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心动莫论风幡

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第194章 分家立户均摊银子

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薯条、薯片制作起来其实更简单,除了考验基本的刀功,剩下的就是对火候的掌握了。

等两人将土豆洗好,乔亦雪便下手切。土豆条还好说,到了切片的时候,她便发现手上的刀具太重太厚。

做薯片要尽量切得薄一些,可不像之前做油煎土豆片。镇上的铁匠水平有限,有空了还是得去县城,看看有没有更好的家伙什儿。

林秀儿和小灵也极有兴趣的盯着乔亦雪,见她先是将土豆切成条,然后又用水清洗几次然后控干水分。

因为没有胡椒粉,乔亦雪就只放了少许精盐和油,再用手抓匀。胡椒粉这个朝代已经有了,但却是极为昂贵的调料,镇上并没有卖。

就是那精盐也很贵,普通百姓都是用粗盐粒,略有些发苦。乔亦雪买的也不多,只好省着点用。

准备好了这些,小灵也将水烧开了,乔亦雪将土豆条放入锅中煮了会儿,再捞出沥干水分。

“乔姐姐,这土豆条现在便熟了吗?”小灵见乔亦雪停止了动作,还以为这就完事了,不由得好奇问道。

“这哪成啊,还要用油炸过才行。”乔亦雪笑道。

“你个小丫头不是吃过饭了嘛,又看饿了?慢慢等着姑娘做就是了。”林秀儿在旁也笑道。

“不是,我这不是想学学怎么用土豆做菜嘛。”小灵小脸一红解释道。

谈谈笑笑间水分已经沥干,乔亦雪便在另一口锅中倒油,烧到七八成热时,这才将土豆条放进锅中开炸。

很快这些土豆条便炸得表面发硬,色泽金黄,香味也弥漫起来。

“哇,乔姐姐,好香啊!”小灵这回可真是看得流口水了。

乔亦雪一笑也不多说,将炸好的土豆条捞出,略等了下油温更高后,重新炸了一遍。

“基本成了,秀儿将盆子递给我,然后端到院里通风冷却下便可以吃了。”乔亦雪被油烟熏得微微出汗,便吩咐林秀儿道。

过了会儿,三人试吃。

本来都是吃过饭的,只想略尝几根便罢了,没想到吃上就停不下来,尤其小灵边吃边赞叹,看得乔亦雪、林秀儿大笑。

“这也太好吃了吧?闻着就香,哪知道吃起来更香!”小灵见薯条很多,也就放开了大吃,眼睛瞪得溜圆,没一会儿的功夫小肚子也吃的溜圆。

“好啦好啦,小灵也不要吃太多了。这里面可加了盐,一会儿仔细吃得渴。”林秀儿吃的也不少,但相比小灵倒是克制些。

乔亦雪闻言却是略有些遗憾,这要是有可乐便好了。

不过嘛,人也不能太贪心了。

吃过薯条,乔亦雪差点懒得动。但土豆片已经切好,却是不能久放。她只得起身又去炸薯片。

有了炸薯条的经验,薯片倒也是差不多的操作。只不过缺少了辣椒粉、胡椒粉这些调料,乔亦雪总觉得缺少了点滋味。

但是也没办法,这些东西才种下,就算空间能加速成熟,也不是短时间能得到的。暂时也只有先这样了。

相比乔亦雪的不足,林秀儿和小灵却是吃的开开心心,赞不绝口。

因为吃多了薯条,这回的薯片三人都吃得不多。

“亦雪,在家吗?”三人正坐在院中闲话,忽然院门外传来乔老三的声音。

林秀儿听到声音,赶紧起身去开门。来的正是乔老三、乔如松和小铁祖孙三人。

“爹,大哥,小铁也来了啊,快过来,姑母这有好吃的。”乔亦雪见是他们三个便招呼道。

两大盆薯条、薯片散发的香味早就吸引了小铁,这小馋猫听到她召唤后,便是一溜小跑扑了过来。

“阿爷,爹爹快来,好香好脆!”几根薯条下口,小铁差点疯了。

乔老三爷俩见小铁吃得香甜,本来有些阴郁的脸色也略好了些。

“爹,是有什么事吗?”乔亦雪见乔老三的神情,便猜到他们过来怕是没什么好事发生。

“唉,亦雪啊,还真让你猜中了。你阿爷摔断了腿。”乔老三哪有心思吃薯条,坐下后便叹气道。

“啊,好端端的怎么摔了?”乔亦雪虽然对乔老头没什么好感,但听说他腿摔断了,也有些好奇。

“这不是给石老太爷家建粮仓吗?本来你阿爷是让我和小松去的,结果他老人爷也想赚那一百文钱,今儿也跟了去。”乔老三解释道。

他见乔亦雪点头,继续道:“没成想半个时辰前封顶的时候他没站稳,从上面栽了下来。”

“哦,找郞中看过了吗?严重不?”乔亦雪问道。

“你王大伯已经给看过了,说是需要休养几个月才能下床。只是开的几味药要长期服用,这个——银钱不足。”乔老三期期艾艾道。

“所以阿爷逼着您,来找我要银子?”乔亦雪哪还不明白,冷笑问道。

“这——倒也不算逼我,只是按你王大伯开的药,得八两银子,家里确实拿不出来。亦雪,你看……”乔老三脸上通红道。

“爹,我是出嫁女。严格来说我是杨家人了,就算我与杨健和离,那也不再是乔家人。嫁出去的女儿,泼出去的水。”乔亦雪认真道。

乔老三神情难堪的嗫嚅道:“亦雪,我明白。只是……”

乔亦雪摆摆手继续道:“阿爷、大伯、二伯他们本来也都是这种想法,这不为怪。别家也是如此,所以我这次回来,也没敢住在乔家大院。”

她见乔老三沉默不语便笑道:“当然了,我说这些是要先讲明道理。银子,我可以出,但却是有条件。如果阿爷不答应,那我可就没有银子了。”

“亦雪,你说说看有什么条件。”乔老三抬头看了看她,沉吟半晌道。

“分家立户,均摊银子。”乔亦雪也不啰嗦,直接说道。

“均摊?可你大伯、二伯他们根本拿不出银子。”乔老三为难道。

“银子嘛,我可以先垫上,他们立下字据以后偿还便是。”乔亦雪笑道。

“可乔家的银钱都在你阿爷手中,他们哪里还得上?”乔老三艰难的道。

“所以,分家对他们也有利。”乔亦雪智珠在握的道。

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