穿越七零,带着军官丈夫去下乡

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第129章 上门讨吃辣子鸡

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回到家中,两个弟弟仍未归家。

姚念念来到后院,将野猪和独狼从空间中释放出来,同时拿出了 6 只野鸡。

她计划等会儿让禾儿去请爷爷过来,一起收拾这些野味,晚上享用一部分,再给要好的几家送上一些。

姚念念洗漱后径直走进厨房,烧开水,准备处理野鸡。

她打算用这些鸡做一道大盘鸡、一道爆炒辣子鸡,再炒个鸡蛋炒韭菜和素炒青菜,配上蒸大米饭。

收拾好 6 只野鸡后,姚念念手起刀落,当当当几下便将 3 只野鸡剁成小块,这些小块是为爆炒辣子鸡准备的,剁小一点更容易入味。

另外 3 只野鸡则剁成稍大的块状,用于制作大盘鸡,里面要加上土豆、大葱和芋头,只需放入少许辣椒提味即可。

由于今天要用两个锅来炒鸡肉,所以她决定用中间的陶罐子蒸大米饭。

她先在大铁锅里烧开水,放入大米煮一会儿,然后捞出放入陶罐子中蒸熟。

同时,她将米汤倒入盆子里,等待两个弟弟回来喝。

姚念念首先烹制大盘鸡,翻炒鸡肉变色加入调料,倒入开水炖煮一会儿后,再放入土豆和芋头。

在另一个铁锅里倒入植物油和一勺猪油,待油烧热后,先将葱姜蒜、干辣椒和新鲜辣椒倒入锅中翻炒,炒出香味后捞出。

接着,把剁小的鸡块倒入锅中翻炒,待鸡肉变色后,将火调小,慢慢翻炒,直至鸡肉熟透。

然后就加入辣子大葱姜蒜,火加大,快速翻炒,鸡肉焦辣味喷香,呛的姚念念眼泪都要流下来了,但是同时要流下来的是她的口水。

“阿嚏,阿嚏。姐姐那做的是,阿嚏,什么好吃的啊,阿嚏。”

禾儿闻着香味跑到厨房门口就接连打喷嚏,随即眼泪就汪在眼睛里了。

疏儿也跟着进来,一看姚念念眼泪都流下来了:“姐姐,你怎么炒的菜这么辣,我们一进院子都闻到了辣子的呛味。”

说完,他连忙出去在水井旁边端来了一盆水:“姐姐禾儿你们两个赶快洗洗脸,哎吆,两个人都泪水涟涟的,不知道还以为我欺负姐姐和弟弟了呢。”

姚念念拍他一下:“尽胡说,快让我洗洗,呛的我眼睛都看不清了。禾儿,来姐姐给你洗洗。”

姚念念屈膝蹲下,为禾儿轻柔地洗净面庞,而后扭头对旁站的疏儿嘱咐道:“疏儿,你先去给你爸爸将饭菜端过去,留神看着知青点的人,然后去唤爷爷和弟妹们来吃饭。”

疏儿应了一声,手提灶台上的篮子,一溜烟地跑了出去。

待到李明武领着果儿和草儿迈进姚念念家院门时,院子里的桌上已摆满了四菜和六碗大米饭。

李明武刚进院子,便嗅到了那股辣椒的呛鼻香气,他心头一喜,笑道:“呵呵呵,念念,你炒辣椒了?好香啊,今儿个我可要多添一碗饭。”

“好呀,爷爷您说话可要算数,今天有野鸡炖土豆和爆炒辣子鸡,您多吃点。”

禾儿和果儿早早地坐在各自的凳子上,眼巴巴地盼着李明武和姚念念落座开饭。

李明武率先夹了一筷子爆炒辣子鸡,孩子们这才纷纷动筷。

“禾儿果儿,这爆炒辣子鸡特别辣,你们先尝一小口,试试味道。要是觉得太辣,就吃鸡肉炖土豆。”

两个小家伙乖巧地点点头,顾不上说话。

待品尝了爆炒辣子鸡,姚念念顿觉舒爽无比,她索性用勺子舀了满满一大勺爆炒辣子鸡,连带着菜汤也一并舀入,倒进大米饭里拌匀。

青红辣子比鸡肉还多,吃得那叫一个喷喷香。

疏儿见今日姚念念竟然吃下这么多的辣椒,不禁摇了摇头,劝道:“姐姐,你少吃点辣子,姐夫说了,吃多了,你的胃又要难受了。”

姚念念听了,心中猛地一怔,暗自又将那无良的渣爹后娘狠狠骂了一通。

【那对不做人的渣爹、后娘,不给原主吃饱,常年饿着,害得原主得了严重的营养不良和胃痛的毛病。到了李家屯,虽经木系异能调养了将近一年,但在食用大量辣椒时,仍会感到不适,自己竟又给忘了。】

姚念念慢了下来,也多盛了一点大米饭,就着碗里的辣椒吃。

“爷爷,我今天子啊山里打到了业主和一只独狼,在后院里,等一会你看看叫谁来帮你收拾出来,我想给牛棚几个人都给一条肉,然后就是大队长家里和红缨嫂子家里,你拿回去半扇猪肉,给来帮你忙的人给一条肉,头蹄下水,我来收拾,嫌恶卤肉吃。

那头狼,我不要肉,只要皮子,你看着处理吧。

爷爷吃过饭我要休息一会,这几天干活好累,老师想睡觉。”

说完就打了一个哈欠。

李明武点头“知道了,你就放着,我来收拾,头蹄下水你也不用管了,我把野猪和狼处理好,就带着禾儿果儿去河边洗干净,拿回家来,你睡觉起来直接下锅。”

姚念念嬉笑着对李明武到:“爷爷,谢谢你,有爷爷疼爱可真好啊。”

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