姑娘们兴奋地举手示意：
“准备好了！”
“好！我宣布几条注意事项。”林锐提高声音：
“第一，这不是比赛，只是个测试，或者叫：练手。所以速度不是最关键，规范和标准是第一位。第二、既然是实战模拟，声音就不能太大。说话的声音不能大，杯碗碰击的声音也不能大，以防损坏餐具。三、动作完成后，请站立在桌旁等待我和文经理的检查。站姿要求：女士双手置前，男士双手置后。”看到有人又要对站姿提出质疑，林锐打断她们说：
“不要问为什么，照做就行。以后大东海就以这个站姿为标准，二楼已经开始执行！”
“文经理，有没有什么注意事项还要补充的？”林锐轻声问了一下身边的文瑾萱，见她摇了摇，立即宣布：
“开始！”
虽然已经提醒了她们声音一定要小，但是整个场面还是乱哄哄的：
“文经理你看，虽然我们特别强调了不是比赛，但是她们还是在抢时间、比速度。从她们凌乱的动作中，可以看到问题出现在配合上。”文瑾萱点头，用手扶了一下镜框：
“还是你有办法！”
“也不是办法啦，是我发现的问题。她们其实相互之间是不服气的，一个不服一个，因为都觉得自己才是最好的、都是以前酒店的佼佼者。所以，谁当领导就怼谁，都是服务员，怼着没意思，但骨子里都想把对手给比下去。”文瑾萱笑了起来：
“怼领导才有意思咯？”
“不是，是因为一直没有开业，闲出来的毛病。”
“有道理。”
“所以她们需要的是相互之间的磨合。你猜我为什么让她们排成两排？”
“这都与磨合有关？”文瑾萱不解。
“当然有关系！常人排队时，总是和自己关系好的站在一起，我让她们前后结对，就打破了自由组合中找关系最好的组合方式，因为她们现在最需要做的就是：能和任何队友无缝组合。”
“天呐，这你都能想得到！你也太神了吧？你学的什么专业啊？”文瑾萱瞪大双眼看着他。
“机修，和铁块打交道的专业。这与专业无关，与我的脑子有关。我是个爱钻牛角尖的人。”说到‘牛角尖’时，林锐看向文瑾萱的双眼做了一个“斗鸡眼”文瑾萱锤了他一拳，捂着嘴笑了起来。
一会儿，文瑾萱忍住笑，走到林锐边上：
“我以后真的不能挨到你边上，你的不正经会让旁边的人丢掉矜持和严谨的。”说完又捂着嘴笑着背过身去。
最后完成的是董平安那一桌，和他一组的小姑娘嘟着嘴，一脸的埋怨和嫌弃。看到完成后，林锐和文瑾萱一起走了过去，有的服务员还在伸手调整餐具。还是有非常规范的摆盘组合，但是，大部分做得不够好。文瑾萱一直皱着眉头，到董平安那一桌，文经理甚至借故查看邻桌的餐具，没陪林锐走过去。查看完毕之后，林锐对着大家说：
“相信大家对这次测试是不满意的，你们有一点没有二楼做得好，那就是在第一次测试完后，二楼的姑娘们没有发出一点声音，而且很精神的站在餐桌旁。而你们，还在窃窃私语，弯腰驼背，没有一点精气神。”姑娘们都低下了头。
“但是，你们有一点比她们做得好！”看到大家都抬起了头，林锐接着说：
“你们的餐具比她们摆得更规范。”
大家又开始兴奋起来，脸上露出灿烂的笑容。
“你看你看，又开始交头接耳了！”看到林经理说话时和边上的文经理都是面带笑容的，大家还是叽叽喳喳地很开心。
“二楼用了三天，完成了彻底的蜕变。现在是看你们的时候了，看你们能不能打破这个记录。我希望你们三天后能一起来找到我和文经理，并且告诉我们：我们已经准备好接受你们的检验！”
“好！”姑娘们齐声回答。
“今天算不算？”
“不算，当然不算。”林锐回答。
“她们是在第三天早上还是下午？”
林锐说：“她们是用了三天时间训练，第四天早上接受的检验。”
“太好了！我们有希望了！”姑娘们吵成一片。
“二楼摆盘比她们还差？”文瑾萱问。
“怎么可能，摆盘和站姿都比她们好，而且好很多！”
文瑾萱盯着林锐呆住，林锐微笑着看向她，文瑾萱马上双手捂着嘴向办公室跑去。
去吃饭的时候，林锐在路上碰到马小丹，看得出马小丹是在等他。
“林经理，你还是回来带我们吧，陈强又开始要求我们按他的方法培训了！”
“我不是给你们说过吗，好的东西一定要学，这是提高自己技能的最好方式！”
“他还是以前那些内容，而且还说我们的站姿不对！我们没有一个人听他的。大家叫我来给你说，我们只听你的，就是要叫他下不了台！”林锐笑了起来：
“只听我的不好。这样，你先去吃饭，哪天我去找文经理谈谈。”
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