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第16章 我熬糖呢!

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江花一听更高兴了,拉着江果的手说:“真的吗,那你以后还跟我抢得财哥吗?”

江果十分无语:“就他那样……”

话还没说完,那边钱氏背着锄头突然出现。

她看见江花嘴里动来动去,拎着锄头就往这边跑,边跑边骂:

“死丫头,让你去地里帮忙你死哪去了!还躲背着我偷吃东西!这么胖了还吃,又懒又馋怪不得没人要!给我站住!”

江花听见动静,熟练地扭头撒丫子就跑,边跑还回头对江果做手势,说下次干活再找她。

江果无奈地点点头,进了院子。

她看着木盆里浑浊的甘蔗液,下一步就是最关键的一步:熬糖。

江果把灶膛里的生上火,就开始熬甘蔗汁,煮沸之后用大勺子撇去泡沫和甘蔗渣。

说明书上建议使用几口锅来连环熬,可江果家里也才三口锅,她还得留一口给家里做饭用。

于是只能两口锅来会倒,中途还要不停地搅拌。

剧烈的水蒸气烫得江果的手通红,眼睛都被熏得睁不开了。

锅里的甘蔗液还是土黄色,还在不断地产生泡沫,这说明水分还有很多,需要加大火蒸发掉水分。

江果又赶紧放下勺子,往灶膛里添柴火。

就这么一会,旁边的柴火堆就小了一圈。

江果看着有些心虚,江父回来估计得骂她。

不过现在也顾不得这些了,江果赶快回到锅前面,一个劲地搅拌、撇掉泡沫。

两只手换着来,还是酸得不行。

屋子里江母听见动静,摸着墙走出来:“到中午了吗,起锅烧饭了?”

江果忙得头都没回,大声说:“快了,我煮点东西,等会说!”

江母“哎”了一声,在门槛上坐下。

没过多久,江父和杨婉就回来了,在外面两人就看见院子里烟熏火燎的。

一进来,江父脸色就变了:“你这是干啥呢!”

杨婉也一眼就看见少了一半的柴火堆,急忙跑过去:“这柴火咋少这么多,你煮什么呢!”

结果就看见锅里都是翻滚的黄水:“这什么东西啊?”

江果对他们嘿嘿一笑:“我熬糖呢,还没做出来。”

江父沉默地放下背上的锄头和铲子,慢慢地在桌边坐下。

杨婉一看就知道江父是生气了,她问道:“你这不会是把早上砍的甘蔗熬了吧?”

江果点点头:“我还问里正家借了牛,就拴在院子后面。”

江父听见,往这边看了一眼没说话。

就在这时,江长巾回来了。

虽然有些疲惫,但他面上还是带着喜色,一进门就把手里的药包举起来说:

“昨天小果采的草药卖出去了,给长风抓了药,还剩下一百多文呢!”

“哎呦,就昨天那些草药卖这么多钱!”杨婉惊喜地接过药包,“早知道昨天多挖点了。”

江果也在灶台后面扬声问:“大哥,是在华家药堂卖的吧?”

“当然了,你昨天不是说了,我可没忘。”

说着江长巾走到灶台旁边,喝了碗水,看江果忙活地脚不沾地,问道:“你这是干啥呢?”

“我熬糖呢!”

江果手上带着黑黢黢的锅灰,一擦脸上的汗,小脸顿时跟花猫一样。

江长巾被逗笑,把巾子递给江果:“擦擦脸,我来替你熬会。”

江果笑嘻嘻地接过巾子擦脸:“谢谢大哥,大哥真好!”

那边江父听见,说:“熬什么糖,还不如直接抱着野甘蔗啃了,尽浪费柴火。”

杨婉也有些忧心:“是啊,现在每天除了烧饭,还要熬娘和长风的药了,柴火都不够了。”

江母听见,摸索着拉住江父的手拍拍说道:“小果最近多懂事啊,也就胡闹这么一次,你就别说她了。”

那边江长巾在江果的指导下不停搅拌,也说:“没事,我下午再去山上多砍砍柴就行了,这算什么。”

那边杨婉也开始煮饭,可等饭都快烧好了,这一锅糖还没熬出来。

江父也在灶台旁看着,时不时指导两句杨婉炒菜,但眼睛一直盯着熬糖的锅。

“这都要吃饭了,你这一大锅水怎么办啊,还要接着烧吗?”

江果摇摇头:“已经开始变稠了,很快就会变成糖浆了,就是这个色好像不太对啊。”

汁水应该是清亮的黄色才对,这也太灰扑扑了。

江母也在一旁劝:“都弄这么久了,要不还是别烧了吧,你哥砍柴也累呢。”

江果皱着眉说:“不对,少了点什么……”

“少了什么?”

江长巾边搅拌边问。

他明显察觉到糖水变得越来越粘稠了。

而且还有股淡淡的清甜味道,没准还真能熬出糖呢。

江果闭着眼睛仔细回想昨天那张纸上的步骤。

对了!

生石灰!

江果眼睛一亮,不过随即又皱起眉头。

作为一个对化工一窍不通的人,她完全不知道生石灰是啥。

在现代可以买,在古代去哪里弄啊?

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