自古以来就有传闻，大唐时期的饮食习惯颇为独特，毕竟李唐皇室拥有鲜卑血脉，严格意义上属于胡汉融合，据说牛肉是禁忌，羊肉价高难得，猪肉则是尚未广泛食用。
猪肉在古代社会地位一直不高，直至宋代苏轼创制出东坡肉，古人才逐渐领略其美味。何乐为曾烹制过葱爆五花肉，但这道菜并不适宜孩童食用，尤其不适合李崇真这般口味挑剔的小家伙。
李崇义满腹狐疑地紧跟其后：“你打算给他做什么吃的？”
“那就来一只鸡吧。”
若李崇义是个穿越者，此刻或许会大吃一惊。
提及鸡而不提烹饪方式，关乎你我他的文明素养！
遗憾的是，李崇义并非穿越者，未能理解这番话的深层含义。
“鸡？这也能算作食物吗？”李崇义疑惑万分。
何乐为对此早已有所预料。唐代虽嗜食肉类，然而在他们眼中，鸡肉的地位甚至低于猪肉，皆因在当时，鸡肉并不能真正被称为“肉”。此事乃由唐太宗李世民亲自定调。
李世民为了倡导节约之风，禁止官员过分食肉，而时任侍御史的马周偏爱鸡肉，因此遭到他人弹劾。李世民回应道：“我限制御史食肉，乃是担忧地方官吏挥霍浪费，吃鸡肉又有何干系？”言下之意，吃鸡肉根本不算是食肉。
尽管马周尚未成为大唐宰相，这一典故亦未发生，但鸡肉在饮食界的地位始终偏低。像李崇义这样的贵族子弟，何时品尝过鸡肉？
何乐为微微一笑：“那么，今日便请世子殿下体验一下民间生活的艰辛。”
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