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卖鸡蛋汉堡咯

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第169章 鸡丝凉面

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“不能啊。”

林周像是没听懂他的言外之意一样,说完淡定的做着凉面,还问有没有不吃的。

“都吃。”

丁宿下意识的回答完,看着凉面摊老板眼神就不对了。

“哥们,不能你还在这摆摊,保安不赶你?”

说着丁宿还看向门口值班室的保安,见真的没人管,就很不能理解。

“哎,实话告诉你吧,我是这栋写字楼的老板,在自家楼下摆摊,谁能管我。”

林周说完就看到丁宿抱着肚子差点笑岔气了。

“哥们,你口气不小啊,敢这么说话。”

林周就知道是这样,现在人啊,只会相信自己眼睛看到的,说真话都没人信。

“好吧,我上头有点关系,走后门的。”

显然这个理由比是写字楼老板更让人容易接受。

丁宿乐的不行,拍了拍林周的肩膀。

“老板你真幽默,大晚上的在这摆摊有生意吗?”

丁宿想到刚走过来时,摊位前一个人都没有,老板自己端着凉面在吃,显得很凄凉啊。

“有吧。”

林周看着眼前的客人,眼神明晃晃的表达着,你不就是嘛。

丁宿想解释他不是这个意思,但败在了林周的眼神下,无奈的笑了起来。

“好吧,多加辣。”

简单的调侃了几句,丁宿竟然感觉到了久违的放松。

高强度的工作,让他的下班时间从来没准时过。

每次都是精疲力尽的走出写字楼,在慢吞吞的骑车回家。

日复一日的重复生活,没有一点点变化。

没想到今天下班竟然遇到了不一样的惊喜。

哪怕就是一个凉面摊,也给他生活带来了不一样的感觉。

凉面的食材都是提前备好的,出餐特别快,基本上夏天大街小巷都能看到凉面摊,特别适合做些小生意。

九月底的南方气温还是挺高的,不下雨的话,基本都三十多度的高温。

可以说是夏天最热的时候了。

哪怕十点多的深夜,也不见得多凉快,因为连风都没有。

夜宵来碗凉面不用想就很舒服。

林周不到一分钟就拌好一份凉面,连带着一次性筷子一起递给丁宿。

“要在这吃吗?”

这周的凉面摊还带了两套折叠桌椅板凳,可以提供给食客坐下吃,林周也是才想起来。

“可以吗?”

丁宿接过凉面四处看了看,没看到可以吃饭的地方啊?

“等下啊。”

林周说完就从三轮车的车厢里搬出两张折叠小桌子,还有折叠小马扎,很实用,拿出来拆开就行了。

这种在公司大楼下面吃路边摊的体验真稀奇,丁宿一个大男人坐在小板凳小桌子上,显得有些缩手缩脚,但他脸上却一直带着笑意。

包装袋子一打开,他便闻到一直飘散在空气中的酸辣香味。

粗细一致的面条染上了醋跟生抽的颜色,变得湿润且有食欲。

红红的辣椒油存在感十足,让面条跟食材全都裹上了红油,无时无刻不在散发着辣味。

他要的辣多,整碗凉面都红油锃亮的。

麻酱加的不多,但存在感很强,可以清晰的看到料汁变得粘稠,带着芝麻花生的香味,跟辣子的红油相得益彰。

嘴巴里闻着味道就已经开始流口水了。

丁宿却不急着吃,而是先拍一张照片。

第一次在公司楼底下吃路边摊,怎么也得纪念一下。

红彤彤的凉面夹起一筷子,挂着料汁,还在往下滴着红油,越凑近,醋的酸味就越浓郁,然后张大嘴巴直接吃下一大口。

“唔!”

满满一大口的凉面吃到嘴里,咀嚼的一瞬间丁宿就瞪大的双眼。

这是什么面?

怎么这么Q弹爽口?

充满爽滑筋道的面条吸溜进嘴里,丁宿都能感受到凉面在口腔里回弹蹦跶的触感,完全不同于从前吃的那些凉面,口感软绵,一抿就断。

浓郁的小麦香味,在重口的调味下也能吃出来。

红油的辣,醋的酸,还有蒜水的蒜香味,跟调味的鲜,味道非常丰富,完全的麻辣酸爽口。

口感也一绝。

面条的嚼劲,跟脆爽的黄瓜丝豆芽丝,简直就是最完美的搭配。

鸡丝也同样,仔细咀嚼一点腥味都没有,丝丝入味,鲜嫩的不行,一口下去食材丰富多样,味道也丰富,开胃又美味,一口入魂。

吃的丁宿眉开眼笑,整个人都散发出新的精神气。

一口接着一口,张大的嘴巴,不停的往嘴里吸溜着面条。

越吃他越觉得这凉面好吃,配菜真的成了配菜,这口面才是主角。

冰冰凉凉的,爽滑又劲道,卖相上没话说,口感上没更的挑,简直找不到一点缺点。

而且辣椒油的麻辣而不呛,入口是很顺润的辣,不会一口辣的人食不下咽,而是给食物增加了别样的色彩。

一点白糖提鲜,让辣椒油更温和,也让醋跟其余的调味料融合的非常好。

挂在面条上的花生碎让这碗凉面口感提升到了另一个高度,油酥的花生碎,一起咀嚼在嘴里,满口生香。

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