了大太阳的。

前半夜有点热,她翻来覆去的,睡得不怎么安稳,后半夜冷了,盖上被子刚刚好。

早上照旧是五点多,天还没怎么亮就起来了,她带上砍刀,外出砍竹子。

砍的都是细竹子,一次性扛了十二根回来,够用了。

时间尚早,她争分夺秒,跳进地基土坑挖土,直到挖到出太阳。

仅剩的一把粉条被她煮了,快速吃完忙着给柿子去蒂削皮。

柿子韩知柏没要,她跟李家人平分下来,得了三背篓和两麻袋多,加起来大概有两百多斤。

削好皮的柿子果香浓郁,放进锅里烧开的水里泡十秒左右,弄出来装进筲箕簸箕里沥水,柿子比较多,如此操作了二十多次。

最先泡过的柿子表皮没有水了,一个切四刀,每片有一指多厚,平铺摆在竹排上,摆满一排,端去天坑底下的石头上,大太阳晒着。

柿子数量最多,切完摆了十一个竹排。

还好之前待在天坑里做的竹排够多,不然都不够用的。

腌了一晚上的猕猴桃野苹果捞出来沥水。

果汁水留着,不能浪费了,倒进铁锅小火慢熬,熬到最后是浓稠拉丝的糖液。

猕猴桃的糖液是黄色的,有两百多毫升左右

野苹果的是淡黄色,有三百多毫升。

闻着果香扑鼻,她弄了点猕猴桃糖液兑白开水,九分甜一分酸,喝了蛮开胃的,口味清新。

糖液装进小陶罐,盖盖封好,它能代替白糖,既可泡水喝,也能当做糖炒菜,增添风味。

猕猴桃野苹果铺放到竹排和大圆形簸箕上,后面还剩下一点果肉不够家什铺,想来想去实在是没什么合适的容器拿来铺。

没法子她拿碟子来铺,铺了好几个,勉强够铺。

晒果干要勤翻面,她给最初铺下的柿子翻面,晒过的那一面表皮微微干了。

翻下来,午时已过。

大太阳晒得她热得不行,戴了草帽无济于事,加上肚子发起了抗议,她想着回去弄了午饭吃了再说。

午饭她煮了干饭,接了米汤,菜是蒸风干鱼,一只李家人给的风干兔子,另外炒了一道小白菜。

李家人给的风干兔子没有用调味料腌制,她怕容易坏,时常拿出来晾晒通风,今儿忙,来不及做麻烦的菜,索性蒸了给黑黑吃了。

她吃的风干鱼是腌制过的。

匆匆吃了午饭,午休是休不了的,她拿着矮凳子,一把蒲扇,一根绑了稻草的长木棍,一个下午的时间,坐在阴暗处,拿棍子挥赶苍蝇飞虫,要么是给果干翻面。

前面找回来的皂角桂皮八角核桃也都晒着,晒得越干,颜色越深。

看着果干,百无聊赖,黑黑趴在她身边睡着了,她打了会儿瞌睡,抬手揉揉惺忪的眼睛。

怕自己不小心睡过去,她站起来,打算洗个冷水脸,想到水,下意识看向离得最近的水井。

池塘大坑里,一口水井显得格外吸睛。

“这不行啊,看着忒丑了。”她走向池塘,踩着挖出来的阶梯走下去。

“干脆把水井单独弄出来。”如此一来,池塘就缩小了一角。

她走到水井旁边,目测了一下大概要怎么弄,预想的是搞多些土砌成墙,隔开水井,堵住池塘,届时再修一下周边,弄好看一点。

“对啊,这样完全可行,后面给池塘放水方便多了!”

给菜地淋水还是从水潭里打水更近,但是给开辟出来那块种红薯的地和水田山茶花,水井打水更近。

水井边上放着有木桶,水位线距离井口两米多以下的位置,拿着绳子拉上来,双手捧水搓洗脸,冰凉的水拍打肌肤,瞬间精神百倍。

她回去给果干翻面,翻完拿着木棍挥舞,驱赶苍蝇飞虫。

守到傍晚,比较小的猕猴桃干晒得有七八成干了,稍大一点的野苹果柿子则是五成干,捏着外皮是干的,内里柔软。

晒了大半天,原本铺在竹排显得拥挤的果干缩水了一部分,此刻宽松了不少。

三样果干收到不同的陶罐,明日接着晒。

做晚饭前,她劈了竹子筒,把剩下的蜡加热,做成蜡烛。

晚饭是用中午的剩饭弄葱油炒,切了小白菜,跟鸡蛋一起炒的,怕吃着腻,煮了一碗清甜可口的南瓜,还从坛子里抓了一点泡菜。

吃下来,她还是觉得菌菇油做的炒饭最好吃,葱油更适合拌面拌粉。

最后喝完一口清甜的南瓜汤,结束晚饭。

洗洗弄弄,她坐在矮凳子上拿砍刀破开竹子,取出蜡烛,废弃竹子晒干留着烧火。

整根蜡烛是白色的,跟前世的相差不大。

背回来的乌桕果她用了三分之二,留了一些,用掉一百斤果子做出来八十根蜡烛。

乌桕果蜡烛跟蜂蜡蜡烛相比,长度短一点,也细一点。

她估算过蜂蜡蜡烛一根能燃烧五十分钟左右。

一根乌桕果蜡烛大概能燃烧半小时左右。

也就说说平分下来她得四十根,按每天点燃一根来算,只够用四十天的。

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