终于等到吃饭的时候，摆在桌子上的，是新做出来的四种不同口味的鱼酱。
但显然，鱼酱不是让人白白品尝的。
“大家面前是新做出来的鱼酱，都来好好尝尝。鱼酱我们是要拿到镇上去卖的，这关系到我们叶家的未来，所以，希望大家畅所欲言。”
新做出来的四种鱼酱，叶家所有人都一一作了品尝。
有的人喜欢吃麻辣的，有的人喜欢吃酸甜味的，有的人每一种味道，都来者不拒。所有人一致认为，鱼酱要是拿到市场上去卖，一定会获得买家的认可。
“二弟，你尝了这个鱼酱，觉得怎么样？”爷爷看向自己的兄弟，希望他能给出更多好的建议。
二爷爷首先提出价格和被模仿问题：“这几种鱼酱味道都很好。这些东西，都是现在镇里买不到的。如果是对普通人家，不要卖得太贵。如果太贵了，他们自然觉得不划算，还不如吃其他肉类。但如果我们的价格合适，味道又好，我相信一定会有很多人买来吃。再有，这鱼酱做起来不复杂，就怕有人模仿我们的东西，这样我们的生意就会受到冲击。”
“不错，这是需要我们注意的问题。价格上，如果我们卖给普通客人太贵，他们确实不会买。所以，鱼酱里鱼的多少可以改一改，价格就不同了。弟媳妇，你有什么看法吗？”
“大哥，我没什么看法。这些鱼酱做起来，还是很简单的。蘑菇，今年夏天我们又可以捡很多。村里的人家也有很多现成的。加上豆子也便宜，家里都种得有。所以做鱼酱的材料没有问题。其他的，还是问问他们吧。”二奶奶杨氏答道，她只管做好鱼酱。
“宗魁，你有什么看法吗？”
“大伯，刚才我爹说鱼酱可能很容易被模仿，会影响我们的生意。所以我在想，如果我们单独一家做这个，肯定很多人模仿。人家一模仿，我们就赚不了大钱，也做不了长久生意。但如果我们找到一家值得信任的合作伙伴呢。这家合作伙伴很有实力，我们可以把方子卖给他，或者是跟他合作。”这是二爷爷的大儿子叶宗魁，他想找有实力的合作伙伴。
“好，不错。我们遇到问题，就想方设法去解决。一个办法不行，我们再试另外一个办法。”
“宗钺，你有什么要补充的吗？”
“大伯，我和二哥都在族学里教书，你看是不是可以这样？我们把这些鱼酱卖到学生多的地方去，尤其是那种大书院，和书院合作。很多学生都住在书院里面，有时候书院里的饭菜清淡不合口味，我们可以卖给他们。”这是二爷爷家的二儿子叶宗钺，想问题很切合自己的族学先生身份。
“好，这是一个方向。不过咱们镇子就太小了，镇上就几家学馆，学生也不多。所以，还是要把这些鱼酱运到府城书院去卖才好。”
“宗佑，你认为如何？”
“爹，我认为，我们叶家现在不适合去府城发展。要把东西卖到西陵府城一事，运输的时间太长了，到府城至少要五天的时间，不好运输。第二我们人生地不熟，作为外来人到那里去做生意，难免强龙压不过地头蛇。那样，我们就损失大了，所以我还是赞同宗魁的话。”
“选择一家有实力、名声好的大酒家进行合作。这样我们才能获得更多的收益，也不需要我们出人去运输这些东西，不需担太多风险。即便让出一些利益，也是值得的。这生意要做起来，就必定要有适当的让步。”叶霜爹一向老成持重，很注意风险和收益的关系。
“宗辅，说说你的看法？”
“爹，我认为我们应该多方面发展。我们可以找大酒楼合作，也可以卖给一些小商铺，或拿到镇上自己卖。不要把所有的选择权都交给别人。这样，如果别人不合作了，对方撇下我们，单独去做生意，我们也能够有一些退路。但就是不好操作，如果合作伙伴不允许的话，那就比较难做了。”这是族学先生，二叔宗辅的想法，想的是为叶家争取更多主动权。
“有道理，宗弼，你呢？”
“爹，我认为我们最好还是找酒楼合作，通过他们的售卖渠道，我们的鱼酱会卖出去更多。像大哥说的，即使让出一些收益，我们也会赚到更多。而且对方即使做鱼酱，也需要材料。他们与其到别人那里买，还不如在我们这里买，只要价格合适就行。可以跟对方签订协议，然后拿到县衙去公证，这样就不怕对方反悔了。”
“这样做的目的，就是想方设法保证我们叶家的利益。而且也可以告诉对方，如果这门生意合作得好的话，往后如果叶家有其他的生意，会优先考虑与他们合作。”这是叶霜三叔叶宗弼，一向头脑灵活，脑瓜子转得快。他在哥哥们的基础上，完善了一部分想法。
“老婆子，你来说一说吧。”
“我说什么？我们家你也知道，是做药材生意的，难道要在里面放些药材之类的东西？”
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