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第294章 果品厂的雏形

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第二日开始,江罗带着庄子里的人开始投入到了杏铺的制作当中。

昨日一天的时间,村子里的四个木工在石叔的带领下,做了很多的长条桌子和凳子。

这次江振清也来了。本来江林是不打算用他的,是他自己去找了村长求到江林面前的。江林思索过后,也就点头了,其实江振清这个人,本来就很好,只是因为那个拖后腿的老婆。

不过听说如今那个沈木香已经老实了很多。

昨日早晨,江林把这件事告诉了江罗后,江罗叹了口气,点了点头,没说什么!

早晨一早起来,江罗就指挥着人搬进去了前天确定好的作为厂房的房间里。

甚至,江罗还让做了几块小木牌,上面写了清洗车间,整形车间,蒸煮车间,烘烤车间,包装车间和仓储库房。

这些厂房,都是直接设置在了江罗他们那排立方后面的房子里了,选的靠东边第二排的几间房。

清洗车间就是负责清洗水果的,车间里的一些设施主要就是各种各样的水桶,筛子,水缸,桌案凳子也有,而这个车间里,也基本上是男人多,有几个丫头,主要就是负责坐在桌子边筛选杏子,坏了的,直接把杏子核挤出来放在一边的水桶里,等着洗出来晒干,而坏的杏肉扔在垃圾桶里。之后那些小厮们把捡出来好的杏子放在大水盆里洗净,再放在筛子里把水份滤出去。

之后,滤干的杏子会被送到旁边的车间,整形车间。这个车间,主要就是负责把杏子切成两半,并去核,然后再放在盆里,交给来回运输的小厮们,再运送到下一个车间蒸煮车间。而在整形车间里的,大多是丫头们。

蒸煮车间,也就是厨房。为了不影响厨房给庄子里所有人做饭,蒸煮车间也是另外准备了一个屋子,又在里边垒了一排炉灶,一共是八个炉灶。另一边,则是做了一长排的桌案,这样煮前的,煮后的,都可以放在上面,在进行滤去大部分的糖水,再一个个的摆在烤盘里,由小厮从蒸煮车间送到烘烤车间。

烘烤车间,就是江罗前几日带着人建好了三个烤炉的屋子,如今作为了空烤车间。

从烘烤车间出来后的杏铺,倒在框子里,在被人送到包装车间里。

包装车间,就是最后一道程序,先挑拣,把大小,形状都看上去比较平整的杏铺放在一个框子里,另外有人再装在预先准备好的纸袋里封口,然后就可以入库房了。

最后,由库房的人安排登记,给哪个铺子送去多少袋。

这每一个车间里需要做的事情,大概需要几个人,中间负责运输的小厮,以及每一个车间的负责人,江罗都是在开会时给每个人都说了一遍。而这些,她都是在前几日就都已经计划好了的,并书面写了下来。

至于负责各处的人手,江罗想着上午带着大家走过每一道程序后,再定。

对于江罗给他们说的这些,大家感觉很新奇,这种做法,庄主说叫流水线生产,而那每一个门口挂了牌子的,就叫生产车间。

而这个生产出来的杏干,庄主说叫杏铺。

第一次生产,没有给每一个人定岗,江罗只是安排每个车间暂定五六个人,中间路上负责运输的十来个人,大家一起来走一遍流水线。而江罗就跟着每一个车间亲自安排着。就连东方熠齐丰江林也都挽起袖子被江罗安排在了每一个流程上协助。

阿贰,阿叁,阿四等一群侍卫们和橙儿那些丫头们,也都来了这里。

甚至庄子里的每个人今日吃完早饭后,就都跟着庄主来了这几个车间,等着江罗安排。

除了安排今日值日负责看大门的阿七和阿十。

就连洛婶也都来了。

而她的儿子,如今被齐丰治疗的已经好了很多,毒已经清除,看上去也不是那么傻乎乎的了,可是,人却一直沉默着,不能走路,也不说话,只知道吃饭,睡觉。

即便是这样,也让洛叔和洛婶每次看到儿子时,都激动的无以复加。

一上午的时间,杏铺的流水生产线,都过了一遍,而做好的杏铺,也已经摆在了餐厅的桌子上。

“大家都歇一歇吧,都来尝尝我们一上午的成果。”江罗在地上来回走着,笑眯眯的看着今日忙碌了一上午的人们。

一上午,他们做了十框子的杏子,做出来的杏铺,是整整三框子。

而此时,已经盛在了好多的盘子里,摆在了几个桌子上,摆在众人面前。

江罗一声令下,大家开始笑嘻嘻的吃了起来。

“吃完,记得说一下感受和感觉。”江罗又笑眯眯的说道。

刚才做出来,她已经吃过了,因为火候感觉有点大了,杏铺考的有点干了,而且甜度和黏度也不够。

在江罗的记忆里,她想要的杏铺,是那种甜甜的软软的。

其实,江罗自己心里已经有评判了,煮的时间要加长一下,煮出来,在糖水里还要多泡一些时候,烤的时候,火候要小一些,时间是差不多的,因为江罗已经把时间控制在了很短之内。

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