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第87章 工会情况,咸鸭蛋

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“……今天平君带着人去接新加入我们工会的求生者,先前的那批求生者自从前天跟你签订契约后,昨天已经上手忙碌安排给他们的事情了,手脚挺麻利的……”

“……另外,蚕丝又收获了一批新的,新的蚕宝宝也在重新养殖中,虽然外面是下着暴雪的,除了冷一点,其他一点都没有影响到我们的生活和工作……”

“……对了,小江还和别的求生者交换来了棉花,土豆,和红薯,这三种都已经种在地里了……”

“……今早发现这突如其来的大雪,我们还都特意去地里看了几下,全都被覆盖住了,除了一些成熟的作物有耗损,另外其他的作物也有被压塌的现象,除了护卫队的巡逻,我和佳怡让采集盐矿的人先暂停手里的工作来清理地里的积雪。

现在的土地里都被制作出来的木棚给覆盖了一部分,我们先前没有开出关于制作大棚的制造图,所以大棚技术的话,工会新加入的人里倒是有人懂的,那孩子画好了设计图,这会正在加班加点地做……”

“……家禽这边,因为天气下降的原因,那些鸡鸭鹅都躲起来了,产蛋量也下降了,不过先前的鸭蛋我们都拿来做咸鸭蛋了,今天刚好可以吃,等会吃晚饭的时候你可以尝尝……”

“……天马也在马圈里待着……花生这会在会议室……”

“……小柒那边,昨天已经找到制作酒曲的最后一味东西,今天已经开始实施……”

“……手工皂也完成了一批,等待收集,储存……”

听着郑小花对这两天工会的一一讲述,感觉才两天没管事的肖菲暇心里一暖。

“好!其他的吃好饭后再说吧,很久没有吃到咸鸭蛋了,等会就尝尝奶奶你的手艺!”

郑小花这才停下叨叨不停的嘴,慈爱的看着肖菲暇:“行!晚点的时候也要开会呢!我们先把肚子填饱再说!”

等到开晚饭的时候,刘平君和湛江几人都用很诧异的眼神盯了肖菲暇一会,好像是在说,你终于出门了!

不过看归看,他们并没有说这些句话。

寒暄了几句后,就开始吃饭!

毕竟天大地大,吃饭最大!

今晚的菜除了先前馋得肖菲暇一直守在厨房的辣子鸡丁,还有竹荪排骨汤,葱椒鱼,酿茄子,盐水毛豆,番茄炒蛋,油焖笋子,咸鸭蛋(蛋壳已经被剥好的)。

每一种菜都是用盆装的,分量感十足。

各种菜色的香味在客厅的每一处角落蔓延,交缠,引得人的味蕾大开,喉头滚动,直往肚里咽口水。

“嗯嗯……这个辣子鸡丁够味!好吃!”

刘平君埋头苦吃,不时的点评一两句。

“是的,没错!”

李佳怡和李佳慧两姐妹附和了一声,相视一笑。

“哇!这个鸭蛋冒了好多的油啊!”湛清一只手里拿着筷子,另一只手里拿着一颗被筷子撬开一个小洞并在往外咕噜咕噜冒油,还没有来得及吃一口的咸鸭蛋惊讶道。

怕咸鸭蛋的红油流到桌子上,连忙用碗接住冒出的红油。

瞧见她这一动作,郑小花笑道:“看来我这个咸鸭蛋腌制得比较成功呀!清清,你赶紧尝尝!”

“哎!郑奶奶!”湛清一听是郑小花腌制的,开心地往嘴里送去,一口下去,红油从她的嘴角流了出来,“我天!好吃!咸香四溢!”

“好吃好吃!很下饭!”一旁已经吃上咸鸭蛋的刘平君插上了话茬,“郑奶奶,我记得这咸鸭蛋的做法是要用到白酒吧,我们工会不是没有白酒吗,你是怎么做的呀?”

听了这话,郑小花脸上笑得更开心了。

来到这个世界,尤其是在跟自己的孙女肖菲暇集合后,郑小花是有点自卑的。

自己的武力值不高,生怕拖着孙女的后腿。

可要论种地和在厨房做什么东西,她还是比较有心得的。

听到湛清和刘平君的夸赞,郑小花立马将自己的经验洋洋洒洒地说了出来。

“……以前日子过得比较苦的,家里连口白酒都有不起,养的鸡鸭,它们生下来的蛋,我都是收集起来,想着赶场(集)的时候去街上换钱,可有时候,你们也知道,农村的活很多,农忙的时候忙得饭都有时候来不得吃,这鸡蛋啊,鸭蛋自然就没有时间去集市上换钱了不是。

当时呢,我听说我们村上有一位阿奶会腌制咸鸭蛋,就拿了十个鸡蛋去请教了她。

那阿奶说,制作咸鸭(鸡)蛋没有白酒的话,那就用黄沙代替。

选择一些比较均匀的黄沙,把它放在罐子的底部,按照10:1的比例准备好一些盐水,然后再把鸭(鸡)蛋放在罐子里面。

如果是在夏天腌制,一般是腌制20天的时间,才能得到成品。

另外,用黄沙腌制出来的咸鸭蛋要比用盐水腌制出来的鸭蛋吃起来更好吃,蛋黄的红油也更多。

而那位阿奶也说了,制作咸鸭蛋的时候用白酒是为了让鸭蛋更好的吸收水分,白酒的渗透能力十分强,鸭蛋外面有一层膜,盐分很难穿透这层膜进入蛋白中,所以在腌制鸭蛋的时候会放入白酒。

不过,没有白酒的话,也没事……”

“哇!原来是这样啊!”

“感觉制作很麻烦的样子!”

“感觉又学到了很多知识。”

“嘿嘿……不管怎么说,多亏了郑奶奶腌制的咸蛋,才让我们吃上了这么美味的食物!让我们为郑奶奶举杯!”湛江率先拿起了装有果汁的杯子站了起来。

肖菲暇和刘平君几人也随后一起站了起来,共同举杯。

郑小花被这一举动整得脸都红了,忙摆手:“这有啥值得举杯的,都是些我应该做的!”

肖菲暇劝她:“奶奶!你是我们工会唯一的一位老人,制作咸蛋对你来说可能是一项微不足道的技能,可对我们来说,就是可以下饭的美味,甚至是可以将这个咸鸭蛋或者咸鸡蛋作为我们工会的加工生鲜食品,可以在【交易大厅】那里上架,售卖出去,能为我们工会创造不少的收入,所以,怎么不值得我们为你举杯庆祝呢!”

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