接下来的一路上，福宝都在观察牛车的速度，暗自盘算买牛车的可行性。
至于银子，光是最近宋瑜抄书的工钱，就有七两，都在她手里。
家里这段时间卖卤味，去掉成本给李叔的工钱，去掉给舅舅们盖房的工钱......
还剩六两一钱。
生牛肉是十枚铜板一斤，每日她们家要五十斤，成本就是五钱一天。
芙蓉酒楼那边，目前是三十枚铜板每斤收的价格，一天她家进账一两五钱。
去掉成本五钱，暂时不计配料，一天光是卤牛肉，也有个一两。
如今是卖了三四日，有三四两的毛利。
猪下水现在涨了双倍进价，售价也双倍了，之前是三钱一天进账，现在是六钱进账。
去掉成本，每日猪下水，还有五钱多的进账，这份收益，这个月到今日，该是有三两毛利。
没法子，这玩意利润高的很，深受食客欢迎。
其他酒楼也在创新，但味道不对，并且处理的不干净，听说有食客进了医馆呢！
言归正传，就是她不动用宋瑜给她的聘礼，她手里靠自家生意赚的银钱，满打满算，有十三两多。
加上宋瑜给的七个两，她有二十多两现银！
福宝在心算，一动不动，偶尔露出拧眉的动作。
川哥儿褪去对外头的新鲜劲，改为乖巧地靠在姐姐身边。
奶奶让他听姐姐话，讨好姐姐有糖吃。
娘亲让他听姐姐话，姐姐会给他买大肉包子吃。
姐姐真好，他肯定听话啦。
“哒哒哒~”
牛车驶过，拉板车的李小田心无旁骛。
这份活计他干的心甘情愿，且自他在常发哥一日三餐后，他感觉自己的体格明显地变好了！
姜家人吃什么，就给他吃什么，肉菜天天有，他怎能不强壮？
外头也有人在河滩路过的时候，说风凉话。
说他在给姜家做长工，丢不丢人？
丢人嘛？
他们有家，有父母，有媳妇儿热炕头！
哪里知道他食不果腹，冷热自知的落魄日子？
再说了，姜家不仅包他三餐，还给三十枚铜板一天的工钱啊！
一群不知芸芸的傻叉，他过的贼好，天天有肉吃！
哼哼，就嫉妒他吧！
姜常发护在板车左右，偶尔看到牛车跟驴车疾步而过，心里说不羡慕是假的。
不过他不急，总有一天，他家也能买上牛车！
芙蓉酒楼——
店小二涨了工钱，升了职。
现在是越来越尽责，大清早的，就带头打扫卫生，擦拭桌椅，清理台面。
其他店小二陆陆续续上工的时候，他都忙活的差不多了。
接着他将今儿要交代，要注意的事项交代给店小二们，随后去后厨门外，亲自等待姜家人送货。
大概等了半盏茶的功夫，熟悉的两个人拉着板车朝着她们酒楼后院的方向走来。
“李兄弟，姜兄弟，你们辛苦了~”
“哎呦，这就是姜兄弟家的闺女跟儿子吗？长的真讨喜~”
“谢谢叔叔~”
伸手不打笑脸人，福宝笑着回应。
一旁的川哥儿躲姐姐身后，探出小脑袋，学着姐姐的样子，也喊：
“谢谢叔叔~”
店小二乐的合不拢嘴，笑着让后厨的人将东西搬入厨房。
“还没恭喜扁老弟，哦不，现在该喊扁管事了。”
姜常发乐了，帮着卸货的同时，连道恭喜。
李小田亦如是，他给芙蓉酒楼送货，最先接触的就是店小二。
如今人家都成管事了，相熟一场，道声恭喜是应该的。
“你们等我一会儿。”
店小二，哦不，扁管事，收货后，吩咐厨子们好生保管这些瓦罐。
在空瓦罐坛子搬上板车的空隙里，他去后厨的冰室里，捡了一盒糕点提了过来。
嘴上道：
“这是昨儿酒楼的客人们吃剩下的糕点，我们掌柜的心善，这种上过的糕点，是不会再上桌售卖的。
虽然是客人剩下的糕点，但绝对干净，不脏的，平时收下来后，就分给我们当夜宵甜点吃。
昨儿有客人在酒楼办席，点了好多桌，剩下了许多糕点，我们也吃不完，若是不嫌弃，不妨带回去，给孩子分了吃......”
“不嫌弃不嫌弃，多谢扁管事的相赠，明儿我们来送货的时候，将食盒还来。”
姜常发接过食盒，连连道谢。
乡下人，哪里会嫌弃吃食？
何况人家扁管事的也是一片好心，他岂会甩脸色不喜？
“那就好，若是有新品，多多关照兄弟我~”
扁管事的挤眉弄眼，一如之前几人初相识一般。
“叔叔再见~”
福宝在板车上挥手作别这位扁叔叔，这下不用买糕点了~
“再见~”
扁管事的挥手，等板车走远后回到酒楼继续干活......
“卖桂花糕咯~”
“卖肉包子咯~”
“卖馄饨咯~”
......
闹市中人来人往，板车不便穿行。
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