万亿花了半小时时间到车大爷说每家店内分别买了一些品质中等的几种茶叶。
回到小区，万亿列出明天所需要的食材发给了余青禾。
第二天一早。
鹌鹑蛋和新鲜花生、毛豆等一众食材被送到了小区内。
第一天，万亿准备从一些较为简单的食材来试探一下江谷市顾客的口味。
便准备了三种小吃，茶叶花生、毛豆和茉莉花茶鹌鹑蛋。
现在的时节刚巧是吃鲜毛豆花生的时候，若再晚半个月，花生可就错过了，再配上茶叶煮成咸香口味，当个小零食非常好。
鹌鹑蛋个头小，味道香再配上清新的茉莉花茶，佐以少许大料做成剥壳即吃的茶香鹌鹑蛋，不论是当下酒菜还是当零食吃，那都是美味的。
鹌鹑蛋清洗干净后，放入冷水煮开，大约五分钟直接关火，焖一会儿，再放入准备好的冰水中泡上一小会儿，再挨个敲碎表皮的壳等待备用。
新鲜带泥的花生搓干净表面的泥土，再放入已经煮开的红茶叶水中。
加入较为多一点的盐，八角桂皮干辣椒等大料中进行小火微煮，最后半小时再加入毛豆一同焖煮。
随后再敲碎壳的鹌鹑蛋，放入泡开的茉莉花茶中，在将配好的大料放入纱布丢进花茶中一同小火慢煮。
单纯炖煮的食材最为简单省事，期间搅和搅和食材煮到40分钟左右，便可以关火继续焖上三个小时以上等待入味。
到了中午，万亿从锅中分别捞出三种食材，尝了尝咸淡，刚好合适。
带齐所有的食材和餐具后，万亿开车着去了昨天保安建议的位置。
此时中午十二点半，采茶的工人们一点下班，万亿特意找了个空旷一点的位置。
支撑好摊位，静等顾客上门。
今天的鹌鹑蛋和毛豆花生，冷热两吃都行。
万亿将一部分加热出香味吸引顾客，一部份常温的留给喜欢冷吃的顾客。
随后她在车前给自己支了个小圆桌。
再各盛了一份鹌鹑蛋和毛豆花生，拿出平板准备播放个电影，自己先享受一番。
难得的好天气，不仅同时做任务，还能摸会儿鱼。
选了一档综艺节目，戴上手套便开始抓起一把花生就往嘴里送。
现在的综艺嘉宾很有喜爱感，万亿笑点也低，才看一会儿已经笑的咯吱咯吱的。
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