无论是鲜甜的虾仁、弹牙的鲍鱼、八爪鱼，还是各种贝类和螺类以及螃蟹，都成了炎炎夏日里食客们最佳的开胃下饭和下酒神器。
甚至因为出货量大，连带着码头渔民的生意都好了不少。
让他们一说起如归酒楼来全都是赞不绝口，没有一个不竖起大拇指的。
与此同时，除了那道白扒仿熊掌程峰和刘章等人还学不熟练，另外三菜一汤都已经能出师了。
也因此极大的分担了云姝的压力，让她可以轻松不少，只专心烹制出手豪爽的客人才会点的白扒仿熊掌。
毕竟说是仿，但这道菜所用的食材较多，工序也极为复杂，不然也达不到以假乱真的效果，因此价格也不菲，所以非是一般人家可以吃得起的。
因此哪怕极为耗时耗力，云姝一人也能应付的来。
“奶汤纯粹靠吊出来的固然可以，但熬煮过久汤里面会产生对人体不利的东西，这样的汤日久天长的喝会容易生病。
所以我们才用飞面加高汤来调制奶汤，这样的汤不仅健康还便捷，可以做蒲菜，也可以做白菜、冬瓜等等等等。
但是需要注意一点，飞面的时候油温一点要低，加的高汤一定要热，调味的时候不能大煮！
这三点一点做不到位这奶汤就不算成功！”
云姝正在盯着程峰等人练习，宋清梧已经风风火火地进来了。
“阿九，查清楚了！”
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