穿越农家,打打天下!种种田!

千叶玉玲珑

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第157章 酱香田螺一

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凤羽不置可否:“姑娘,不后悔就好。”

楚连翘没觉的自己有啥好后悔的。

下午这些孩子也就学一个时辰,楚连翘没回来,他们也不敢私自放学。

“都出来吧”楚连翘气也消了,田螺还是要吃的,不过不是她自己做,都得干活。

终于熬到放学了,他们心中欢呼雀跃,却不敢表现出来,听到楚连翘喊他们,心都提了起来。

“听着,十岁上的孩子,回家拿刀,回来砍田螺屁股”古代钳子一般人家可没有,只能用刀背砍田螺尾巴:“回来给我砍田螺,听明白了吗?”

众人连忙答道:“听明白了”上午被罚抓田螺,下午被罚砍田螺,命苦。

“姐姐,我们可以回家了吗?”小郎怯生生的问道:“我们还没有十岁呢。”

“回什么家,待会你不吃吗?你们五个去小溪边打水去”楚连翘瞪着小郎:“学习都没看你这么积极,就惦记着玩,还有以后在学堂,不准叫我姐姐,叫师傅。”

“你又不是我师傅,我没有拜师的”下课了小郎就不怕她了。

“那就叫老师,叫先生听到没有?”

叫老师就叫老师,小郎也不反驳反而叫嚷道:“姐姐,我才三岁半,桶都拎不动,怎么打水,你欺负小人儿。”

“水打不动,怎么会犟嘴呢?拿个小桶两个人抬”楚连翘指着角落了小木桶说道:“办法总比困难多,你给老师我记住了。”

小郎看着其它四人:“可是,可是,我不抬水,她们也够啊!”

“你有资格不抬水吗?楚妍不用去,你们都去”楚连翘催促道。

小郎磨磨蹭蹭的不愿意,楚连翘跟他亮了亮拳头,他才不情愿的去打水。

孩子们陆陆续续的回来,按照楚连翘的要求乖乖的砍田螺屁股,半点意见也不敢有。

楚连翘在一旁虎视眈眈的,没人敢说话,手下的动作越来越熟练,越熟练速度就越快。

正所谓人多力量大,两刻钟,桶里的田螺就去掉了一半。

“李翠,你和楚妍一起将这些砍好了的洗两遍”楚连翘吩咐完,就往锅里添了水加了葱姜还有烈酒。

“好的师傅”李翠放下刀揉了揉发酸的手腕,就开始洗田螺。

众人见她不用砍田螺,望着桶里一半的田螺一阵艳羡,抬头见楚连翘似笑非笑看着他们,迅速埋头继续砍田螺。

楚连翘将洗好的田螺全部倒在加了料的锅里,楚妍乖巧的帮忙生火。

你不说这孩子讨人喜欢,有眼色,知进退,还努力。

几个小的抬水抬累了,躲在角落不动弹,楚连翘装作没看见。

李翠就接过她们的活,将桶都打满水。

田螺好熟,楚连翘记得大概五到十五分钟左右,这东西有寄生虫,多煮一会吃的安心些。

一刻钟后,楚连翘就将所有的田螺都捞出来备用。

楚连翘趁着这个时间,准备点香料,没有辣椒,她就剁了许多的蒜末,农家自己制作的大酱用水花开,薄薄的一层。

田螺都砍完了,李翠赶紧清洗,其它人过来帮忙,一会功夫都收拾干净了。

楚连翘看到了指挥他们都倒在锅里煮。

这次是李翠掌勺,楚连翘做的时候她都看到了,灶台上的活都是做惯了的,难不倒她。

其它人也不敢跟小郎几个似的躲着玩,就自己找活干,劈柴的劈柴,扫院子的扫院子,都不敢站着戳师傅眼珠子。

“你们谁去摘些金桐叶子”楚连翘冲着院子喊了一声。

金桐树跟梧桐树有些相似,叶子比较大,所不同的是它的树干中含有丝丝金星而得名金桐,叶子表面光滑,没有任何的味道,可食。

“我去”楚柳扫帚一扔,拔腿就跑,开玩笑,在扫下去,院子都要被他扫秃了。

张虎飞快的捡起扫把,装着扫地。

第二锅也被捞了出来,李翠洗干净锅,按照楚连翘的吩咐,挖了一块猪油。

“少了,再挖一些”楚连翘看她那仔细劲,干脆自己上手,半坛子猪油给挖了进去。

李翠捂着胸口,干脆不看了,还是埋头添火吧。

楚连翘嘀咕了一句:“应该够了吧,不管了”。

油在锅底慢慢的化开,就将香叶桂皮葱姜放进去炒香,接着把蒜末全都倒了下去,炒至金黄色。

将两盆田螺都倒了下去,东西有些多,这小小的铲子翻起来就有些费劲。

好在楚连翘是个力大无穷的,铲子舞的飞快,香味慢慢的飘了出来。

小郎拉着小囡几个就凑上来了,门外的弟子也频频向厨房张望。

“闻着就好吃,要不是咱们又是抓田螺又是砍田螺的,我都不信里面做的是田螺”楚斌咽了咽口水。

张彪使劲耸了耸鼻子,吸着香味:“是那个说不好吃的。”

楚斌也不恼:“师傅说的对,是我们没吃过啥好东西。”

楚连翘炒的差不多了将大酱倒在里面:“李翠,大火收汁。”

“好的,师傅”李翠添了几把松果,拉着封箱呼呼作响。

松果有油脂,晒的又干,是最好的木柴,还有封箱加持,不过一盏茶功夫,田螺就出锅了。

楚连翘加了些秘制的味精,搅拌几下,全部弄到盆里了。

她用筷子夹着一颗,还有些烫,仔细吹了吹,送在嘴里,那满满的酱香味就蔓延开来,一吸里面的螺肉就出来了:“就是这个味道。”

楚连翘自己连吃了几颗才停下,能复刻出来熟悉的味道,真的是太满足了。

小郎已经自己拿着筷子跃跃欲试了,奈何他个子不高,够不到锅台上的那个盆,只能眼巴巴的等着。

眼巴巴的等着的何止他一个人,此时所有得徒弟都围在门口看着那盆田螺咽口水。

楚连翘将田螺搬出去,放在外面的大石磨上:“都去拿筷子来。”

众人呼啦一下挤进厨房拿筷子,谁知人太多,卡住了。

挤住两人互相看了眼对方,默默的退了一步,又一起往里进,又挤住了。

后面的人着急,张彪看了看楚连翘背对着他们,抬脚就踹向一个人的屁股,人就给踹进去了。

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