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第39章 赶圩

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等“土地伯公”隐去后,方至明又在祠堂里转了一圈。

见家家户户都在忙着,在没有见着收益之前,的确没有一家有做午饭的,仍然保持着之前只吃两顿的习惯。

尽管方家祠堂的族人或公开或暗地里,早就拿家中的旧瓷器或其他古董,在“土地伯公”那里兑换到了不少的粮食和其他物资,应该是不缺粮了,但是族人们还是忍着不吃中午饭。

认真地观察了一下队里的娃崽们,除了队干部和家中有人在公家单位工作的娃崽们营养稍好外,大多数的娃崽们都呈现出一种营养不良的饥饿状态,满面菜色,皮包骨头,不看不知道,一看吓一跳。

同时,心里也涌起一阵愧疚感。

“方臻明,他娘的,这就是你当队长的社员娃崽?你原来在部队里的那种责任去了哪里了呢?良心都被狗吃了啊?”

方臻明狠狠地暗自自责了一会儿,最后似乎下定了决心,将姚蔚勤寻了来。

姚蔚勤原来是生产队大食堂的炊事员。

如果要恢复生产队的大食堂,先问问她的意思,同不同意按照土地伯公的要求那样搞,如果不愿意,他还得另外找人。

土地伯公的那种做法,类似承包一样,他是赞成的,没有规矩,不成方圆,无节制地胡吃海喝,队里就是有座金山也得败光。

蔚勤婶子正和丈夫方臻云在天井里弄鸡舍、鸭舍。

方臻云是民兵小分队队员,这批进山打猎组没有安排他,他留在队里执勤。

蔚勤婶见队长找她,不知什么事,对方臻云道:“你先弄着,我去看看臻明佬找我什么事?”

方臻云阴阳怪气地道:“你又不是队委,能找你有什么事?肯定又是有什么活要派你去干!说好的,要是工分太低了,咱不干啊!”

蔚勤婶:“知道了,我又不傻,我去了!”

方臻云:“去吧,去吧!”

蔚勤婶来到队长家。

方臻明也没有拐弯抹角,直接说:“队里想恢复大食堂,你是原来的老炊事员,对这事,你有什么看法?”

姚蔚勤愣了一下,问:“队里还有粮食吗?”

方臻明道:“有没有粮食你先不要管,就是问你恢复大食堂,你愿不愿意继续当这个伙头军?”

姚蔚勤笑道:“只要有粮食,我当然愿意,有吃有喝还有工分拿,谁不愿意?”

方臻明道:“不,这一次大食堂恢复,要一改过去的那种散漫管理,一句话就是,大食堂也要单独作为一个核算单位,自负盈亏,就是要把大食堂办得像国营饭店一样,而且是一个不能亏损的国营饭店,饭菜不仅要讲质量,而且要讲成本核算。”

姚蔚勤道:“办得像国营饭店?……哦,我明白了,就是大食堂不能亏本,亏本了要算我的?”

方臻明道:“差不多是这个意思。”

姚蔚勤反问道:“那赚了,算谁的?”

方臻明愣了一下,“呃?这?……如果赚得不多,社员们没有意思的话,可以归你。我给你说,办大食堂,是生产队给社员一种福利,可不能赚得太狠,赚太狠了,没有人愿意上大食堂吃饭时,你还不是要亏了?如果把好事办坏了,我还要拿你是问!”

姚蔚勤道:“我是那样黑心肠的人吗?我又不是资本家。这样也好,吃饭给钱给票,像过去那样,某些人多吃多占,而且还不珍惜粮食,严重浪费,最后把好好的一个大食堂吃垮了,我也看不惯!”

姚蔚勤口无遮拦的话,把方臻明说得脸红起来。

姚蔚勤说完,才知道自己说的话伤到了方臻明。

轻轻地拍了一下自己的脸,又说了一句,“队长,我说的可不是你,你别对号入座。”

不说还好,再说方臻明更讪讪了,强忍着尴尬道:“没关系,过去管理不善,我作为生产队长也确实负有责任,你批评得对,以后这事不存在了,无论是谁,到食堂吃饭,都必须支付工分券。没有工分券不得食,除了特别的招待餐,任何一名队干部都不能搞特殊。就是招待餐队里也会按照饭菜成本给工分券的。”

“啊,不是支付现钱现票?而是支付工分……券?”

“对,因为我们的大食堂,是福利性质的社员食堂,不对外开放的。你只是大食堂的炊事员,没有经营买卖权。你负责管理,生产队是给了你工分的。因为是本队的福利,所以只有本队社员才可以在食堂就餐。没有本队特制的工分券,不得到生产队的大食堂就餐。所以你不仅要搞好饭菜的质量,而且要加强成本核算,不要把食堂搞垮了。”

“行,我明白了,这大食堂的事,就交给我吧,我保证帮你办得妥妥的!有人想混吃混喝,我保证把他打出食堂去。”

“这话说得,不是帮我,是为生产队全体社员服务的,你一个人干得下来吗?”

“能不能让我做主找帮手?”

“让你负责,自然会把一切权力交给你。”

“那我让田林菊继续配合我?”

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