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第58章 糖葫芦真好吃

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“凤霞,我现在提拔你为家里的一等仆役,我新买回来的这5个女奴就交给你管,你负责教她们规矩,教好之后你就协助大夫人还有二夫人管理咱家的日常生活。”

“多谢家主栽培,凤霞一定尽心尽力,绝不辜负家主的期望!”

虽然没有一下子提拔到门客,但现在也是正式的任命了,从今往后,她和那些女奴隶就彻底不同,她比她们高了一层,这就是地位啊,同时还有了一些小小的权力,这当然是非常鼓舞人心的……

“好了,我的话就这么多,都去吃饭吧!”

景程挥挥手,让大家都散去了,一等仆役这个词儿是他突发奇想,主要目的就是为了方便管理。

现如今他们谢氏已经有一定的规模了,那家里的门客就不能那么草率的提拔了。

除非是有巨大的贡献,要么就是有特殊稀缺才能的,否则景程不会一上来就给门客的待遇!

对了,以后家里的人越来越多了,还会出现二等仆役,三等仆役,待遇什么的层层递减。

等级必须要明显,这可以让奴隶们看到一条明显的上升通道,这才是有效的管理方式,保证人人都拼命工作。

安排好众人之后,景程又开始巡视家里的项目。

现如今是冬天,景程家里的项目不多,不过也是有一些的!

首先就是养殖业,庄园里边一共养了三匹马,5只猪,四只兔子……

马是相当金贵的伤口,必须得照顾好了,景程主要是靠他们才能来回颠颠的跑。

马儿都很不错,狗剩会把他们照顾的很好。

再有就是野猪,准确的说是小野猪,它们就养在家里的西北角那里,已经搭好了一个猪圈。

这些猪已经被处理过了,具体的表现就是牙被锯了,两头公猪也被去了势,另外一头公猪没有,身上的零件都很健全,因为猪圈里面还有两只母猪……

景程特意去看了一眼,那些小猪正吭哧吭哧的吃饭呢。

野猪是杂食性动物,啥都吃,随便给点儿烂菜叶,麸皮,粟米壳之类的都能吃的香甜。

“吃吧,吃吧,多吃点儿,吃的多才能长得肥,等年底了就把你们给炖了!”

野猪当然听不懂景程的话,它们就只会吭哧吭哧的吃猪食……

这之后景程又看了看家里的兔子。

景程上辈子就养过兔子,这玩意儿相当的好养。

因为养兔子不用专门建一个圈,只要在地下挖个坑就行,注意这个坑必须得够深,确保兔子爬不上来,再然后把它们扔下去就行了。

兔子自己会打洞,不过它们也不会挖的太远,因为养兔子的人会时不时的往洞里扔点菜叶啥的,它们轻轻松松的就能获得吃的,这是很舒服的日子。

等兔子肥了,要抓也非常的容易,只要拿个萝卜在洞口那里晃悠晃悠,兔子就会过来吃,然后就趁着这个机会,一把抓住兔子耳朵,再然后就可以把它们拽上来了!

起锅烧油,葱姜,蒜,花椒,八角,辣椒……

对于如何炖兔子,景程是有诀窍的,因为兔子肉比较腥,所以下料必须要狠,再有就是炖肉的时候要加一块萝卜,两块肥猪肉……

炖熟了你就吃去吧,一吃一个不吱声……

“良人,良人,你快跟我去看看呀,大棚里的菜发芽了……”

就在景程研究炖兔子的时候,小妮儿一蹦一跳的跑了过来。

大棚那块地方一直都是由她跟王氏负责的,如今发芽了,她就第一时间来通知景程。

“真的吗?那我可要去看看!”

景程和小妮儿来到大棚这边,西北角那块地上的菜发芽了。

景程记得非常清楚,那里种的是辣椒,因此他们马上就要有辣椒吃了。

“哈哈,还真发芽了,真是太好了,我们家小妮儿真能干……”

“姐姐也有帮忙的,不是我一个人的功劳……”

小妮儿很高兴,她是一个很容易满足的人,如今有吃有喝有活干,良人还会夸赞她,她觉得自己很幸福……

“好好好,都有功劳,为了奖励你们,我给你们做好吃的,冰糖葫芦吃过没?糖炒栗子吃过没?还有好吃的炒松子啊!”

“好啊好啊,良人最好了……”

小妮儿今年才19岁,还是个小姑娘呢,她非常喜欢吃零食,虽然以前没有吃过,但景程说的这些东西她肯定都爱吃。

不久之后,王氏也来了,然后一家三口就开始研究冰糖葫芦。

“小妮呀,你去把这些红果洗一洗,然后把它们的尾巴揪掉!”

“好的良人,我这就去!”

“沫沫,你去帮忙升个火吧,然后再拿一些麦芽糖来,一会儿咱们熬糖浆……”

“嗯……”

大小老婆都去忙,景程这边找来了一些竹子,用匕首把它们都削成一条一条的,然后再把一头削尖,这样就可以用来穿山楂了……

小妮干活很利索的,不一会儿就把一小盆红果给洗好了,再然后两个人一起来到火塘旁边,火烧的正旺,用来炒菜的大铁勺也在旁边……

熬糖是个技术活儿,软了不行,硬了也不行,这个活当然只能景程来干,小妮儿,还有王氏负责把那些山楂全都串起来。

一串,两串,三串,四串,五串……

总共有30多串儿呀!

小妮儿他们穿完了,景程这边的糖也熬好了。

随手拿起一串儿,在冒泡的糖浆里那么一滚,然后飞快的放到旁边的木板上……

啪!

这就行了呀!

红彤彤的山楂滚过糖浆之后就裹上了一层糖壳,这一层糖壳亮晶晶的,特别好看。

小妮儿还有王氏全都瞪大了眼睛,虽然还没有吃呢,但这红果串成的串串好漂亮呀。

“良人,良人,这个叫什么来着?好漂亮呀!”

“这个叫糖葫芦,可不只是漂亮哟,还好吃呢,又酸又甜!”

由于空气中的温度一点都不高,所以那些糖浆很快就凝固了,经常拿起一串糖葫芦递给小妮儿,一脸宠溺的说道:“快尝尝吧,你肯定爱吃!”

“嗯,良人真好……”

“沫沫,你也吃!”

……

(新书啊,拜托大家多多评论,顺便给个五星好评呗,多谢了!)

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