既然优点这么突出，所以这一次周小江打算再加点猛料，搭配乳酸菌制作一款口感极佳又能对人体具有极强功效的超级饮品。
乳酸菌对于普通的消费者来说一点也不陌生，随处都可以见到添加有乳酸菌的风味饮料。
不过只说乳酸菌的话，这的确是一种对人体有益的无芽孢细菌，它们能够将碳水化合物发酵成乳酸，故而得名。
这种细菌分布广泛，不光是我们的肠道，即便是口腔里也有不少的乳酸菌。
它们的存在，不但能够改善人类的胃肠道功能、提高食物消化率，还可以降低血清胆固醇、抑制肠道内腐败菌的生长，甚至还能够提高机体的免疫力。
可谓是好处多多，和火龙果简直就是绝配。
不过乳酸菌大多数都是资深宅男，不喜欢运动，而且活力极弱，只能在相对受限的环境中存活，一旦环境发生变化，就会受到毁灭性打击。
这倒是跟某些数量动不动以亿计算的小蝌蚪多少有点类似。
因此如何提高乳酸菌的活力和生存能力，就成了一个很关键的问题。
当然最好的办法就是现做现用，现在发酵明天早上开门之后刚好可以用得上。
制作方法也有很多种，周小江打算先用土法制作一次，看看口感如何。
只需要一小杯大米，放入大一点的玻璃容器中，再倒入半杯纯水，浸泡半小时之后滤出米水，倒入深口的容器中密封之后发酵，最后得到的厌氧发酵细菌便是乳酸菌。
虽然方法不算太麻烦，但奈何店里没有大米。
“唉，方案越复杂，所需的食材就越多，处理的工序也就更多……”
周小江忽然有些犹豫，之前制作芒果冰脆的时候，他可是费了好大的功夫，才说服系统提供了必要的帮助，以至于后面的黄瓤西瓜，周小江只得采用最原始的加工方式，直接榨汁算球。
可现在这款火龙冰旋，虽然没有芒果冰脆那么麻烦，但是所需的配料更多，对于周小江而言是一次更大的挑战。
做不好的话，可是会对每日限定的招牌有不可逆的影响。
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