穿越成古代穷困婆婆的逃荒日子

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第39章 制作美食

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将炒好的花生仁倒入糖浆中,迅速搅拌均匀,确保每一颗花生都裹上了糖浆。

将混合好的花生糖浆迅速倒入提前涂了一层薄油面板上,用一块干净木板快速铺平压实。

待花生糖稍微冷却后,趁热切成小块,完全冷却后即可食用。

酒鬼花生有点复杂,基本是周莹说李梅操作了:

选取新鲜的花生米,用清水洗净后沥干水分。

在锅中倒入适量油,油热后将花生米倒入,用中小火慢慢炸至金黄色,注意要经常翻动以防止烧焦。在一个碗中,将花雕酒、盐、糖、辣椒粉和八角混合均匀。将炸好的花生米倒入调味料中,快速搅拌均匀,让花生米完全吸收调味料。

将拌好的花生米摊开在大盘上,放置在通风处晾干。为了让花生更加香脆,可以将晾干的花生放入预热的铁锅中,用低温烘焙几分钟。

最后,周莹李梅还尝试制作花生酱。将炒熟的花生米磨成细腻的酱,加入适量的糖和盐,调制成浓郁的花生酱。这种花生酱,无论是涂抹在白白的馒头上,还是作为调味品,都能增添一份独特的风味。

当一盘盘花生小食摆满桌时,孩子们的脸上洋溢着纯真的喜悦。刚好沐修在家的周嘉誉周文博周慧明兄弟三个和她们一起品尝着各种花生制品,

小丽娟脸上带着满意的笑容,小心翼翼地嚼着甜美的花生糖。她的眼睛闪烁着孩子特有的好奇和喜悦。每咬一口,花生糖的甜蜜味道都在她的嘴里蔓延开来,让她感到幸福和满足。

周嘉誉、周文博、周慧明三兄弟吃着花生,每个人都有自己的最爱。周嘉誉喜欢香脆的油炸花生,周文博则偏爱甜蜜的花生糖,而周慧明最喜欢味道醇厚的花生酱。

“这个炸花生真好吃,外面酥脆,里面软软的。”周嘉誉边吃边说。

“我喜欢花生糖,甜甜的,很香。”周文博眼睛发亮。

“花生酱味道真不错,可以涂在馒头上吃。”周慧明提议道。

已经一岁多的小宝也对花生酱情有独钟。他一边双手举着馒头,一边满足地吃着。花生酱浓郁的香味和细腻的口感。每次咬下,白白胖胖的小脸上溢满了花生酱带来的惊喜和快乐,

“娘,真好吃!”小宝依偎在李梅的怀里,边吃边开心地说。

周莹看着小丽娟和小宝,心中涌起了满满的爱意。她的心里暖洋洋的,感受到了家的温暖和幸福。通过这些简单的家庭烹饪活动,她不仅是对花生的探索,更是对她自给自足生活方式的坚持和尊重的体现。她希望通过这些小小的创新,不仅丰富家人的生活,也给整个村子带来新的启发。这些都是她对这个时代生活的深刻理解和独特贡献。

周莹细心地将精心制作的花生小食分成三份,装入精致的篮子中。她向孩子们吩咐着,声音里充满了母爱和温柔。

“周慧明、周文博,你们两个去周族长家和牛大力家送这些小食,记得要礼貌地问候。” 她温和地说着,看着孩子们一脸认真的样子。

周嘉誉则担负起另一项重要任务,背着装满制作小食剩余的花生的背篓,手里拎着小食篮子,准备前往萧先生家。

“嘉誉,你去萧先生那儿的时候,记得向他详细介绍一下花生的特性,我相信他会对这个新作物很感兴趣的。” 周莹微笑着嘱咐,心中对萧先生的信任和尊重之情溢于言表。

夕阳西下,柳溪村的天空被染成了一片温暖的橙红色。孩子们带着满满的小食和花生,踏上了各自的路。

周莹静静地站在家门口,温柔的目光伴随着孩子们的身影,直至他们消失在村头的拐角处。村庄里,炊烟袅袅升起,夕阳的余晖洒在屋顶和树梢上,一切都显得格外的安宁和美好。

周围的景象也显得更加温馨。远处的田野上,农民们正在收工回家,远处的山丘轮廓在夕阳下渐渐变得柔和。整个柳溪村仿佛沐浴在一片金色的梦幻中,每一处都散发着温暖和平静的气息。

周莹深吸一口清新的空气,转身回到家中,心中充满了对未来的美好期待和对现在的珍惜。

萧靖童小心翼翼地拿起一颗花生,放入口中。他轻轻咀嚼着,味蕾立刻被这独特的风味所俘虏。花生的口感既香脆又滑嫩,伴随着淡淡的甜味和独特的坚果香气。这种全新的味觉体验让他感到十分惊喜,仿佛打开了一个未知的美食世界。

他的心中充满了赞叹。作为一位见多识广的读书人,萧靖童在皇都也尝过各种珍馐美味,但像花生这样平凡却又让人难以忘怀的味道,却是他前所未遇。

他感到了一种新奇与好奇的交织,想象着这种小小的坚果如何在柳溪村土地上生长,并想象着它未来可能带来的变化和机遇。

花生的每一口都激起了他心中的想象和期待。他思考着如何将这个新发现的宝贵资源,转化为实际的利益,帮助村里的人们改善生活,提高收入。

萧靖童坐在自己的庭院中,一边品尝着周嘉誉送来的美味花生小食,一边沉思着。他的手中轻抚着茶杯,眼神中闪烁着深思的光芒。

在他面前,摆放着一大篓子新鲜的花生,这些花生不仅象征着柳溪村的新希望,也是他未来计划的重要一部分。

他慢慢地品尝着花生,脑海中旋转着关于如何有效地将这些花生转化为宝贵的植物油的想法。植物油在当时是一种珍贵的资源,尤其是在贵族世家中,它的价值和需求都非常高。

萧靖童知道,如果能成功地从花生中提取油脂,这不仅能为柳溪村带来经济上的好处,也可能会开辟一条新的财富之路。

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