田牧的话，激起了方明建设养猪场的信心。他还是想把发酵饲料搞的透彻些，这可是节省玉米饲料的好办法。
“田叔，您刚才说发酵池必须密封严实，还有什么注意事项没有？”
田牧又详细地告诉方明，发酵池一定要建在高一点的地方，不一定要水泥地面，但一定要利于排水，防止雨水倒灌入饲料中。
秸秆微贮后，窖池内的贮料会慢慢地下沉，这个时候就应及时地加盖土，使之高出地面。并在距窖四周约1米的地方挖好排水沟，以防雨水渗透。
以后应该经常检查，窖顶如果有裂缝，应及时覆土压实，防止漏气漏雨。
“田叔，你刚才说微贮是什么意思？”方明不懂就问
田牧欣赏方明的好学精神。“微贮就是添加了发酵剂的农作物秸杆，就是我们刚才说的准备让这些秸秆发酵的过程。”
方明又问，“发酵饲料除了节省玉米等饲料外，还有什么好处？”
“秸秆经过微生物发酵后，质地变得柔软，并具有酸香酒气味，适口性明显提高，增强了家畜的食欲，与没有经过处理的秸秆相比，大大提高了动物的采食量。
再就是它能促进动物的生长发育，缩短饲养期，增加肉量，改良肉质，并能增强仔猪或幼禽的抗病能力。
经过我们的实验，3公斤发酵秸秆相当于 1 公斤玉米的营养价值。”田牧微笑着说道。
方明听的津津有味，时而惊讶，时而点头，表情也变得越发专注。
看着方明的表情，田牧心中倍感欣慰，这小伙子对养殖有着浓厚的兴趣和天赋，是个可造之才。
“这样，你就把这些资料带回去吧，这里面写的很详细，你就照着一步步做就是了。”田牧指着方明手上拿的一沓资料。
方明有些惊讶！他看着手中的资料，这可是田教授多年的研究成果，是他智慧的结晶，他怎么就能轻易的交给自己。
“这是您的研究成果，我哪能带回去呐。田叔能讲给我听就是给了我很大的面子了。”
方明连忙摆手，他知道这些资料的重要性。
“这孩子，叔叔说给你就是给你。你要是能按照配方把猪养好，就是对田叔的最好报答。田叔也算没有白研究一场。”田牧对方明道。
听了田牧的话，方明感动不已。他知道田教授是真心想帮助自己，也是真心希望自己能够成功。
方明晃了晃资料，对田牧道：“田叔，那我听您的，先带回去，等我把这些资料都抄下来，再把原件还给您。也请您放心，我一定会努力的，不会辜负您的期望。”
田牧欣慰的点点头，对方明说道：“孩子，你有这个信心就好。你要知道，养殖这条路也不容易，你会面对很多困难和挑战，没有毅力和勇气，是走不下去的。”
方明道：“田叔，我不怕困难。办养猪场一直是我办副业的首选，因为种种原因没有实现。今天所幸遇到了你，过几天回去我就筹建，出栏后的第一头猪肉我先拿过来让您品尝。”
田牧说道：“那就好，那就好。孩子，你还有什么问题吗？如果有问题，就尽管问吧，田叔会尽力帮你解答。”
既然遇到了专家，方明便想，现在的猪一般都是一年出栏，时间有点长，花费有点高，即使有了发酵饲料，也只能提前个把月出栏，便咨询道：“田叔，我还真有一个问题，就是我应该选择什么样的猪种饲养好点，您能给我一些建议吗？”
田牧说道：“当然可以，选择合适的猪种是很重要的，你得根据你的养殖目的和老百姓的需求来选择。你想养什么样的猪呢？”
方明说道：“我想养一种生长快，肉质好，抗病力强，适合我们这里气候和环境的猪种。”
听了方明的话，田牧微微一笑，“我没来这里的时候，已经和我们的小组培育了一种‘晋西白猪’，它聚合了大白猪、长白猪、马身猪和太湖猪等国内外4个着名猪种的优良基因，体型外貌基本一致，全身白色被毛。”
田牧告诉方明，这个晋西白猪新猪种，腿臀丰满，四肢健壮，蹄趾结实，繁育能力极强。它较好地聚合了本土猪种与引进猪种的优良基因优势，形成了产仔多、生长快、肉质好、抗病力强、杂交优势明显，猪仔成活率高等特点。
“具体的生长优势和繁殖能力怎样？”方明问的很细。
田牧就喜欢这样的学生，便告诉方明。晋西白猪生长速度特别快，出生后仅需6-7个月便可达到出栏重量，成年体重公猪约240公斤，母猪约210公斤，而且能够快速积累体重。
田牧继续道：“晋西白猪母猪繁殖能力也极强，每胎能产10-12头仔猪，且母猪哺乳期长，能够为仔猪提供充足的营养。”
该问的方明都问了。方明已坚定了饲养晋西白猪的信心。
这个猪种是晋西农学院培育的，完全考虑了晋西当地的气候和环境特点，应该是易饲养，好成活。方明想。
最让方明感兴趣的是6到7个月就可以出栏，这可比普通的黑猪少了半年时间。还有就是出栏时的体重也比黑猪重了约50公斤，也就是100斤，这得多赚多少钱。
“田叔，那你们培育的这个新猪种在哪里能够买到？”方明焦急地问。
“学校有两个培育基地，每年都很便宜地向各地推荐饲养。但由于粮食的缺乏，饲养的人还是廖廖无几。”
“你有这个想法，我就把我学生的姓名和住址告诉你，你可以找他。他也是培育小组成员，现在是副教授。”
“谢谢田叔，您真是太好了，不仅教给了我这么多知识，还帮我解决了这么多问题。”
田牧说道：“孩子，你不用谢我，我只是做了我应该做的事情。你们如果能够通过饲养晋西白猪把它推广出去，那可是对晋西人民作出了贡献。”
方明没想到，这次看望父母的朔仁之行，还拣了这么一个大瓜，真是甜到心坎里了。
“我会的，田叔，我一定会努力的，不能说为晋西人民争光，说的有点大，但起码不能让你们的心血白费，一定把你们这个成果推广出去！”
“我相信你！”
田牧露出欣慰的笑容。
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